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ワインに関するkenzy_nのブックマーク (44)

  • 「サイゼは高校で卒業?」というように定期的にサイゼリヤを貶す系の投稿が出てくるのはなぜ「あれはもう風物詩」次々にサイゼの美点が挙がる

    リンク www.saizeriya.co.jp サイゼリヤトップページ|サイゼリヤ イタリアンワイン&カフェレストラン サイゼリヤは、毎日の暮らしの豊かさをを通して提案していきます。 2 users 87

    「サイゼは高校で卒業?」というように定期的にサイゼリヤを貶す系の投稿が出てくるのはなぜ「あれはもう風物詩」次々にサイゼの美点が挙がる
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    kenzy_n 2024/03/24
    楽しみ方は人それぞれ、一生モノともなり得るお店かと。
  • 意識の低いサイゼリヤの楽しみ方

    サイゼリヤで満足していると心が貧しいらしい。 元気のある時だと、「んだと、ゴルァァァァァッァァァッ!!」という心境になりそうだけど、疲れているときだと「ああ……そっすね」と全面的に同意しそう。 ただ、同意しても、「まっ、別にいいじゃないッスか」くらいの心境だな。適度に開き直るのが一番だよ。あんまりカッカしていると、この人図星なんだなと思ってしまう。自分もそう思うだけに。そんなことを言うお前の考えが貧相だっていう、レッテル貼り返しをして不毛な喧嘩に持ち込むのもしんどいし、ここは一つ、サイゼリヤの意識の低い楽しみ方を話そうじゃないか。 参考文献は「めしばな刑事タチバナ 第26巻 ファミレス呑み同好会」だ。 まずサイゼリヤの楽しみといえばワイン。グラスワイン1杯100円。俺は白のほうが好みだな。 赤もそうだけど、どちらもスッキリして癖がない。だからガブガブ飲める。2、3人でサイゼリヤに行くならマ

    意識の低いサイゼリヤの楽しみ方
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    kenzy_n 2022/06/22
    マグナムドライブ:おもむろにマグナムを注文してあとのツマミは予算内で終わらせることを狙う競技。空のデカンタを使わせてもらって注ぎ直すと飲みやすくなる。飲み残した場合はマグナム瓶ごとお持ち帰りください。
  • 『赤ワインは室温で』は、ヨーロッパの涼しい室内の温度であって、日本の常温ではない「知らなかった」「今度から少し冷やして飲もう」

    生ハム @mkms_ 日人、赤ワインを冷やせ。「赤ワインは室温で」の室温は、ヨーロッパの日の当たらない涼しい室内の温度であって、日の常温ではない。日人、赤ワインを冷やせ。 2021-05-24 19:04:29

    『赤ワインは室温で』は、ヨーロッパの涼しい室内の温度であって、日本の常温ではない「知らなかった」「今度から少し冷やして飲もう」
    kenzy_n
    kenzy_n 2021/05/26
    これでお酢がへる
  • イタリアの食堂で出てくるシャバシャバなワインの良さ - シロクマの屑籠

    イタリアの堂、それも気取らない堂には、めちゃくちゃ安くてなんとなく旨い、シャバシャバしたしたワインが用意されている。グラスで2ユーロぐらい、カラフで頼んで5ユーロぐらいの、いわゆるハウスワインってやつだ。ランチのお供に最適で、後のコーヒーを飲む頃には酔いが抜け始めている。アルコール度数は10~11%ぐらいだろうか。あれは、とてもいいものだと思う。 フランスやスペイン堂でも、ハウスワインを頼むと(良い意味で)シャバシャバとしたワインが出てきて、ざくざくと飲める。プロヴァンスのロゼなんかもいい。安くて、気取らない料理のお供としてうってつけで、午後の活動の邪魔にもならないワイン。あれはあれでいいものだと思う。 日で手に入る安ワインは、シャバシャバしていないことが多い 今、日で手に入る1000円ぐらいのワインの多くは、そういうワインではない。たとえばチリ産の「安くて旨いワイン」として知

