１日置いたら美味いカレーの謎と、芋入れない豚肉派のルーの入れ方 - ポジ熊の人生記2015-11-12 １日置いたら美味いカレーの謎と、芋入れない豚肉派のルーの入れ方 食 画像はカレーです。薄暗いけど朝です。全国的にも日照時間が割合少ない地区ですのでね。これは昨日作ったカレーで、本日の朝食として摂取されるまさにその直前を収めた貴重な写真です。真ん中の黄色、カビてるわけではありませんよ。後乗せでチーズを入れたは良いけど、うまく溶けずに失敗したという、それはそれは人間らしい痕跡なのです。しかしなぜ１日置いたカレーは美味しいのでしょうねぇ？ なんで１日置いたら美味いの？ どこぞの誰かから聞いた出所不明の話だと、なにやら腐りかけてアミノ酸が出るから美味いんだ！なんて手放しで喜べない内容だった気がするけど、今日に至るまで調べたことなかったので。良い機会です。ちょっと調べましょう。 色々染み出るらしい ふむふむ。なにやらネバーうんちゃらでまとめられてますが、こんなにダラダラと書くま
