若者が日本酒を飲まなくなったこれだけの理由 日本酒の消費量はピークの3分の1に日本酒の消費量はピーク時の3分の1にまで落ちた 獺祭、黒龍、新政、飛露喜、十四代、ちょっと前なら、八海山、久保田、越乃寒梅、剣菱……と日本酒好きならのどが鳴る銘柄ばかり。日本酒ファンでなくとも一度は聞いたことがある銘柄名だろう。 こんな名前が市場を闊歩かっぽしているくらいだ。きっと、日本酒業界、盛り上がっているんだろうなぁと想像するかもしれない。しかし、現実はそんなに甘いものではない。このグラフを見ていただこう。
チューハイの増税検討…低い税額、競争阻害 : 経済 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
政府・与党は２０１６年度の税制改正で、チューハイにかかる酒税の引き上げを検討する。 ビールや発泡酒などビール系飲料の税額を一本化する検討を進めるにあたって浮上した。安く飲めるチューハイへの増税に消費者の抵抗が強まることも予想され、年末に向けた税制改正論議の焦点の一つとなりそうだ。 自民党の税制調査会幹部など複数の関係者が明らかにした。課税強化などでアルコール依存を防ごうとしている世界の流れを踏まえ、関連業界にも理解を求めていく。 チューハイは、焼酎やリキュールといった蒸留酒を炭酸水や果汁など別の飲料で割った低アルコール飲料の総称だ。３５０ミリ・リットル缶で酒税額は２８円と低く、１本１５０円前後で販売されている。 与党は１４年１２月にまとめた１５年度の税制改正大綱で、原材料や製法の違いなどから差をつけてきた「ビール」「発泡酒」「第３のビール」の税額を将来的に一本化する方針を示した。１缶（３５
価格が安いのに美味しい焼酎ベスト9！毎日飲んでもコスパが良いおすすめ焼酎や、実は安く買えるプレミア焼酎も厳選して紹介。 - SONOTA
今回は価格が安いにも関わらず、驚くほどに美味しい焼酎を9つほど選んでみました。 あくまで私の主観によるランキングなので人によっては合う合わないはあると思いますが、これを選んでおけば間違いない…というものを選んだつもりなので、是非、購入の際の参考にしてみてください。 きっと価格以上の満足感を得られるはずですよ。 価格が安いのに美味しい焼酎９選： １．黒霧島（芋焼酎）： 安く買うなら紙パック： ２．鳥飼（米焼酎）： 価格はやや高めだけどリーズナブル： ３．しろ（米焼酎）： ４．三岳（芋焼酎）： 屋久島では1,000円以下で買える： ５．晴耕雨読（芋＆米焼酎）： ６．中々（麦焼酎）： ７．からり芋（サツマイモ焼酎）： ８．富乃宝山（芋焼酎）： ９．赤兎馬（芋焼酎）： 焼酎はコストパフォーマンスが良い： 保存方法も簡単＆手間いらず： 焼酎はしかも太りにくい： 焼酎はやはりロックで飲むのがおすすめ：
“ビール飲まない世代”が飛びついた「ホワイトベルグ」 異例のヒットにはワケがある | RBB TODAY
「若者のビール離れ」などで右肩下がりのグラフばかりが目立つビール飲料業界に、「まさかのヒット」といわれ好調を維持したのがサッポロビール「ホワイトベルグ」だ。市場が縮小するなか、“香るおしゃれなビール”のトレンドをけん引したのは20代や30代のビール離れ層だった。 ホワイトベルグは、ベルギーのホワイトビールのような味と香りを楽しめる新ジャンルとして、サッポロが2014年5月にリリースした商品。これまでの缶ビールとは一線を画す「ブルーグリーン」にゴールドの紋様が入る外観も印象的だが、その開発とヒットの過程も独創的なものだ。 登場時、「クラフトビールのようなテイストがこんなに安く手に入る」「売り切れ、1本もない」といったユーザーの声も複数あったホワイトベルグ。5月発売から年内に100万ケースを突破し、その購入者の6割が40歳代以下という同商品のキャラクターとパワーとは？ サッポロビール新価値開発
なぜ日本人はウイスキーを「水割り」で飲むのか？
ドラマ『マッサン』効果でウイスキー市場が盛り上がっている。各社の売り上げが伸びている一方で、気になることも。それは「水割り」。海外の人たちは「ストレート」や「ロック」で飲んでいるのに、なぜ日本人の多くは水割りを好むのか。その理由は……。 窪田順生氏のプロフィール： 1974年生まれ、学習院大学文学部卒業。在学中から、テレビ情報番組の制作に携わり、『フライデー』の取材記者として3年間活動。その後、朝日新聞、漫画誌編集長、実話紙編集長などを経て、現在はノンフィクションライターとして週刊誌や月刊誌でルポを発表するかたわらで、報道対策アドバイザーとしても活動している。『14階段――検証 新潟少女9年2カ月監禁事件』（小学館）で第12回小学館ノンフィクション大賞優秀賞を受賞。近著に『死体の経済学』（小学館101新書）、『スピンドクター “モミ消しのプロ”が駆使する「情報操作」の技術』（講談社α文庫）