    イタリアの食堂で出てくるシャバシャバなワインの良さ - シロクマの屑籠
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    kenzy_n 2021/03/27
    何人かでテーブルを囲んでフィアスコからワインを注ぎあってワイワイと呑んでみたい
  • “修道女の手作りワイン”と聞いて、高齢女性が葡萄を手摘みしたりするのは大変だろうに…と畑を見に行った時に広がっていた光景とは

    華酉 @hanautafunfun 修道女の手作りワインと聞いて、高齢女性が葡萄を手摘みしたりするのは大変だろうに…と畑を見に行ったら、おばあちゃんシスターがトラクターを華麗に操って葡萄の面倒を見ていたので、文明と言うのはいいものだなと思った(ワインはとても美味しく今年も賞を獲った) 2020-02-23 17:16:06

    “修道女の手作りワイン”と聞いて、高齢女性が葡萄を手摘みしたりするのは大変だろうに…と畑を見に行った時に広がっていた光景とは
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    kenzy_n 2020/02/24
    ルパンに出てきそうだ
  • 2019年京都サイゼ飲み最前線 - ┗┐<(՞ਊ՞)>┌┛

    格安で飲める「サイゼ飲み」は数年前から話題となり、静かなブームとなった。その後サイゼリヤに続く形で「びくドン(びっくりドンキー)飲み」「バーミヤン飲み」など、ファミレスでの飲酒事例が続いている。昨今では一時期ほどのブームはないが、ファミレス飲酒行為は一定の市民権を得ていると言って良い。 ところで僕は京都に住んでいるのだが、京都の人間がサイゼ飲みをするならどこが良いだろうか?それは「京都四条烏丸店」一択であると断言して良い。なぜかというとこの店舗は京都唯一の「ワインが豊富」サービス実施店舗だからである。このサービスを行っている店舗は通常のサイゼリヤとは異なり特別なワインリストが用意されていることを表している。そもそもサイゼ飲みが流行した背景にはこのワインリストの存在があり、それを体験できるのは京都だとここだけなのである。 ワインサービスがあるかどうかはサイゼリヤ公式ホームページで検索できる。

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    kenzy_n 2019/12/24
    気楽に使える良いお店
  • 混ぜて煮きるだけ。ワインバー直伝「白ワイン醤油」がスーパーの刺身とワインを最高のご馳走にする - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    「刺身はワインに合わない」 そう思っている人は少なくないし、刺身をべるときにワインを選ぶ人は少ないかもしれない。 ……かくいう私もそうでした。 しかし、その先入観を覆す情報が! それは、溝の口「Buyer’s Wine House Ishihara」のオーナー・石原さんの「“白ワイン醤油”なら刺身を美味しくして、ワインともよく合う味になるよ」との一言。 初めて聞いた、“白ワイン醤油”なるものに興味津々の私。石原さんに頼み込んでレシピを伝授してもらったところ、これが頭の中に「!」マークがピコンピコンと出現しっ放しになるほどの、簡単&美味のびっくり調味料でした。 普通のワインと刺身を、ほんの一手間でステキな事に変身させますよ。 ▲石原さん。ソムリエの資格を持ち、川崎市内の酒量販店で20年以上ワインのバイヤーだった方。一昨年末、繁華街の外れにオープンしたお店には「石原さんが厳選したものなら間

    混ぜて煮きるだけ。ワインバー直伝「白ワイン醤油」がスーパーの刺身とワインを最高のご馳走にする - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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    kenzy_n 2019/09/20
    酒は調味料
  • 「私のワイン沼」について語ってみる - シロクマの屑籠

    hikakujoho.com 冒頭リンク先は「ワイン沼にこれからはまっていく人向けの記事」だ。 ワインに興味があるけれどもスタート地点に戸惑っている人には役立つと思う。 で、せっかくの機会なので、既にワインを愛好している人向けの文章、というより自分のワイン沼の現状をそっくり書いてみようと思う。 ワイン沼の住人と言っても、沼の内実はだいぶ違う。 ボルドーの赤ワインが好きでひたすら貯め込んでいる人もいれば、カリフォルニア産のやたら値段の高いワインを攻めている人もいる。なかには、安ワイン道場の師範さんのように低価格帯のゾーンを攻め続けている人だっていないわけではない。 好みもまちまちだ。軽くて繊細なワインを好む人もいれば、ずっしりとした、味や香りの強いワインを選ぶ人もいる。 で、私も御多分にもれず、かなり偏ったワインの飲み方をしている。 ここからの文章をワイン沼の住人が読んだら、「なるほど、あな

