「ファストフードは食べさせちゃだめ」は本当？ 管理栄養士パパが教える「食」にまつわる5つの誤解
「○○は子どもの発達に悪い」、「××は毒だから、食べちゃいけない」なんて話を耳にしたことはないですか？ 食にまつわる噂話は後をたちません。いつも口にしている食べ物に、「害がある」と言われるとショックですよね。特に子育て中のお父さん、お母さんは親心から、「絶対に食べさせないようにしなくちゃ」と思ってしまうかもしれません。 そうした背景において、「間違った情報が、親に無意味な苦労をさせるばかりか、子どもの成長や健康を阻害する危険がある」と、管理栄養士の成田崇信さんはいいます。成田さんは、自身が子育てをしている中で、間違った情報や、根拠のない噂話が多くあると気づきました。そんな成田さんに、食にまつわるさまざまな、疑問について、プロの視点で教えてもらいました。
そろそろ現役アイヌが一言いっておくか
現役アイヌって変な言葉！言ってもクオーター。親世代では結構差別があったみたい。関東在住の自分には差別とかピンとこない。むしろ、なんとなく特別な存在的なものとして、自身にアイヌの血が流れていることを受け入れて育った。 貧しいシサムの家に生まれたばあちゃんは捨てられ、コタンの有力者のもとで育つ。そしたらそこの家の若者と駆け落ちしちゃった、みたいなドラマチックな展開があるんだけど、先祖のロマンス話は置いといて、そんな感じで自分のルーツにはそういう家があったこと、文化があったことを認識している。そんな立場から何点か 元発言について別に。 脅威とは感じない。ただ不愉快。韓国の人たちが同じようなこと言ったり旗燃やしたりしてたのと同じくらい不愉快。 その後の議論について全部の意見は追えてないと思うけど、時々話題になってるのは見た。 肯定する部分もあるし、できない部分もあるし。色々だなぁと思いながら見てい
【リアル天地明察】2033年以降、旧暦が決められなくなる？どんな影響があるの？
橋本麻里 @hashimoto_tokyo 【文化】沖縄タイムス：2033年、旧暦の危機 現在使用の「天保暦」破綻 okinawatimes.co.jp/article.php?id… 「2033年の冬至から翌年の春分にかけて、旧暦が作れなくなる事態が…国立天文台…『「2033年問題」は承知しているが、民間で解決すべきで国は関与しない』」 2015-02-19 07:49:46 リンク 沖縄タイムス＋プラス | 沖縄の最新ニュース 2033年、旧暦の危機 現在使用の「天保暦」破綻 | 沖縄タイムス＋プラス あす１９日は旧正月。しかし、２０３３年の冬至から翌年の春分にかけて、旧暦が作れなくなる事態が来る。季節とのずれを正すための、「閏月（うるうづき）（ユンヂチ）」をいつ設けるかの計算ができなくなるからだ... 橋本麻里 @hashimoto_tokyo （承前）「今の旧暦は1844～72年に
海外で成功したければ“下ネタ”を覚えなさい 日本人を捨てず現地に溶け込む秘訣
まつしま・けいすけ 1977年、福岡県生まれ。専門学校卒業後、「ヴァンセーヌ」をへて渡仏。2002年、ニースに「Kei's passion」をオープン。2006年に外国人最年少でミシュラン一つ星、2010年にフランス芸術文化勲章を受章。2009年、東京・神宮前に「Restaurant-I」を開店。開業5周年を迎え、2014年7月、フランス・ニースの本店と同じ「KEISUKE MATSUSHIMA」に店名変更。 松嶋 僕はコンサルタントではありませんが、いろいろな人にそういったことでアドバイスをしています。そのなかの一人が中田浩二選手。筑陽学園高校時代、僕は久保竜彦と一緒にサッカーをやっていました。彼は浩二と仲がよくて、浩二がフランスに行くときに「面倒を見てくれ」と言われて、それから彼のサポートをしています。 柳川 そういうネットワークもあるんですね。 松嶋 浩二に試合でニースに来たときに会
母国で有名な日本人は誰? 日本在住の外国人に聞いてみた!
