元イタリアン料理人が「焼き海苔」と「チューブにんにく」で作る“しょうゆラーメン”っぽい超簡単パスタレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 今回ご紹介するのは、時間もない、具材にする材料もない、そんな時にパッと作って食べていただきたいパスタレシピ。 ソースの作り方は、これまで僕が『メシ通』でご紹介してきたレシピで一番といっていいくらい簡単かもしれません！ バターとチューブにんにく、パスタの茹で汁、焼き海苔を合わせて、しょうゆを入れるだけなんです。 海苔は手でちぎって入れますし、にんにくはチューブ入りのものを使うので包丁の出番はなし。とっても簡単にできますので、ぜひ試してみてください。 パパイズムの「焼き海苔とにんにくのパスタ」 【材料】（1人分） スパゲッティ（1.6～1.7mmがおすすめ） 100g 水（茹で用) 1.3L 塩 13g（茹で用） オリーブオイル 大さじ1 おろしにんにく チューブ6cm程度 バター 10g 焼き海苔 5g（今回はおにぎり用の
素揚げ銀杏(ぎんなん)のレシピ/作り方：白ごはん.com
銀杏の殻を割る 銀杏は外の硬い殻だけは割る必要があります（殻をむいた状態でも売られているので省きたい場合は殻なしを買ってくるとよいです）。 トンカチとタオルを用意し、殻のとがった部分をたたいて割れ目を作ってそこからむき取ります。→「銀杏の殻のむき方」に詳しくまとめています。 素揚げ銀杏の作り方/揚げ方 ※このレシピでは銀杏をたっぷり使っていますが、あくまで大人用のレシピです。5歳以下のお子さんには食べさせない、それ以上の年齢でもお子さんには銀杏を多く食べさせないように注意してください（下記補足も参考に） 油は少量でOKです。銀杏を転がしながら素揚げするので、小さいフライパンに1㎝弱くらいの深さほどあれば十分です。 油の温度は160℃ほどの中温で、揚げ時間は2分ほど。箸で転がしながら素揚げすると、勝手に薄皮がはがれてくるので、全体的に透明感が出て色が鮮やかになった銀杏から取り出していきます。
【じゃがいも農家直伝】「ハッシュドポテト」は店で買わず、フライパンで手作りしちゃお！【下茹で＆揚げ不要】 | 『あたらしい日日』 こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします
【じゃがいも農家直伝】「ハッシュドポテト」は店で買わず、フライパンで手作りしちゃお！【下茹で＆揚げ不要】 子どもがコンビニで買いたがるホットスナックの「ハッシュドポテト」。おやつはなるべく手作りで…とは思ってるけど、じゃがいもを切って、茹でて、マッシュして、成型して、揚げて…と考えただけでママ挫折しそうです…。そんなとき、北海道のじゃがいも農家に教わった「揚げない！ハッシュドポテト」なら切って混ぜるだけ、しかもワンパンでOK！ さっそく再現しましたよ～。 【北海道のじゃがいも農家直伝】具材はじゃがオンリー「新じゃがのシンプルコロッケ」これ、ソース不要です サクッモチッ食感がたまらない「揚げない！ハッシュドポテト」 材料（作りやすい分量） じゃがいも...3個（600g） 塩...小さじ1/2 片栗粉...大さじ2 黒こしょう...少々 オリーブオイル...大さじ2 作り方 1.じゃがいもは
【北海道のじゃがいも農家直伝】具材はじゃがオンリー「新じゃがのシンプルコロッケ」これ、ソース不要です | 『あたらしい日日』 こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします
子どもも大人も大好きなコロッケ。その材料として欠かせないのが、じゃがいもです。大産地の北海道の農家、只野夢子さんが教えてくれた「新じゃがのシンプルコロッケ」は、玉ねぎや肉を使わず、塩もこしょうも必要なし。用意するのはじゃがいもだけ！おいしい新じゃがいもをゲットしたら、ぜひ作ってくださいね♪ 【おいしい新じゃがの見分け方】北海道の農家直伝！選ぶときは「見て＆触って」わかるココを重点チェック！ 北海道でじゃがいもを栽培する只野さん。コロッケにぴったりな品種を教えてくれました。 「どんなじゃがいもでもおいしくできますが、我が家のコロッケは、『男爵』で作ります。ゴツゴツとした見た目の『男爵』は、加熱するとホクホクになるんです！」（只野さん） では、さっそく作ってみましょう！ 産地の定番「新じゃがのシンプルコロッケ」 材料（作りやすい分量） 新じゃが...2〜3個（500g） 卵...1個 小麦粉.