    「私のワイン沼」について語ってみる - シロクマの屑籠
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    kenzy_n 2019/06/13
    赤いのか白いのかロゼのか。
  • ペペロンチーノ卍 - パル

    こんにちは。めし7巻今日発売ですけどネームが終わってなくてすごい雑な告知です 0時くらいにできたらいいなと思います あと9ページです めしにしましょう(7) (イブニングKC) 作者: 小林銅蟲 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2019/03/22 メディア: コミック この商品を含むブログを見る めしにしましょう(7) (イブニングコミックス) 作者: 小林銅蟲 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2019/03/22 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る 7巻に掲載されている料理のシンプルなやつを紹介しますね これはニンニクです 白ワイン ニンニクを白ワインで煮ます フランベするかどうか問題があり、どうせエタノールは煮てりゃ飛ぶんだから香り付け以外の理由でわざわざ火とかつけなくてよくね?というのを最近考えています 真相は知りません なんだこれ 牛乳か生クリーム

    ペペロンチーノ卍 - パル
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    kenzy_n 2019/03/22
    絶望しないパスタ
  • ボジョレーヌーボーの値段で買えるもっと美味しい赤ワイン - シロクマの屑籠

    今年もボジョレーヌーボーの季節がやってきますね。 ボジョレーヌーボー。ワインとしてはイマイチな代物です。まあその、イベントアイテムだし、飲みやすくはあるし、フルーティーといえばフルーティー……でしょうかね? 果実味も微妙に足りなくて、かったるいワインという印象があるのですが。 それともあのかったるさが良いのでしょうか。 もし「飲みやすさ」を目当てにボジョレーヌーボーを買っているのだとしたら、もったいない! 世の中には、もっと飲みやすくて、そのうえ果実味や香りも恵まれたワインがたくさんあります。 また、11月はキノコ料理やジビエ料理のおいしい季節ですがボジョレーヌーボーでは歯が立ちません。スーパーで売っているお惣菜をとにかく流し込むだけならなんでも構わないのですが。 ボジョレーヌーボーは果実味も酸味も香りもかったるいので、ある意味、クセの少ないワインではありますが、クセが少なすぎて「のっぺら

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    kenzy_n 2018/11/06
    ファルネーゼは手に入れやすく良いワイン
  • 「青ワイン」で業界に新風、スペイン学生スタートアップ企業の冒険 写真10枚 国際ニュース:AFPBB News

    スペインのスタートアップ企業「ジックライブ!」の青いワイン(2018年9月13日撮影)。(c)GABRIEL BOUYS / AFP 【11月4日 AFP】スペイン・バスク(Basque)地方のある大学生のグループは5年前、産業界に旋風を巻き起こしたいと考えた。どんな分野でも良かったが、できれば品や飲料関連の業界にしたかった。 イマノルさん、イニゴさん、ゴルカさん、アリッツさん、タイグさんの5人組は、中でも最も伝統的な産業を選択した。そして、その伝統故に非常に保守的だったワイン業界に、画期的な青色のワインなどを送り込み、新風を吹かせた。 彼らはバスク大学(University of the Basque Country)で2年間、学内の化学エンジニアや外部のフードイノベーションセンターなどの協力を得ながら研究を進め、2015年にスタートアップ企業「ジックライブ!(Gik Live!)」を

    「青ワイン」で業界に新風、スペイン学生スタートアップ企業の冒険 写真10枚 国際ニュース:AFPBB News
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    kenzy_n 2018/11/04
    デスラー総統のお酒も作って欲しい
  • イタリア人とサイゼリアでワインをがぶ飲みし、正しいワインの飲み方を語らう→その後固い握手を交わす…その理由がこちら

    阿蘇カラクリ研究所 @asokara イタリア人とサイゼリアで呑んだ。1.5リッター1000円のワインをガブ呑みし、これが正しいワインの呑み方だと力説する。フレッシュという種類の最も安いワインを水みたいに飲むのが正しい飲み方でグラスをクルクル回してウンチク語る奴はクルクルパーだそう。同感だ。異国の庶民と固い握手を交わした。 2018-08-06 16:13:37