日本の文化が外国人に知られるようになって久しいですが、どのようなことが知られているのでしょうか。日本に住む外国人20人にそれぞれの母国で有名な日本人を聞いたら、その答えが見えてきました。 ■渡辺謙。時々ハリウッド映画で出てるから(アメリカ・女性・20代後半) ■ビートたけし。フランス人によく根付いている映画の文化ではビートたけしの作品が有名だから(フランス・女性・20代後半) ■黒澤明監督。彼の映画が人気だから(フィンランド・女性・50代前半) 映画は世界的な影響力がありますね。黒澤映画は映画監督の中にもファンが多いことでも有名です。死してなお生き続ける男ですね。 ■玉木宏です。のだめカンタービレという、彼が出演したドラマが大ヒットしたからです(台湾・男性・20代後半) ■小林綾子さんです。ずっと前ですが、ドラマ「おしん」がエジプトで大ヒットしたからです(エジプト・男性・40代後半) 新旧
過酷な明治時代の食事は、一日玄米四合、漬物、味噌汁だけだった：[2ch]お料理速報
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1350904238/ 「過酷な明治時代の食事は、一日玄米四合、漬物、味噌汁だけだった」より 1 茶トラ(秋田県)2012/10/22(月) 20:10:38.68IEEQkSYM0 このほど公開したレポート「文学に見る、明治期日本の質素な『食』事情」では、宮沢賢治の「雨ニモマケズ」を取り上げ、明治時代の日本の食生活を紹介。 この文中に登場する「一日に玄米四合と味噌と少しの野菜を食べ」というくだりについて解説している。 ご飯4合は、女性用の茶わんで8膳ほどにあたる。ご飯の量としては多いように感じるが、当時の日本は少しのおかずや漬物で大量の米を食べるという食事内容が一般的。宮沢賢治が生きた明治～昭和初期の食事情では、「4合」は控えめな量で質素であったという。 当時の日本陸軍の食事規定は、主食は
江戸時代すばらし過ぎワロタｗ 暑かったら仕事休んで銭湯入ってゴロ寝が普通 : 暇人＼(^o^)／速報
江戸時代すばらし過ぎワロタｗ 暑かったら仕事休んで銭湯入ってゴロ寝が普通 Tweet 1：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/29(金) 11:50:04.81 ID:n3+TnAxm0● エアコンも扇風機もない時代はどうやって酷暑をしのいでいたのだろう。コンクリートとアスファルトに覆われた都市ほどではないにしても昔も暑かったはず▼ 杉浦日向子著『一日江戸人』によると、暑い夏も懸命に働いたのは公務員と一流企業のサラリーマン、つまり武士と大店（おおだな）の奉公人だけ。その他大勢は「暑いからパーッと休んじまえ」という了見だった ▼すだれ、風鈴、金魚鉢など今もある盛夏グッズで涼しさを演出、行水や夕涼みなどの楽しみもあった。 昼は銭湯の休憩室でゴロゴロ寝て過ごし、どうしても働きたい人は朝夕の涼しい時間を選んだ▼昨年の日本人の平均寿命がまとまった。女性は２６年連続で世界一。ただし、ほ
アメリカで数学を教えるということ - Willyの脳内日記
数学はユニバーサルな分野であることは疑いがないが、 日本の高校レベル、あるいはアメリカの学部中級レベルくらいまでは、 学生が期待する教え方は大きく異なるように思う。 １．アメリカでは簡潔な説明、日本では詳しい説明 アメリカ人の学生は簡潔な説明を好み、 日本の学生は詳しい説明を好む。 はじめにおかしいなと思ったのは米国Ｗ大Ｍ校の 大学院に入ったときのＴＡの研修の時だ。 現役のアメリカ人のＴＡが出てきて例題を一題解説した。 解説がギャップだらけでとてもじゃないが聞いてられない。 板書も汚い。しかし、教授陣の評価は上々である。 翌日、今度は自分が模擬授業をさせられた。 詳細な説明や板書で臨んだところ、 「回りくどいので簡潔に。 細かい話は必要なら後からすれば良い。」 と言われてしまった。 ２．アメリカの教科書は冗長、日本の教科書は簡潔 アメリカの学部入門向け教科書は異常に冗長だ。 余計なことがだ
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