簡単！レンジで１発！さっぱりツナじゃがのレシピ・作り方 ｜ おうちレシピ | ミツカングループ
作り方 １じゃがいもは皮をむき、小さめの一口大(８等分)に切り、水に５分さらす。たまねぎは薄切りにする。２耐熱容器に水けをきったじゃがいもを入れ、その上にたまねぎを散らし、最後にツナを油ごと上に広げ入れる。合わせた<Ａ>をかけ、電子レンジ（６００ｗ）で９～１０分加熱する。３電子レンジから取り出し、よく混ぜて冷ます（すぐ食べてもおいしいが、冷ますとしっかり味がなじんでよりおいしい）。器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。※調理時間に冷却時間は含みません。 ミツカン社員メモ 材料を耐熱容器に入れたら、電子レンジでチン！で完成。余りをフォークなどで粗くつぶしてマヨネーズで和えたら、和風ポテトサラダに。
薬容器の再利用法 | 生活・身近な話題 | 発言小町
薬容器についてですが、何か再利用法はないかと考えています。 かかりつけの小児科は院内処方です。 そのため、院外処方の調剤薬局のように、薬容器を返却したら容器代を返してもらえるということがありません。 毎回５０円を容器代として支払っているので、使い終わったらゴミ箱ポイというのももったいなくて・・・。 我が家には、軟膏を処方してもらったときのプラスチック容器、水薬の入っていた瓶型のプラスチック容器が山のようにあります。 今のところ、子どもが軟膏容器を積み木代わりに積んで遊んでいる以外は何も役にたっていません。 みなさんが実際に使っている方法でも、提案でも構いませんのでよろしくお願いします。
簡単＆具だくさん！五目おこわ - ホクレンパールライス ファンファクトリーネット
炊飯器にだし汁、調味料、②を入れておこわモードで炊きます。炊き上がったらみつ葉を混ぜ合わせて器に盛りつけます。 ♪ワンポイントアレンジ♪ 具材を変えると色々なおこわが楽しめます。例えば、豚肉ときのことひじきを加えるなど、具材のアレンジもおすすめ！ 調理時間は、もち米とうるち米を水に浸しておく時間は省いてあります。 このレシピを印刷する
本当にウマい「サバ缶」はこれ！ “サバジェンヌ”がおすすめする絶品18缶 - 価格.comマガジン
「時短調理」が礼賛される昨今。フード業界では、おいしくて手軽な冷凍食品をはじめ、インスタント食品、レトルト食品などが注目されていますが、缶詰も見逃せません。なかでもサバは、栄養価が豊富なことで人気が沸騰中。テレビ番組でダイエットに期待できると紹介されたり、アレンジレシピが特集されたりしたことからブームになっており、商品によっては品切れになっていることも珍しくありません。 専門家・池田陽子さんがチョイスしたサバ缶は、おなじみからレアモノまで幅広いラインアップ。北は青森から南は徳島まで、それぞれの産地やメーカーの拠点で配置して日本地図を描いてみました また缶詰だけでなく、サバ自体の人気も高まっているのですが、その仕かけ人のひとりが“サバジェンヌ”として活躍する池田陽子さん。そこで今回は、池田さんに激ウマのサバ缶を選出してもらいました。カテゴリーごとに9つの部門に分け、それぞれのイチオシと「これ
簡単！イカ塩辛を使ったレシピ・料理・メニュー♩ランキング
