エリスリトールを食べると血糖値が上がるんですけど・・・｜低糖質ダイエットは危険なのか？中年おやじドクターの実践検証結果報告
エリスリトールは果物の梨やリンゴ、味噌などの発酵食品に多く含まれる糖アルコールです。 砂糖の60～70％程度の甘味を感じるにもかかわらず、ほとんど吸収されないので糖質制限している人が甘味がほしいときの黄金食材として有名です。 具体的な商品にはラカントSというものがありますね。 ⇒ エリスリトールを子供に食べさせても大丈夫ですか？ http://xn--oqqx32i2ck.com/review/cat5/post_158.html さて、このエリスリトール、血糖を上げないはずなのに、私は血糖が上がるんです、なんででしょうかという質問をいただきました。 解答してみましょう、ただし、科学的に確かなエビデンスがあるわけではありません、私の推測であること、ご了承ください。 以下が質問コメントの一部です。 ＊＊＊＊＊ 私、以前から、疑問で不思議に感じておりましたが、 エリスリト－ルで血糖値上がるんで
ＨｂＡ１ｃ（ヘモグロビン・エイワンシー）とは
●高血糖状態が長期間続くと、血管内の余分なブドウ糖は体内の蛋白と結合します。この際、赤血球の蛋白であるヘモグロビン（Hb）とブドウ糖が結合したものがグリコヘモグロビンです。このグリコヘモグロビンには何種類かあり、糖尿病と密接な関係を有するものが、HbA1c（ヘモグロビン・エイワンシー）です。 ●上図は、血管内でブドウ糖がヘモグロビンに結合してグリコヘモグロビン（ＨｂＡ１ｃ）を形成している状況を示しています。ヘモグロビンは赤血球の中に大量に存在する蛋白で、身体の隅々まで酸素を運搬する役割を担っております。赤血球の寿命はおよそ１２０日（４ヶ月）といわれています。赤血球はこの間ずっと体内を巡って、血管内のブドウ糖と少しずつ結びつきます。高血糖すなわち余っている糖が多ければ多いほど結びつきが増えグリコヘモグロビン（ＨｂＡ1c）も多くなるわけです。したがって血液中のＨｂＡ1c値は、赤血球の寿命の半分
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