    イタリア人とサイゼリアでワインをがぶ飲みし、正しいワインの飲み方を語らう→その後固い握手を交わす…その理由がこちら
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    kenzy_n 2018/08/07
    世界にはいろいろな飲み方がある
  • 日本の漫画が火付け役? フランスの新たな快楽、ワインコミック

    仏北東部クリュジーユに所有するワインセラーで、自らのワインコミックを手に撮影に応じるエマニュエル・ギヨ氏(2018年3月22日撮影)。(c)AFP PHOTO / PHILIPPE DESMAZES 【8月4日 AFP】フランス人がワインを愛していることは誰でも知っている。そしてフランスは、日に次ぐ世界第2位の漫画大国でもある。今、この二つの情熱を掛け合わせた新たな文芸が、フランスでブームを巻き起こしている。 それは、ワインが主役の大人向けコミックだ。10年あまり前にはまったく耳にすることのなかったジャンルだが、いまや書店の棚をにぎわし、南仏ボルドー(Bordeaux)周辺のワイン農園で関連イベントが開かれるほどだ。 「BD & Vin(漫画とワイン)」と呼ばれる新ジャンルの火付け役は、ワイン醸造家のロマン・スー(Romain Sou)氏。有名なシャトー・マルゴー(Chateau Ma

    日本の漫画が火付け役? フランスの新たな快楽、ワインコミック
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    kenzy_n 2018/08/04
    神の雫かソムリエール辺りか
  • Swarm Robotics

    Swarm robotics is  the study of how large  number of relatively simple physically embodied agents can be designed such that a desired collective behavior emerges from the local interactions among agents and between the agents and the environment. It is a novel approach to the coordination of large numbers of robots. It is inspired from the observation of social insects ---ants, termites, wasps and

  • 晩の食生活シリーズ 実家で留守番をしながら、赤ワインで晩酌…… - 涅槃まで百万歩

    ここしばらく、新規のお仕事でバタバタしてしまい、更新が滞ってしまいました(汗)。そんな状態でしたので、今日のお話は少し前の内容で申し訳ありません……。 ※ 十一月十六日は、また母親が地元の長野県松市で同窓会……再びのミーさんの世話で、合羽橋にある実家で一泊することとなりました。そこで、その晩は台東区三筋町にある『スーパーヤマザキ』でご飯を調達することに……。 ミーさんの晩ご飯は、例によって『ボイルベビーほたて』を買い、僕は二割引で売っていた『三元豚ロースカツ丼』を購入。カツ丼は割引ですと、お値段は三百二十九円ほどですね(嬉)。 で、この日はボジョレー・ヌーボーの解禁日ということで、ここのスーパーでもボジョレー・ヌーボーを販売しておりましたが、いかんせんお値段はお高めでしたので、一四百円前後のお安いワインで雰囲気だけ味わうことにしましょう(笑)!!! では、まずは自分のご飯……『三元豚

    晩の食生活シリーズ 実家で留守番をしながら、赤ワインで晩酌…… - 涅槃まで百万歩
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    kenzy_n 2017/11/29
    猫の世話となれば光栄なりと
  • ドイツの夏のワインフェス!ヴュルツブルクのフランケンワイン - しべりあげきじょう

    6月になると30度まで上がるドイツ 寒かったり暑かったりという散々だった4月と5月前半を終えてついに安定した夏が来ました。 毎年キリスト昇天祭か聖霊降臨祭の5月の時期を超えると安定します。 こんな感じの雲一つない青空が続きます。 www.tomotrp.com ヴュルツブルクのワインフェス ドイツの冬は寒いので冬のイベントというとクリスマスくらいしかありませんが、夏は毎月のようにお祭りをやっています。 そして先週からワインフェスが始まりました! ワインフェスで焼き魚が!!#fisch #fish #lachs #sommer #summer #festival #fest #würzburg #deutschland #europe #europa #germany #sky #himmel #ヴュルツブルク #空 #夏 #青空 #ドイツ #祭り #ワイン #魚 ワインフェス #fisch

    ドイツの夏のワインフェス!ヴュルツブルクのフランケンワイン - しべりあげきじょう
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    kenzy_n 2017/05/30
    ドイツのワンフェスと空目してしまった。
  • 最高に意識低いワイングラスがあるよっていうお話