ご飯やお酒のお供に。そして調味料に。海の旨味が詰まったイカ塩辛はまさに万能。 塩辛マニアの「塩辛KING」が、和風はもちろんのこと、最先端のオシャレな洋風アレンジレシピも紹介。 塩辛のイメージが変わり、もっと塩辛を好きになるはず。 1位. 塩辛パスタ（だれウマ流トマトソースパスタ） 塩辛パスタ（だれウマ流トマトソースパスタ） 超絶に美味しい！簡単なのに本格的な味！ 材料（2人前） オリーブオイル 大さじ4 ニンニク 2片 トマト 2個 イカの塩辛 大さじ4 砂糖 ふたつまみ パスタ 200g 水 200cc 牛乳 500cc ブラックペッパー 適量 詳しくは→塩辛パスタ（だれウマ流トマトソースパスタ） 2位. 塩辛スンドゥブ（バズレシピリュウジさん直伝） 塩辛スンドゥブ（バズレシピリュウジさん直伝） 旨味がスゴい！癖になる濃厚スープ！ 材料（1～2人分） 豚肉（今回はこま切れ肉） 80g
とろとろチーズがたっぷりのグラタンや乾燥対策に効くスープなど、冬に食べたい旬の食品を使った季節レシピまとめ【2024年最新版】
【公式】明治ブルガリアヨーグルト @meiji_BY_cp ＼冬に食べたくなる⛄💙／ まだまだ寒い日が続きますね😖💦 そんな時は相性抜群な味噌とヨーグルトを使ったW発酵鍋はいかがですか✨？ 味噌と #ヨーグルト を使った発酵鍋で元気をチャージ💪 ぜひお試しください🎶 レシピ詳細はこちら👉 meijibulgariayogurt.com/recipe/detail-… pic.twitter.com/jywpbw0cWC 2024-01-31 09:00:01 長谷川あかり @akari_hasegawa 豚肉と蕪のシンプル鍋、自分で考えたレシピだから当たり前なのですが、好みの味すぎて週1で食べています。疲れていても簡単に作れて食欲が沸くし、食べ進めるうちに元気が出る。これを食べて過ごしてたら、風邪引かないんじゃと思うくらい元気が出る。身体ぽかぽかです。薄切りにした蕪、好き。 p
甘みがギュッ！「干し白菜」がおかず作りに重宝します♪ | フーディストノート
鍋や煮物、炒め物と幅広く使える「白菜」ですが、水が出て味が薄まったり、べチャッとしたりしませんか？そんなお悩みを解決するのが「干し白菜」です！ほどよく水分が抜けて歯ごたえがよくなるうえ、甘みも強くなるので調味料は少なめでもOK♪今回は、白菜の干し方と活用レシピをご紹介します。
缶詰まるごとゼリー | 天使のお菓子レシピ | 森永製菓株式会社
調理時のやけどに十分ご注意ください。 缶詰のふちで手を切らないように十分ご注意ください。 みかん以外のお好みのフルーツ缶詰でも作ることができます（4号缶をご利用ください）。 1 耐熱容器へ取り分けたシロップにクックゼラチンを振り入れ、スプーンでよくかき混ぜる。電子レンジ500Wで30-40秒加熱し、シロップを80℃以上にして、スプーンでよく混ぜてクックゼラチンを溶かす。 2 【１】を缶詰の中に戻し入れ、スプーンでよくかき混ぜる。 3 冷蔵庫で約3時間冷やし固め、固まったら缶詰を逆さにしてお皿の上に置く。缶切りで底を半分開けたら 缶詰を上に持ち上げ、つるんとゼリーを取り出して、できあがり。 ※熱湯
砂鍋獅子頭の作り方/レシピ : 中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ
砂鍋獅子頭 ： 大きな肉団子の土鍋煮込み 柔らかくジューシーな肉団子鍋の作り方 これは獅子頭（シーツートウ）と呼ばれるでっかい肉団子を土鍋で煮込む中国の伝統料理だ。砂鍋（サーグォ）とは土鍋を用いた料理の事、大体ニュアンスでわかるな。 肉団子には豚バラの塊り肉を使う。コイツを細かく切ってしっかり練ると驚くほど柔らかくジューシーな肉団子に仕上がるぞ。しかも少し大きめのみじんにするから肉の旨みもしっかりと感じられるんだよ。 野菜は鍋に合う物なら何でもいい。種類も分量も自由だが、おすすめは大根と白菜の軸の部分だな。肉団子と一緒に煮込むと、肉団子から染み出た旨みを野菜が吸い込んで絶妙な味わいになる。白菜なんかトロンとなって最高に旨いぞ。とにかくこのスープは極ウマだから是非最後まで使ってやってほしい。シメにうどんや雑炊なんか最高だな。 一度作れば冬の定番料理になる事間違い無しだ！ 詳しい作り方は続きに
