幸運の七草粥 白玉入り☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信今日も暖かでしたね。 さて、明後日は7日。七草粥の日ですね。 今日は、京都の料亭某の味を模した白玉入り七草粥をお届けします。 ご本家は、桜餡ではなく、普通の金餡でした。 ちまこ好みで、桜の塩漬けを加えてみました☆ 食べ物に、お花。生け花に野菜！？ 私が初めてこのお粥を京都で食べたのは、もう10年ほど前のこと。 ちょっと古くさくて？？？と思っていた七草粥が、 見て美しく、食べて美味しいお料理に変身しているのに驚いた記憶があります。 お粥が苦手という人にこそ、試してもらいたい一品です。 これを食べれば、運気上昇間違い無し！ 白玉を加えて、桜の塩漬けを入れた金色の餡をかけていただきます。 こちらの方が、金餡がよくわかるかしら？ 材料 ＜お粥＞ 米 1/2カップ 水 お好みで6〜8カップ ＜白玉＞ 白玉粉 50g 水 30〜35cc ＜桜金餡＞ 桜の塩漬け 2〜3片
