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さつまいもと鶏肉の煮物が簡単で、しかも美味いよ。 : お料理速報
さつまいもと鶏肉の煮物が簡単で、しかも美味いよ。 2013年10月17日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032705813/ 「さつまいものれしぴ。」より 35: こっちにも 02/10/18 21:21 【さつまいもと鶏肉の煮もの】 材料（４人分） さつまいも（直径４～５㎝の物）５００ｇ、鶏もも肉大１枚、ねぎ１／２本、 しょうが一片、サラダ油大２、しょうゆ大２と１／２、酒大２、砂糖小２、 水カップ２、水溶きかたくり粉少々 ①さつまいもはきれいに水洗いし、皮付きのまま２㎝厚さの輪切りにして水にさらしてアク抜きをし、水けを良くきる。 ②鶏肉は一口大のぶつ切りにする。 ③ねぎは２㎝長さのザク切りにし、しょうがは薄切りにする。 ④中華鍋にサラダ油を熱して③を炒め、香りが出てきたら②を加えて炒める。 ⑤鶏肉全体に焼き
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