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キッチンに関するkenzy_nのブックマーク (98)

  • 大きい真空断熱タンブラー『RicoRich900』レビュー - ポジ熊の人生記

    今、使っているタンブラーが「小さいんだよな」と感じている方、注目ですよ~。 『RicoRich 真空断熱タンブラー』容量がなんと900ml! こういうのを探してたんですよね。 というわけで今回は商品の使用レビューです。 ※画像の商品ロゴはiricoですが、現在はRicoRichになっています。 真空断熱タンブラーの魅力 容量が少ないと面倒 使ってみた感想 バーベキューなんかにも良いんじゃないですか あれから5か月が経過、デカいタンブラーちゃんは元気か? 真空断熱タンブラーの魅力 夏は冷たい飲み物をいつまでも冷たく保ち、冬はアツアツのコーヒーやお茶をいつまでもあったかくしてくれる真空断熱タンブラー。アウトドアグッズとして昔から親しまれてきたけど、インドアでも使う人が増えているみたいですね。 ぼくも昨年の冬から初めて使い始めたのですが、その保温力や使い勝手に感激。猛暑の現在では氷を入れていつま

    大きい真空断熱タンブラー『RicoRich900』レビュー - ポジ熊の人生記
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    kenzy_n 2016/08/13
    でっかいタンブラーだ
  • 夏こそ豆腐!「冷や奴」のエスニックアレンジ3選

    アッァツァアアアアア!(灼熱) — もぐたん (@meme_hiragino) August 6, 2016 昨日のコンクリートジャングルトーキョーはまさに灼熱。その熱は深夜になってもまったく冷めず、エアコンつけっぱなしで寝たらやっぱりだるい私(@meme_hiragino)です。 暑さに強く、30度くらいまではエアコンなしで過ごす私ですら「ヤベー暑い」とリモコンに手を伸ばすくらいですから、暑さに弱い上京道民のマイフレンドたちはさぞ夏バテのことでしょう。 これまで夏バテとは無縁の生活を送ってきましたが、3時間ほどキッチンにたち、40匹のイワシを手開きして、煮込んだり揚げたり焼いたりした昨日はさすがにぶっ倒れそうになり「明日は火を使わない料理にしよう……」とさすがに思いました。 夏の涼味というと、なんですか。 冷やし中華ですか? ソーメンですか? 冷や汁なんかもいいですね。 …… ただ、これ

    夏こそ豆腐!「冷や奴」のエスニックアレンジ3選
  • 歩く大腸菌と言われた僕が清潔感を得るために課金した物 - コリログ

    2016 - 08 - 07 歩く大腸菌と言われた僕が清潔感を得るために課金した物 生活 生活-その他 バックオフィススタッフ時代 バックオフィスで仕事をしているときははっきり言って見た目は関係ない、良い仕事をしていれば評価されるし、給料も上がるし、見た目なんてある程度一定のレベルさえ維持できればこれ以上挙げる必要は無いそう思っていました。 経営と顧客対応の日々 人生は分からないもので親がぶっ倒れて家業の経営の為に実家を手伝いながら営業とかもするようになって今のままではダメだ。下の女子にもう少し清潔感を持たないと歩く大腸菌ですよ!と指摘されてから清潔感を意識して色々課金するようになった。モテるモテないはおいといて男性として清潔感を意識することはモノ、サービスをする上で非常に大事だと感じたのでここに課金したモノをまとめておきます。 オーラルケア パナソニック 電動歯ブラシ ドルツ 黒 EW-

    歩く大腸菌と言われた僕が清潔感を得るために課金した物 - コリログ
  • レシピからキッチン事情まで。デンマークで見つけた「台所の知恵」って?

    HOME / 特集 / 【BRAND NOTE・世界のKitchenから】第2話:世界の家庭で見つけた!「台所の知恵」って? ポタージュなどのホットドリンクにも挑戦し、人気商品を生んできたキリン・世界のKitchenから。ひとつの味を作るため実際に世界の家庭のキッチンを訪れてインスピレーションを受けてきました。今回は、ホットの葡萄ジュースを開発するため向かったクリスマス後のドイツやデンマークで見つけた暮らしの発見をお聞きしました。 編集スタッフ 二柳 BRAND NOTE(ブランドノート)「世界のKitchenから」編をお届けしています。 世界の家庭から得たヒントに “ひと手間” を加え、日に暮らす私たちに新たな発見やおいしい出合いを届けてくれる「世界のKitchenから」。 第2話は、商品づくりの肝となる「家庭料理の取材」に注目です! 昨日の座談会にも登場いただいたキリンビバレッジ株

