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マヨは焼くのが美味しい！マヨネーズで作る「焼きマヨレシピ」3選 - ライブドアニュース
2020年11月7日 10時50分リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部ざっくり言うとは卵黄含有量が多いと、焼いたときにうま味とコクが増加する根菜のホクホク感を楽しめる「焼きレシピ」を3品紹介しているこれから旬を迎える甘みのある根菜とは相性抜群だという食楽web 日本初のマヨネーズとして愛され続けている「キユーピーマヨネーズ」。1本450gあたりに卵黄3.6個分が含まれ、コクの深さは別格です。この卵黄の多さが、焼いた時にこそ本領を発揮するということが、「日本味と匂学会第54回大会」にて科学的に証明されました。卵黄含有量が多く、焼くことでコクと旨みがアップ！　今回判明したのは、マヨネーズ中の卵黄の配合量が多いほど、マヨネーズを焼いたときにうま味とコクが増加するという点。マヨネーズを焼いたときの風味変化について「味認識装置」、「香気分析」で調査したところ、焼成する
cornrow12223 2020/11/15
マヨネーズ

じゃがいも

玉ねぎ

ツナ

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不思議で簡単！トマトが旨くなる♪ by 874 [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが20万品！
2022/1/13をもってお客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。（詳細はこちら）クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。（Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
cornrow12223 2014/09/23
クックパッド

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トマト

きゅうり

玉ねぎ

砂糖

ポン酢
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【病みつき注意】この旨さは土下座レベル！　もうファーストフード店にいかないくていいおウチで「絶品オニオンリング」の作り方
» 【病みつき注意】この旨さは土下座レベル！　もうファーストフード店にいかないくていいおウチで「絶品オニオンリング」の作り方以前、知り合いのおねーさんが「結婚するときに、旦那さんに『揚げ物は一切しませんから宣言』したのよね～」なんてお話を聞いて、（まず旦那さんがいることに嫉妬をおぼえたが）　これは人生損しているよ！　その結婚は不幸だよおぉぉ!!　と心の中で大絶叫したことがあります。揚げ物のない人生なんて！たしかに、たしかに家で作る揚げ物はめんどいです。しかも家で作るとめんどいわりには対して美味しくないというイメージ。揚げ物はやっぱコンビニのレジ横で！　または、スーパーのお総菜コーナーで！　というか和幸で！もしあなたが「揚げ物は買うにかぎる党」の方だったら、本日ご紹介したいのは、絶品オニオンリングの作り方です。自分で作るので、揚げたて具合は、お店に負けません。正直、美味しさも負けません
cornrow12223 2014/02/03
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