本当に美味しいアイスティーの淹れ方 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
本当に美味しいアイスティーの淹れ方 2020.08.15 連載 : 本当に美味しいアイスティーの淹れ方 美味しいアイスティーは、冷たく冷えていても紅茶の香りが豊かで、ほのかに渋く、ほのかに甘く、ひどい暑さにまいった体を癒してくれる。英国紅茶的な難しい儀式はすっ飛ばして、とにかく今すぐ！おいしいアイスティーを、気軽に淹れる方法をご紹介します。 ごくごく飲みたい人のアイスティー 冷たい紅茶は温かい紅茶よりもハードルが高い。「淹れる→冷やす」と2段階を経なければならないから。だからアイスティーは外で飲むものと思っていたけれど、必ずしも満足しているわけではない。おいしいアイスティー、どこで飲んだらいいんでしょう!? そこで訪ねたのが、紅茶界のニューヒーロー、大西進さんのアトリエだ。「誰もがつくれる“おいしい”を、数値化してみましたよ」。大西さんの紅茶の淹れ方は、理論の裏付けがありながら、気軽で楽し
【辛口レビュー】イギリス人に『日本のコンビニの紅茶（TEA）15種類』を飲んでもらった！ いちばんウマイ紅茶はコレだ！
» 【辛口レビュー】イギリス人に『日本のコンビニの紅茶（TEA）15種類』を飲んでもらった！ いちばんウマイ紅茶はコレだ！ 特集 イギリスを代表する飲み物といえば、紅茶（TEA）である！ 澄んだ赤色が美しく、それでいて風味も良し！ そう……クッキーやケーキに絶妙にマッチするアレである。 本国イギリスでは、日本のようにアイスティーにしたり、レモンを入れて飲む方法は一般的ではないらしく、基本はホットで、牛乳を入れたり、ストレートで楽しんだりするようだ。うん、いたってシンプル！ またイギリスでは、日に何杯も紅茶を飲む人もいるらしく、さらには “茶つながり” で「日本茶」まで飲む人もいるんだとか。まさに紅茶大国・イギリスである。 さて、そんな紅茶好きのイギリス人は、日本の紅茶をどう思っているのだろうか？ 日本人として非常に気になったので、コンビニの紅茶を徹底レビューしてもらったぞ！ 果たしてどの紅
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