    レシピからキッチン事情まで。デンマークで見つけた「台所の知恵」って?
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    kenzy_n 2016/07/26
    外国の台所
  • 完全無欠のローストポーク - 風雲鷹巣城

    結論から言ってしまうと、煮るのも焼くのも結局は、不完全な調理方法にすぎないわけで。 それは試行錯誤の結果辿り着いた暫定的な手法であって、科学的に正しいわけではない。だから「レシピ通りに作ったのに失敗する」という悲劇がある。とはいえ、単に肉を焼くというだけであっても、肉の厚みや焼き始める時の肉の温度、気温や湿度にも影響されるわけだから100%正しい調理法を追求することは難しい。どんなに詳細に書き込まれたレシピを読んで一語一句違えずに手を動かしたとしても、完璧に成功できるだろうか。そのためには、不確定要素が大きすぎる。 一流の料理人がいつでも同じクオリティの料理を提供できるのは、その圧倒的な場数によって、経験を元に最善の方法を見つけ出せるからだ。我々のような夕料理人には100年かかってもその域には達することはできないだろう。 しかし、極論を言ってしまえば肉といえどもただの物質だ。そう考えれば

    完全無欠のローストポーク - 風雲鷹巣城
  • 蕎麦弁当を開発して毎日食べてます - 山下泰平の趣味の方法

    俺は蕎麦弁当の開発に成功した 最近はストレスが多い。情報科社会で誰だってストレスが多い。ストレス解消にはルチンとか色々入ってる蕎麦が良い。仕組みはよく知らねぇけど、とにかく蕎麦は健康に良い。そして私は蕎麦が異常に好きである。だから私は昼飯に蕎麦をべることを決意したというわけです。 ところが職場周辺に蕎麦屋がない。これでは毎日蕎麦をべることができない。それでずっと苦悩してたんだけど一念発起して、蕎麦弁当を開発することにして、2日くらい実験したら蕎麦弁当の開発に成功しました。 面倒だと続かないので極限まで効率化し、毎日蕎麦弁当をべることができるようになって実に最高の気分です。この最高さをみなさんにも御届けしたい! というわけで日は蕎麦弁当の作り方を公開しようと思います。 蕎麦弁当を作ろう まず必要なのはフードコンテナ、スープジャーとかフードポットとか様々な通称を持つ渋い野郎です。これは

    蕎麦弁当を開発して毎日食べてます - 山下泰平の趣味の方法
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    kenzy_n 2016/05/11
    蕎麦が自作弁当になるとは
  • 仮想空間でIKEAのキッチンを歩き回れるVRアプリに自由自在に動かせるミートボールが実装される

    スウェーデンでは、ミートボールにリンゴンベリージャムやクリームソースを添えたものが家庭料理として親しまれていて、スウェーデン発の家具販売店IKEAのレストランでもミートボールが提供されています。仮想空間でIKEAのキッチンを体験できるSteam用アプリ「IKEA VR Experience」のリリース後に最も多かったリクエストが「キッチンにミートボールを追加してほしい」というものだったことから、新たにIKEA VR Experienceにミートボールが実装され、よりIKEAらしいキッチンをVR空間で実現しています。 Steam コミュニティ :: グループへのお知らせ :: IKEA VR Experience http://steamcommunity.com/games/447270/announcements/detail/860561833129912398 「IKEA VR Ex

    仮想空間でIKEAのキッチンを歩き回れるVRアプリに自由自在に動かせるミートボールが実装される
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    kenzy_n 2016/04/27
    地味に重要
  • 料理大好きな僕が本気でオススメするキッチン用品と調理家電 - ふかよい(料理やゲームのブログ)

    ここ1、2年、料理が楽しくてハマっています。 腕前としては初心者に毛が生えた感じではありますが、ほぼ毎日、何かしらの料理を作っています。 この記事では、そんな僕が料理好きな多くの方におすすめできるキッチン用品と調理家電を紹介させていただきます。 これまでに料理をあまり作ったことが無い人から、普通に一通り作れる人まで、これからの料理が絶対に楽しく便利になる商品を紹介させていただきます。ぜひ参考にしてみてください! 【オススメ】僕が自宅で使っているキッチン用品と調理家電 無水鍋(アイリスオーヤマ) アイリスオーヤマ 鍋 無加水鍋 24cm 深型 オレンジ MKS-P24D posted with カエレバ アイリスオーヤマ(IRIS) Amazon 楽天市場 水をほとんど加えずに調理ができる魔法の鍋。 材から出る旨味や蒸気を逃がさずに料理を作ることができるので、一段上の美味しさを実現できます