【白菜と肉団子の鍋】先日SNSで、中国の「砂鍋丸子（肉団子の土鍋煮込み）」を目にし、いてもたってもいられずスーパーで白菜と豚ひき肉と春雨を買ってきました。 : 職人.comブログ
【白菜と肉団子の鍋】 鍋に入れた肉団子って、どうしてあんなにおいしいのでしょう。先日SNSで、中国の「砂鍋丸子（肉団子の土鍋煮込み）」を目にし、いてもたってもいられずスーパーで白菜と豚ひき肉と春雨を買ってきました。 メインの材料は、「白菜」「肉団子」「春雨」の3つだけというシンプルな鍋。肉団子には細かく刻んだ白ねぎと生姜をたっぷり加え、スープの味付けはあっさりと塩と胡椒で仕上げてみました。丸くて大きな、熱々の肉団子を思い切りほおばるときの喜びといったら、簡単には言葉にできないほどです。大げさに聞こえますが、本当においしいのでぜひお試しください。お好みでポン酢やラー油をかけて食べるのもおすすめです。 今回の鍋に使用した木屋のすき焼き鍋は、鋳造後に800度以上の高温焼成をする「窯焼き」を経たのち、漆を焼き付けて作られています。厚みがある鋳物の鉄鍋は熱をたくさん蓄えるため、食材を入れても温度が下
ポーサレの手法を応用したチャーシューと手打ちラーメンに挑戦 - #つくりおき
4連休ですが、あの病気が怖くて引きこもっている独身男性 id:UDONCHAN。みなさんは自粛していますか?日本人は自粛が得意。引きこもっていきましょう。 しかし、いったいいつまでこんな生活がつづくんでしょうか。 今日はチャーシューを煮てラーメンにします。引きこもってやる娯楽といえば自分の場合は料理を作って食べるということになるのでやっていきましょう。 ところで、これは縛って塩漬けにした豚肉。 巻いてもいない肉を縛るのは、主に完成時の形の良さためです。 縛らないと端の方がどうしてもバラバラになりがち。 まずは、これをチャーシューにしていきましょう。 チャーシューは漢字で書く焼豚。 でも、一般的なラーメン店で出てくるやつは茹でて作った煮豚であることが多いようで、全然焼いてない。むしろ煮ている。一体なぜなのか。 これについて考えるために、まずは、豚ブロックの調理法かのバリエーションについて見て
ほぼ30分で優勝！包丁要らずでできる「清燉鶏（丸鶏のスープ煮込み）」の作り方 | 80C
丸鶏料理というと、手間暇かけて作るご馳走といったイメージがある。しかし実際のところ、丸鶏は手間をかけなくても、ほったらかしでおいしい料理ができる、大変素晴らしい素材である。 なかでもいろいろと合理性のある中国家庭料理において、特におすすめしたい丸鶏料理が、清燉鶏（チンドゥンジー｜qīng dùn jī｜清炖鸡｜※清燉全鶏・清炖全鸡とも）、丸鶏のスープ煮込みだ。 調理道具はほぼ使わず、鍋ひとつででき、難しい調理工程は一切不要。鶏ガラやひき肉でも鶏のスープはとれるが、丸鶏を煮てとった鶏スープの、まあるくふくよかでしっかりとしたうまみといったら、スープを飲むたび「おお…」「ふぁ…」「んん…」「あぁ…」しか言葉が出ない。 もちろん、そこにしっとりと火の通った鶏肉がついてくるのだから、ひとつで二度おいしいというか、鶏肉を満喫するのにこれ以上の料理はない。 そんな清燉鶏（チンドゥンジー）に必要なのはお
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アッシ・パルマンティエ
簡単！絶品！本格！盛岡冷麺のタレ♪ by ☆ゆう姉さん☆
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ダンナ絶賛！！ロール白菜 by トモムス