    ワインをすぐ飲みたいという欲求に直球ストレート170km/hで答えた商品がこちらになります。 わーいガブ飲み出来るよ!なんという技術の無駄遣い。 これで逆止弁でもついてれば、衛生的にはまあうん…ってカンジですけど。

    最高に意識低いワイングラスがあるよっていうお話
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/05/10
    ラッパよりは便利
  • ワイン選び! これさえ知っていれば失敗しない! - 接客業はつらいよ! 人生はチキンレース! あけすけビッチかんどー日記!

    こんにちは。 実はワインが好き。かんどーです。 わたしは8年くらい、夫と事をする際、ワインのことをたくさん教えてもらいました。どんな料理にどう合わせるのか。そもそもワインの種類や良し悪し、値段の違いはどこから来るのか? 最近になってなんとなくその感覚がつかめてきたので記事にまとめてみます。 まとめる理由 選び方がわからない、詳しくないというだけでワインを飲まない人生を送る人を一人でも減らしたいからです。ワインの世界はこちらが毛嫌いをしなければ、いつでも両手を広げて待っていてくれる優しい世界です。うんちくなんていらないです。 「一杯のワインで事が華やかになった」 そんな体験をしてほしいから書きます。 こんな時にワインを飲んでほしい! ・事に行ったお店が、ビールや焼酎でなくワインのメニューが充実しているとき ・おいしいチーズを置いているお店に行ったとき ・特別な事を楽しみたいとき ドリ

    ワイン選び! これさえ知っていれば失敗しない! - 接客業はつらいよ! 人生はチキンレース! あけすけビッチかんどー日記!
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/04/25
    ワインの知識を深めていきたい
  • 「RUMP CAP(ランプキャップ)」神田店が2周年記念で1日限定の半額イベントを開催(4月25日) - ネタフル

    先日、オジ旅でオープンしたばかりの田町店にご招待頂いた「RUMP CAP(ランプキャップ)」の神田店が、この度2週年を迎えるということで、記念イベントを開催することを発表しました。2017年4月25日の限定企画として「還元半額セールイベント」が実施されます。 塊肉ステーキ全種(7種)と、ボトルワインやシャンパン全種(40種以上)が半額で提供されます。「ランプキャップ」はビールも極上に美味いのですが、この日ばかりは肉をらってワインをガブガブ飲んでしまいましょう! 半額になる肉塊7種は以下の通りです。 ・ビーフランプキャップ(通常1,570円税別~) ・ビーフサーロイン(通常1,850円税別~) ・ビーフアウトサイドスカート(ハラミ)(通常1,250円税別~) ・Tボーンビーフ(通常3,980円税別) ・フラップミート(カイノミ)(通常1,200円~) ・テンダーロイン(ヒレ)(通常2,48

    「RUMP CAP(ランプキャップ)」神田店が2周年記念で1日限定の半額イベントを開催(4月25日) - ネタフル
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/04/19
    猛牛の群れが集いそう
  • バルでの楽しみ方

    最近は健康の為にお酒は3杯までとしているのですが、なかなか3杯じゃ済まないんですよね・・・ いやー今年にはいるまで全然知らなかったんですが、バルって楽しいですね。 え?バルって何ですかって? 僕も良く知らなかったんですが、昨年コミックマーケットで頒布されていた 秋葉原のオシャレなバルで飲みませんか? と言う同人誌に出会ってから最近は飲みに行くのがもっぱらバルが多くなりました。 バルとは スペイン語で書くと「BAL」英語で「BAR(バー)」の意味だそうです。スペインでは1日中開いているらしいのですが、秋葉原ではランチと夜開店している店が多いようですね。 簡単に日語で言うとスペイン式の居酒屋ですね。 雰囲気がとってもお洒落なんですがちょっと1杯やりに寄ることが出来る気楽さも兼ね揃えています。 バルakiba 見渡してみると結構バルを見かけます。 最近ぼくが住んでいる街も色々と飲店が変わ

    バルでの楽しみ方
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/04/05
    御徒町方面に足を伸ばすと路地裏に面白い店が多くありますよ。