    料理大好きな僕が本気でオススメするキッチン用品と調理家電 - ふかよい(料理やゲームのブログ)
  • 無い!無い!無い!! - じゃじゃ嫁日記

    うちではたまに小人が出てきて、勝手に色々な物を移動することがあります。 「これたぶん宮崎駿の映画に出てきたやつだ!(嫁)」 こういう事って僕も経験あるのですが、忙しくあちこち探し回っている時って、落ち着いて見渡せばすぐに見つかるのに、注意力散漫になっているのか、気が付かずに見落としてしまう事があります。 あせってキョロキョロしている僕の様子を見ていた嫁に、「目の前にあるじゃん」なんて言われることもあるので、最近は、あまり探して見つからない時は、あきらめて時間をおいて探すことにしています。 全く別の用事の時や、ふとした拍子にポロっと出てくることもあるので、そんな偶然に期待したい気持ちもあるのですが、大至急探さなければならない様な時も、一度意識を離して違う事をしたり、しばらく気分転換する方が、かえって早く見つかる事があります。 落ち着くって大事なんですね。 ただ嫁は、たまによく分からない現象に

    無い!無い!無い!! - じゃじゃ嫁日記
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    kenzy_n 2016/03/17
    それは借りんだろうというものが失せる不思議。
  • 急にモノがなくなる原因と対処法について考えてみた - Body-Mind-Misc

    こんにちは! ある物が突然無くなって、ずっーと見つからないって経験ありませんか? そういう物って、いったいどこに行っちゃってるんでしょう・・ 何でこんなことを考えているかと言うと、2日前から読書用のメガネが行方不明だからなのです。メガネが無くなった時は外出していません。だから、あるとしたら絶対に家の中なのに、どこをどう探しても、どっこにもないんですよね。 冷蔵庫の中、ゴミ箱の中までも目を血走らせて探したんですけど、もうどっこにもない・・ 忽然と、姿を消してしまったのです。 探し方が甘いんじゃないの~?とお疑いの方もいらっしゃると思います・・が、当に大の大人2人が1時間以上、家のものを全てひっくり返す勢いで探しても無いんですよ・・ 一体どこに行っちゃったんだよぉー。メガネぇぇぇぇ。 お願いだから帰ってきてくれぇ。 君が居ないと、読書やスマホを使うときに目が倍に疲れてしまうんだよ・・ 悪かっ

    急にモノがなくなる原因と対処法について考えてみた - Body-Mind-Misc
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    kenzy_n 2016/02/25
    テングしゃ、テングのしわざしゃ
  • 「言わなくても分かって」「なんで○○してくれないの?」のトラブルを防ぐ、夫と私の家事分担術 - ゼクシィBaby 妊娠・出産・育児 みんなの体験記

    赤ちゃんのお世話を私と遜色なくこなし、その上家事も一通りできるという、世の中水準からするとイクメンこの上ないであろううちの夫。 とはいえ家事については、凝り性の私と「最低限生きていければいいいや」主義の夫では求めるレベルにやや差がありますし、そもそも育休中の私と仕事中の夫では、1日の時間割も全然違います。 そんな二人が、「育児」という未知のタスクを追加で抱えるとどうなるかというと…… 朝、自分のお弁当と朝のついでに、授乳明けの私の分も朝を用意しようとがんばる夫。それより赤ちゃんを見てくれると、洗濯と掃除と自分の洗顔して洗濯物を干すところまでできるのになあ、ともやもやする私。 夕方、私を気遣ってお土産を買ってくる夫。それより一分でも早く帰ってきて赤ちゃんを見てくれれば、洗濯物を取り込んでたたんでお風呂の準備ができるんだけどなあ、ともやもやする私。 夜、事の後片付けをしてくれる夫。深夜の

    「言わなくても分かって」「なんで○○してくれないの?」のトラブルを防ぐ、夫と私の家事分担術 - ゼクシィBaby 妊娠・出産・育児 みんなの体験記
  • レトルト食品をさらに手軽にするキッチンバサミ【今日のライフハックツール】 | ライフハッカー・ジャパン

    デスク配線がスッキリ。Ankerの全部入り12 in 1モニタースタンドが突然8,250円OFFされてた #Amazonセール

    レトルト食品をさらに手軽にするキッチンバサミ【今日のライフハックツール】 | ライフハッカー・ジャパン
    kenzy_n
    kenzy_n 2016/02/16
    容器が熱くなっている時に手で触れるのは危険なので地味に便利かと
  • ただのレシピ本じゃない!料理がおいしくなる“理屈”を教えてくれる本! - candoit

