【きょうの料理】クレソンと柑橘のカッテージ白和えの作り方 大原千鶴さんの春の行楽弁当レシピ（2022年3月09日）2022年3月9日にNHK『きょうの料理』で放送された 大原千鶴さんの春の行楽弁当レシピ「クレソンと柑橘のカッテージ白和え」の作り方を紹介します！ 今回の「きょうの料理」では、大原千鶴さんの季節感あふれる春の行楽弁当レシピが特集されました。 京都・花背の名料亭のご出身で、家庭的かつ美しい料理に定評のある大原千鶴さんが、冷めてもしっとりおいしく調理する技や見栄えよく盛りつけるコツなど、毎日の弁当作りにも役立つポイントを教えてくれました。 この記事では、大原千鶴さんの春の行楽弁当レシピ「クレソンと柑橘のカッテージ白和え」の作り方をまとめます。
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