【独自】「アニサキス」急増なぜ？食中毒相次ぐ…クジラ数要因か “殺虫装置”開発も（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース
寄生虫「アニサキス」による食中毒が相次いでいます。魚介類に寄生するため、鮮魚店などでは警戒を強めています。なぜ増えてきたのか、独自取材しました。 ■「胃が痛く本当に動けない」 アニサキスで食中毒になったタマさん：「5月の頭ごろだったと思うんですけど、サバを食べて当たった」 こう話すのは、アニサキスで食中毒を起こした男性。自分で釣ったサバを酢締めにし、少しずつ食べていたこところ、アニサキスがいたことに気付かずに、食中毒になったといいます。 タマさん：「おなかの下というよりかは、胃の辺りがずっと痛くて。嘔吐（おうと）した後も、ずっと継続して痛いといった感じ。本当に動けないって感じですね」 厚生労働省が8日に発表したアニサキスで食中毒を引き起こした患者の数です。ここ数年で急増し、今年は5カ月余りで、10年前（2013年）の患者数を大きく上回っています。 青魚、特にサバやイカなどに寄生する、長さお
初心会興亡記 -かの大帝国は如何にして一夜で滅んだか-：追記あり
※この旧版になります。完全版は無料でnoteで公開中ですので、是非そちらの方をご覧下さい。 https://note.com/syosin_kai/n/nb97f2a0a193a ちょっとゲームの歴史をかじったことがある人なら聞いたことがあるだろう言葉『初心会』。 とにかくこの言葉へのイメージは最悪だ。「真っ黒組織」「ゲームヤクザ」「歴史の闇」「悪の秘密結社」etcetc。 そんな初心会だが、はたしてどれだけの人が正確に初心会とはなんなのか、どのような悪どいことをしてきたのか、そして最後はどういうふうに消えていったかを語ることができるだろうか？ おそらく、ほとんどいないのではないだろうか。 この初心会について、私が調べたことをゲームの流通の歴史を絡めてまとめて書き出すぞ。これで君も初心会マスターだ！ ちょっと長いけど勘弁な！ まずは初心会そのものについての解説だ。 もともとの任天堂は花札屋
オーケーとその他スーパーたち - 14店舗のフィールドワークと500人のアンケートでわかったシンプルな結論｜太田正伸
「ショッピング・イズ・エンターテイメント」と吹聴する楽天的な人々がいるならば、私は「スーパー・イズ・エンターテイメント」とくぐもった声で叫ぶだろう。 私が住む板橋区の辺境はスーパーの激戦区だ。数年前に西友がオープンしたとき、街全体が屋外広告に染まった。 自転車で１０分以内の距離に、大きなスーパーだけでも１３店舗もあるからだ。オーケー、イオン、イトーヨーカドー、サミット、ヨークマート、ライフ、三徳、ドン・キホーテ、ダイエー、ベルクス、東急ストア、東武ストアに西友。これほどのスーパーの雄が東京と埼玉の狭間にひしめき、胃袋の天下を争っている。 スーパーは万単位の商品が並ぶひとつのプラットフォームだから、どの店も大差はないだろうと思うかもしれない。果たして、どの店も同じだろうか。私はスーパーで働いたことも、関連した仕事をしたこともない。ただのスーパーに興じる一消費者として、これから検証を進めていき
「生」は生食してもいい？ 勘違いで秋鮭食べて食中毒 ：朝日新聞デジタル
","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下（中⑤企画）パーツ＝1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠）ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag ＰＣ誘導枠５行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"
購入したXマスカードに「助けて！」、中国刑務所の収容者からのメッセージ 英国
英スーパーマーケット大手「テスコ」の店舗。英ロンドン中心部にて（2019年9月30日撮影、資料写真）。(c)AFP/Tolga AKMEN 【12月22日 AFP】英ロンドンの少女が開いたクリスマスカードに書かれていたのは、中国の刑務所に収監された受刑者からの助けを求めるメッセージだった――英紙サンデー・タイムズ（Sunday Times）が22日、報じた。 同紙によると、ロンドン南部に住む6歳の少女が友達に送るために購入したクリスマスカードを開くと、そこには「私たちは中国・上海の青浦刑務所（Qingpu Prison）に収容されている外国人受刑者です。私たちは意志に反して労働を強いられています。どうか私たちを助けてください。人権団体に知らせてください」と書かれていた。 サンタクロースの帽子をかぶった子猫が描かれたこのカードを製造・販売していた英スーパーマーケット大手「テスコ（Tesco）