2017年一升瓶価格2,500円から4,000円の旨い日本酒ランキング
2,500円から4,000円と言うカテゴリーは、「趣味の一つとして、いいお酒を家飲みしたい。」と筆者がもっとも意識している価格帯となります。実際に10,000円を超えるようなお酒には、それだけのものがあるのも事実ですが、そんなお酒ばかり飲むわけにもいきません。とびっきりのお酒を基準に置き、表題の価格帯の中で探し出すことで、ぶれることなく自分好みのラインナップを増やすことができるのではないでしょうか。高額なものとは違って当たり前ですが、遜色はない。そんなコストパフォーマンスの良いお酒が、今回のカテゴリーの上位にランクしているようなので、取り上げてみました。 以前にもこのタイトルで記事をUPしておりますが、WordPress Popular Postsと言うプラグインを利用して自動集計しておりました。サーバーへの負荷が非常に高くなってしまったので、新たに2017年バージョンとして手動で作成しな
うまい日本酒の買い方 - ┗┐＜(՞ਊ՞)＞┌┛
初心者が手っ取り早く、旨い酒に辿り着けるまでを狙って書いた。 飲み屋に行く 日本酒にこだわっている飲み屋を探し、飲みに行く。メニューを見たり店主と話したりして、いろんな日本酒を試す。うまかった酒の銘柄は必ず覚える。また、その他の酒も、メニュー表を写真で撮るなどして記憶しておく。 飲み屋の入荷状況を監視する 行った飲み屋の酒が気に入ったのであれば、facebookやtwitterで入荷状況をお知らせしているか確認し、そうであればすかさずフォローする。飲み屋の入荷状況には当然酒の名前が載っている。わざわざお知らせする酒は美味いものが多いので、購入の参考にする。 酒屋を探す ただの酒屋ではダメ。必ず地酒にこだわっている酒屋を探す。大手リカーショップのようなところでは、美味い酒に出会うのはかなり困難。 酒屋に行く まずは保存状況を確認する。日の当たるところに日本酒を置いているような店は良くない。日
お酒に弱いことはカッコ悪くないし情けないことでもない - 職歴ゼロ34歳ニート
日本人の約半分はお酒に弱い!?｜飲酒の基礎知識｜お酒と健康｜キリン 僕はお酒に弱いです。 「弱い」というのは「お酒に弱い体質」ということ。缶チューハイを1/4程度飲んだだけで顔が真っ赤になるし、ビールの中ジョッキ１杯で居眠りし始めるし、焼酎なんて１口でギブ。 お酒の席が楽しいと感じることはあるけど、お酒を「おいしい」と思ったことは一度もない。 急性アルコール中毒で倒れたこともあります。お酒絡みで周囲に迷惑をかけたことも、恥もかいてきたこともたくさんあります。 その度に「気をつけよう」と思って、それなりのコントロールはできるようになりました。「もう飲めないな」とか「今日はやめたほうがいいな」とか。飲めそうもなければ「飲めない」とはっきり伝えられるようにもなりました。 でもね、お酒が飲めないことを「情けない」とか「かっこ悪い」とかそういう風潮ってあるじゃないですか。これ、苦手です。この風潮を利
ビール好きによる人権侵害が我慢ならない
僕はビールが嫌いだ。 そして、ビールが好きなやつはもっと嫌いだ。 飲み会の場で、「ビール苦手なんです」というと、ビール好きのやつは 必ずといっていいほどビールを飲むことを強要してくる。 僕：ビール苦手で……。 ビール好きのカス：えっビール飲めないの？(笑) 僕：いや飲めないわけじゃないですけど、味が……。 ビール好きのカス：子供かよ(笑)。飲み慣れたらうまくなるから(笑)。 僕：そう聞いてそれなりに飲んできたんですけど、やっぱり苦手で……。 ビール好きのカス：言い訳はいいから！(笑)、とりあえず飲もう！(笑) ってなぐあいに。何だこれは。何なんだ、これは。 なぜビールという飲み物が嫌いなだけで、未熟な人間のように扱われ、 嫌いなものを強制的に飲むよう強要されるのか。 なぜビールが好きというだけで、そこまで傲慢になれるのか。 ビールなんて、沢山あるうちの、たかが1つのアルコール飲料じゃないか
