「ラーメン二郎」全店舗“見分ける”bot NTTコムウェア技術者が趣味で開発
「ラーメン二郎」のラーメン画像をリプライすると、どこの二郎なのか答えてくれる――そんなTwitterのbotアカウントを、NTTコムウェアの技術者が趣味で開発した。正答率は約87％という。 ラーメン店「ラーメン二郎」のラーメン画像を送り付けると、どこの二郎なのか答えてくれる――そんなTwitterのbotアカウントを開発したと、NTTコムウェアの技術者が8月10日、NTTグループ有志が主催する技術交流会「NTT Tech Conference #2」で発表した。正答率は約87％という。 ラーメン二郎は、関東を中心に約40店舗を展開している。店舗ごとにラーメンの味や見た目が少しずつ異なり、ネット上では「常連は見た目で店舗を見分けられる」という声もある。botのTwitterアカウント（@jirou_deep）は、ラーメン二郎の画像をリプライすると、可能性が高い店舗トップ3を答えてくれる。 「
男「ここがコメダ珈琲か……」ｶﾗﾝｶﾗﾝ 客「見ねぇツラだな」客「よそ者がきやがったぜ」 : ゴールデンタイムズ
1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします ：2017/04/06(木) 00:33:04.789 ID:TizeA7KL0.net 男「ん……ここがコメダ珈琲か」 男（夕食前に軽くコーヒーと甘い物ってのも悪くない） 男（寄っていこう）ｷﾞｨｨ… ｶﾗﾝｶﾗﾝ… 客A「ん？ ……見ねぇツラだな」 客B「よそ者がきやがったぜ」 2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします ：2017/04/06(木) 00:34:29.472 ID:Xg/e+lv20.net 西武劇的な？ 3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします ：2017/04/06(木) 00:34:47.883 ID:PwZAw0gl0.net 客C「おいおいボーヤ？ここにはミルクは置いてないぜ？」 一同（ドッ） 23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします ：2017/04/06(木) 00:50:13.2
砂糖のちから
【１．はじめに】 調理をする上で様々なシーンで砂糖が使われています。砂糖は食べ物に甘みを与えるわけですが、昨今の甘さ控えめの観点から、レシピの分量よりも砂糖を控えめにする方も少なくないのではないでしょうか？ かくいう私も、家族から 『甘いなぁ』 と言われれば、私自身の裁量でもって、かなり自由に砂糖の分量を減らしてきました。でも砂糖について調べているうちにそんなに自由に加減していいものではないことがわかってきたのです。 砂糖のはたらきが単に甘さを添加するというものであるならば、砂糖の分量は減らせば減らすほど、現代の嗜好に添うものとなるはずです。でも砂糖漬けの砂糖の分量を減らしてしまっては、長期保存が効かなくなるのは誰でもが気づくところです。この他にも様々な意味で砂糖には、科せられた役割があるのです。 砂糖の分量を加減するのは、この砂糖の役割とでもいうべき、砂糖のちからを理解した上でやったほう
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