〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載! 2023年11月、神田駅と小川町駅からそれぞれ徒歩5分ほどの場所に、ミシュラン一つ星店で副料理長を務めた店主・佐藤氏が手掛ける、本場の南イタリア料理が楽しめる「IL BRIGANTE(イル ブリガンテ)」がオープンしました。イタリアンレストランを対象とした、イタリア政府公認のA.Q.I.認定を獲得した佐藤氏が、伝統に則り調理したその味わいは、本場の風味そのもの。南イタリアの伝統料理を“そのまま"の形で体感してください。店名は南イタリアの港町サレルノで佐藤氏が毎日通ったオステリアから分けて