ビール離れ回避を 各社が若者の意見反映 NHKニュース
ビール市場の縮小に歯止めをかけようと、大手ビールメーカー各社は、インターネットの交流サイトを使って集めた若者の意見をじかに反映した新商品を発売するなど、若者や女性の需要を掘り起こそうという取り組みが広がっています。 ビールや発泡酒など、「ビール系飲料」の出荷量は去年まで９年連続で過去最低となっていて、その要因として若者や女性を中心としたビール離れが指摘されています。このため各社は需要の掘り起こしに力を入れています。 このうち「キリンビール」は、来年の春、東京・渋谷に小規模の醸造所を新たに設け、ビールの生産を始めます。 ここでの商品開発にあたっては、若者の利用が多いインターネットの交流サイトでどんな味や香りのビールを飲みたいかを尋ね、その声をじかに商品に反映させることにしています。 また、「サッポロビール」はインターネットで集めた消費者の意見を基に開発したビールをネット限定で販売していました
新宿で最悪な居酒屋を引き当てた話
あいら @makeunitter 新宿のコンセプト居酒屋？みたいなところで、今はホーンテッドマンションってネズミ王国に訴えられそうな名前。ホラーコンセプトでニューオープン。ホットペッパーにて見つけたけれど、レビューなし。写真はお洒落なホラーハウスみたいな雰囲気で多少高いけどまあそんなもんだろうと予約→(続く) 2014-07-13 11:31:30 あいら @makeunitter →(続き)一時間前にそこそこの人数でダメ元で電話したらあっさりとれてしまう(ここで怪しむべきだった) コース決まってますか？って話だったので、まだ決まってないので単品で注文します、とお伝えし予約。 店の前にいくと、キャッチのお兄さんがいる(ここで気付けば良かった)→(続く) 2014-07-13 11:34:25
マイナス2度のキンキンビールが家で飲める『プレミアムビールサーバー 極冷』を使ってみた - 週刊アスキー
熱いぜベイビー。キンキンに冷やしたビールをおくれベイビー。潤いを求める私の喉のご機嫌をとってくれる、サイコーの得物がこれ。 プレミアムビールサーバー 極冷 缶ビールを生ビールのように楽しめる『プレミアムビールサーバー 極冷』。タカラトミーアーツから実売価格5800円前後で発売中です。 タカラトミーアーツさんって毎年出しているんですよね、ビールアワーシリーズ。超音波で泡を立たせる『ソニックアワー』（関連記事）など、缶ビールをおいしく飲めるまさにオトナのホビーシリーズ。しかも、今年の“極冷”はいつも以上に本気を感じました。極冷の機能は大きく2つ。 プレミアムビールサーバー 極冷の機能1：冷やす 500ミリリットルの缶も雄々しく簡単に収容するほどのサイズ感は、従来のビールアワーシリーズにはなかったもの。使用するときは容器に缶ビールを入れます。そして、水と氷をイン。内部のスクリューが回転することに
怪獣が仕込んだ日本酒は子供達の未来を創る
地球侵略を狙う怪獣たちが攻撃の合間をぬって日本酒を仕込んでいる。とある筋からそんな情報を得ました。本当なのか？ その真偽を確認する為、情報にあった酒造に潜入取材してきました。いったいどんな怪獣が、どんな味の日本酒を仕込んでいるのか。 その全貌が明らかになります。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：デカい寿司作りました ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 website
日本酒の裏ラベルから味わいを見分けるポイント3つ
日本酒には辛口でスッキリしたもの、香りがフルーティーなもの、濃厚で甘口なものとたくさんの種類があります。 同じお米と水からできてるのに、ここまで味わいが変わるなんて不思議ですよね。 例えば「辛口スッキリ」な日本酒が好きだとします。普通は飲まなければどの日本酒が「辛口スッキリ」なのかはわかりませんよね。 でも実は、日本酒の裏ラベルに書かれてる内容を少し理解すれば、この日本酒は辛口なのか、甘口なのか、香りが強いのか、香りが弱いのか、大体分かるのです。※ そこで今回は「自分好みの日本酒を見分けるためのラベルを見るポイント3つ」をご紹介します。 ※厳密には、人の味覚はそれぞれなので100%完璧！ではありません。ただ多くの方が、この見方でお酒の味わいをイメージをしています。あくまで日本酒を選ぶ1つの基準として、参考にしていただけると幸いです。 その１：味わいと香りを調べる〜原料米と精米歩合〜 最近の