家畜感染症拡大の背景に迫る 龍谷大
龍谷大農学部（大津市瀬田大江町）の山口道利講師（４４）が、経済学的アプローチから豚（とん）コレラや鳥インフルエンザ、口蹄疫（こうていえき）などの家畜感染症が拡大するメカニズムを探る研究に取り組んでいる。拡大の背景には流通システムなどの業界構造や経済的要因が深く関わっているといい、「家畜感染症を考える上で経済学的観点は病理・疫学的な分析に劣らず重要だ」と話している。（花輪理徳） 山口氏は、平成１６年に京都府の養鶏場の経営者が鳥インフルエンザに感染した鶏の大量死を隠蔽したことで被害が拡大した問題を例に挙げ、「家畜感染症の拡大を防ぐには生産者による感染の隠蔽を防ぐことが欠かせない」と説明。その上で、「問題の背景には鶏卵の流通システムが深く関わっていた」と指摘する。 鶏卵はスーパーなどの小売業者にとっては欠品が許されない商品で、安定的に確保する必要があることから、小売業者は取引する生産者を固定化し
タコで追う「西サハラ」問題―― 築地から“アフリカ最後の植民地”へ - Yahoo!ニュース
オレンジ色の裸電球が照らす先に、蒸しダコが並んでいた。「アフリカ」と書かれた札も見える。2018年秋、移転前の東京・築地市場。仲卸業者は「タコと言えばアフリカでしょ。モロッコだったり、モーリタニアだったり」と言う。市場で働く人たちにとって「アフリカのタコ」は当たり前なのだ。現在、日本で流通するタコのおよそ2割はモロッコ産とされている。ところが、「実はモロッコでタコはほとんど水揚げされていませんよ」と聞かされたらどうだろうか。複雑な流通経路のためか、ほかの知られざる理由があるのか。「モロッコのタコ」の実情を探るためアフリカに足を運ぶと、アフリカ最後の植民地「西サハラ」問題が見えてきた。（文・写真：岩崎有一／Yahoo!ニュース 特集編集部）
どう変わる？遺伝子組換えの表示制度
1963年生まれ。89年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了（農芸化学専攻）。毎日新聞社に記者として10年間勤めたのち、フリーの科学ジャーナリストに。主な著書は『踊る「食の安全」 農薬から見える日本の食卓』（家の光協会）、『食の安全と環境 「気分のエコ」にはだまされない』（日本評論社）、『効かない健康食品 危ない天然・自然』（光文社新書）など。『メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学』（同）で科学ジャーナリスト賞受賞。2021年7月より内閣府食品安全委員会委員（非常勤、リスクコミュニケーション担当）。（記事の内容は、所属する組織の見解を示すものではなく、ジャーナリスト個人としての意見に基づきます） 遺伝子組換え食品の表示制度が数年後、変わることになりそうです。現在、変更案がパブリックコメントにかけられています（11月8日まで）。パブリックコメントというのは、国の案について国民がだ
ウォルマート・ストアーズ（WMT）の2018年3Q決算を分析！業界を破壊して成長し続けるアマゾンに勝てるのか？ - リョウスケが米国株で億万長者を目指す
こんにちわ、リョウスケです。 世界最大の小売業「ウォルマート・ストアーズ（WMT）」が2018年度第3四半期決算を発表しましたので、分析してみたいと思います。 ウォルマート・ストアーズの2018年度3Q決算を分析 <プロモーションドリンク> まず、結論から言いますと、今回の決算は非常に良かったです。 以下は、今回、発表された決算データの一部を抜粋したものです。 ◆2018年3Q決算概要 まずは、「売上」から見てみますと、「123,179」となっており、前年度と比べると「4.2%」の増収となっております。 アナリスト予想は、「121,000」でしたので、予想を大きく超えております。 また、「営業利益」は「4,764」となっており、前年度と比べると「-6.9%」の減益となっています。 ちなみに、今期の営業利益率は、「3.86%」でしたので、前年度の「4.33%」と比較すると、悪化しています。
悪質クレームに対策を 流通の労働組合が厚労省に要請 | NHKニュース
スーパーマーケットや百貨店など流通業界で働く人が客から暴言や説教といった悪質なクレームを受けるケースが相次いでいるとして、従業員への大規模な実態調査を行った労働組合が１６日、こうした迷惑行為に対して国として対策を取るよう厚生労働省に要請しました。 結果を受けて、ＵＡゼンセンの藤吉大輔副会長が１６日、国として対策を取るよう厚生労働省の宮川晃雇用環境・均等局長に要請書を手渡しました。 要請書では悪質なクレームなどの迷惑行為が「働く魅力を阻害し働き手不足をもたらす」として労働者を守るため事業者が取るべき措置を法律で定めたり、国も実態調査や研究を行ったりすることなどを求めています。 要請後、藤吉副会長は「かつては『お客様は神様でクレームに学べ』とも言われてきたが、度を超して人権を侵害するものもある。法改正も含めて改善に向け組織として取り組みたい」と話していました。