日本酒に防腐剤は入っていない
久慈浩介 @nanbubijinsake あまりにも間違いだらけの記事を見つけました。日本酒には防腐剤は一切入っていません。法律で禁止されています。どうか皆さんこの記事に惑わされ無いようにお願いします。ここまで頑張ってきたのに、こんな間違い記事が出るなんて、悲しすぎます。http://t.co/Sm8nYeOziF 2013-11-05 14:39:49 七篠 @nanashino_f @nanbubijinsake 失礼します、他にも間違いがあるかもしれないので防腐剤関連だけですが、記事を読む限り「カルフォニア米の日本酒は防腐剤が入っている」「日本酒は防腐剤が入ってないので海外輸送に耐えられない」って記事ではないのでしょうかっ。 2013-11-05 14:43:22 久慈浩介 @nanbubijinsake @nanashino_f カリフォルニアの日本酒にも防腐剤は入っていません！何
【酒】ひとり呑みの流儀 男女兼用 - Rocketboy Digital
本日は誰も教えてくれない「ひとり呑み」の流儀をだらだらと書き連ねてみます。（写真はいつものRICOH GRで撮影したものです。撮って出しです。） ひとり呑みの流儀 最初の注文に手間取らない 初めて入る一軒呑み屋。暖簾をくぐって引き戸をガラッと開けるのはとても勇気がいります。でも勇気を振り絞って引き戸を開け、既に飲んでる常連陣がこちらをジロっと見ることに臆することなく、指を1本立てて「ひとりなんですが・・・」と言うことで「ザ・ひとり呑み」は始まります。そうしたら主人や女将が席を案内してくれるか、どこでも空いてるとこへどうぞ、と言われるので地味めなところを見つけて「ここいいですか？」と言いながら座りましょう。 最初の注文は瓶ビール、無ければ生ビール。お通しが出てくれば食べながら注文を考えてもいいのですが、ビールのつまみであれば、壁の品書きを見て 10秒 程度で決めます。 「冷奴とタコぶつお願い
期間限定「プレモル」が売れすぎて販売休止 サントリー、歳暮用の確保ままならず - MSN産経ニュース
サントリー酒類は２２日、年内いっぱいの期間限定で販売している高価格ビール「ザ・プレミアム・モルツ〈コクのブレンド〉」の販売を、１１月８日の出荷分を最後に一時休止すると発表した。注文が販売予定数を大幅に上回り、歳暮などギフト向けを確保できない見通しとなったため。いまのところ、出荷再開は１２月下旬の予定という。 販売を休止するのは、３５０ミリリットル缶、５００ミリリットル缶とコンビニエンスストア限定で販売している３３０ミリリットル缶の３種類。 コクのブレンドはプレミアム・モルツと同商品の黒ビールをブレンドして熟成させた商品。９月２４日に発売し、１２月末までの限定販売で３０万ケース（１ケース＝大瓶２０本）を販売する計画だったが、高価格ビールの人気も追い風となり、すでに３５万ケースを販売した。注文は計画の１・５倍に達しているが、工場で急な増産に対応できず販売休止を決めた。
女性64%が「酒好きの男性は嫌い」…「酒代が心配」「臭い」「遊んでそ う」 : お料理速報
女性64%が「酒好きの男性は嫌い」…「酒代が心配」「臭い」「遊んでそ う」 2013年10月16日17:30 カテゴリニュース http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381723600/ 「【社会】女性64%が「酒好きの男性は嫌い」…「酒代が心配」「臭い」「遊んでそ う」」より 1: ◆HeartexiTw ＠胸のときめきφ ★ 2013/10/14(月) 13:06:40.90 ID:???0 BE:2160402697-PLT(12557) 居酒屋で盛り上がって暴れまわる学生たちを見ていると、品 がないし、だらしないなあ、と思う。 やっぱり、お酒はたま に飲めばいいよ、くらいの人が私は好みだなあ……。 今回は、 マイナビニュース会員のうち独身女性200名に、お酒好きの 男性についてどう思うか、正直なところを聞いてみた。 Q.お酒好きの男性
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ローソン：最高水準の度数 １２％の缶チューハイ | 毎日新聞
パウチパックでいろんな酒を飲む