タコの刺身に異物が！！針金？たわしの毛？食べても大丈夫？ | ひーじゃー通信
沖縄の青い魚！イラブチャーを食べる！おすすめの食べ方は！？ 35件のビュー 沖縄の魚がまずい本当の理由。 20件のビュー シャコガイ｜食べたことある？沖縄の美味い貝 17件のビュー 沖縄の危険生物！アフリカマイマイ触るな！うまい！？ 16件のビュー 生もずくって洗うの？塩抜きするの？ぬるぬるするけど傷んでる？ 14件のビュー バラムツ（いんがんだるま）を食べられる店！お尻から油が！ 13件のビュー 月桃の葉・花・実！こんなに使えるサンニンの話。 13件のビュー 何故沖縄には珍しい苗字が多いのか？その理由とは 11件のビュー コーレーグースの使い方！沖縄そばだけじゃーもったいない！ 10件のビュー コンビーフハッシュを沖縄ではこう食べる！！そのまま食べられる？ 9件のビュー タコやイカを食べていて、針金やたわしの毛、短い髪の毛のようなものを発見したことはありませんか？ 非常に小さいのですが、
とあるスーパーのチラシ、情熱的なバイヤー陣登場で心つかまれる人々「一体何者なんだ」「応援したくなる!」
⭕️桔梗 คิเคียว @wanwan_kikyo RT↓ カルメン中井wwwこれ、事前に名前に枕詞？つけちゃわない！？つけようぜ！！ってなって中井さんは本気で写真選んでカルメンってつけたのに、皆は普通の写真に苗字だけで裏切られたのかな 2017-09-01 08:35:38
食品ロスを生み出す「欠品ペナルティ」は必要？ 商売の原点を大切にするスーパーの事例（井出留美） - エキスパート - Yahoo!ニュース
8月6日は土用の丑の日。全国のスーパーで、うな重のパックが棚にたくさん積まれる。売り切れてしまわないよう、小売（スーパーなど）は多く仕入れるが、その際、メーカーが納品できないとどうなるか。「欠品ペナルティ（欠品粗利補償金）」として罰金を支払わなければならない。このため、多くのメーカーが商品を必要以上に多めに作らざるを得ず、食品ロスの一因となっている。 欠品ペナルティの仕組み欠品ペナルティとは、食品メーカーが、小売店から発注を受けた数量分、納品できなくなったりした場合、小売店に対して支払う補償金のことだ。何らかの理由で製造が間に合わない、売れ行きが予想以上で在庫がなくなった場合などに適用される。本来、売上を上げられるはずだったのに失わせたことに対する「罰金」である。 小売店側は「棚が欠品だらけで、空いていると、見た目がよくないし、お客様は不便を感じてしまう」「買おうと思った商品がなければ、他
アマゾン、ホールフーズを137億ドルで買収－食品販売に本格参入 (1)
アマゾン、ホールフーズを137億ドルで買収－食品販売に本格参入 (1) Bloomberg 2017/06/17 (Bloomberg) -- 電子商取引大手の米アマゾン・ドット・コムは自然食品スーパーマーケットチェーンを運営する米ホールフーズ・マーケットを、債務も含め137億ドル（約１兆5200億円）で買収する。アマゾンにとっては過去最大規模の買収となる。全米で数百店舗を抱えるホールフーズの買収で、アマゾンはスーパーマーケット実店舗展開を一気に加速させる。 16日の両社発表によると、アマゾンはホールフーズ株１株につき現金42ドルを支払う。これはホールフーズ株の15日終値を約27％上回る水準。ホールフーズの共同創業者、ジョン・マッケイ最高経営責任者（ＣＥＯ）は続投する。 今回の買収発表でオンラインと実店舗双方の業界に衝撃が走った。特に予想されていた組み合わせではなかったためだ。ただホールフ
店舗大刷新のセブン 挑む７０万円のカベ
【読売新聞】 コンビニ業界トップのセブン－イレブン・ジャパンが、店舗レイアウトを全面刷新する戦略を打ち出した。２０１７年度内に既存店・新店合わせた約１９００店舗を新レイアウトに変更することに加え、２１年度までに既存店１万店舗と、原則
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
移動スーパーとくし丸
軽減税率、悩むスーパー 店内飲食と持ち帰りで違い - 日本経済新聞
いなげや、移動スーパーを開始 - 日本経済新聞
「がんに効く」と水素水販売、スーパー部長ら送検＝警視庁 （時事通信） - Yahoo!ニュース
日本最大の野菜農家！？イオンが農業に精出すワケ