    こんにちは!好きなパスタはボンゴレのきゃんです。 お料理はたまにしかしないので上手とは言い難いですが、そんな私でもこれを見て作っただけで「私は天才だ!」と思い込んでしまうという料理があります。 今まで買ったお料理の中で一番参考になったので今日はそのの紹介をさせてください。 週一回しかキッチンに立たない。あなたこそこのを見て欲しい! 「自分で料理をするとな〜んかイマイチ・・・」 「せっかく作ったのになんじゃこりゃ!?」 そんな料理を今まで何度か作り出してきました。 その一例を昨日も発表しました。 candoit.hatenablog.com 私がごはんをあまりおいしく作れないのは、ポイントを押さえてないからではないでしょうか? そんな私のように料理のポイントを知らない人間でも、ココだけ押さえれば予約のとれないレストランの味(に近ずける)というがあります。 さあ、お目にかけましょう!

    ただのレシピ本じゃない!料理がおいしくなる“理屈”を教えてくれる本! - candoit
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    kenzy_n 2016/02/07
    経験や勘だけでなく理論がそこにある
  • 知らないと損する「つっぱり棒」の活用のしかた25例 : らばQ

    知らないと損する「つっぱり棒」の活用のしかた25例 工事不要で、脱着が簡単な「つっぱり棒」。 100円ショップの手軽な物から、ホームセンターの耐荷重性の高い物までありますが、少し応用を利かせるだけで生活が劇的に改善する優れものです。 アイデアあふれる「つっぱり棒」活用術をご紹介します。 1. 棚のすき間のデッドスペースも、小さなつっぱり棒を設置すれば、洋服の収納スペースに。 2. この小さなスペースに、これだけのバッグを収納。 3. シンク下の配管が邪魔する空間には、スプレー式洗浄剤を引っかけておくと便利。 4. 棚の上の空間が余っていたら、小瓶置きに。 5. ペーパータオルなど、ロール式の軸に。 6. 調理器具を吊るすと、キッチンがすっきり。 7. まな板やトレーのパーティション。 8. 積み重ねると崩れやすい物のパーティション。 9. 器とフタのスペースと分けるとすっきり。 10. フ

    知らないと損する「つっぱり棒」の活用のしかた25例 : らばQ
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    kenzy_n 2015/12/10
    つっぱる事がつっぱり棒のたった一つの勲章
  • 【賃貸DIYブログ】2年間改造した家を引っ越し!しっかり現状復帰を果たしました。

    家、引っ越したよー! 日も“monograph”をお読みいただきありがとうございます。 PITE.(@infoNumber333)です。 ブログの読者の皆様にご報告がございます。 この度10月いっぱいをもって今まで2年間住んでいた豊島区のアパートを退去し、11月より目黒区に引っ越すこととなりました!! 2年の更新期限が来て更新料を払わなければいけない時期だったので、だったらもういっその事好きなところに引っ越しちゃおうと思い1〜2週間で物件探し・契約まで済ませた次第です。 引っ越し先はいわゆる中目黒と呼ばれるエリアで、カフェ記事を多く書いている僕にはいつか住んでみたいという憧れの街。身近な先輩に最近言われた「住みたい街に住めるのは今のうちだけだよ?」という言葉が心のど真ん中にブッ刺さり多少家賃は上がってもいいからと引っ越しすることを決めました。 確かにもう少し年齢を重ねて家庭を持ってしまっ

    【賃貸DIYブログ】2年間改造した家を引っ越し!しっかり現状復帰を果たしました。
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    kenzy_n 2015/11/02
    構築と回帰
  • 換気扇も気にした方がいいよって話。 - めっちゃ便利な世の中だ~遊ブログ~

    2015-10-20 換気扇も気にした方がいいよって話。 めっちゃ便利な世の中だ 住宅関連 仕事 もうひとつ住宅メンテのこと。換気扇の掃除はめんどくさいからやりたくなぁ~い。 前回は漏水のことを書きました。カテゴリーがさみしいからもうひとつ書いてみることにする。    換気扇の掃除は時間がかかるしめんどくさい。出来ればするーしたい。やらないとどうなるか・・・。前回の記事 ☑漏水は気にした方がいいよっていう話。  今回の記事もなるべくサラッと書きます。換気扇のメンテは、春の終わりにやるといい。夏にやると暑くて嫌になるし、冬にやると油汚れはカッチカチ。秋はのんびりしたい。春はあけぼの。 換気扇が汚れると この記事でいう換気扇は、キッチンのレンジフード。汚れているけど見過ごしたいランキング上位。 レンジフードの掃除はめんどくさいです。自分でやると、慣れても1時間半。私が初めてやってみた時は、汗だ

    換気扇も気にした方がいいよって話。 - めっちゃ便利な世の中だ~遊ブログ~
  • IKEAカタログから見えてくる「世界の人類学的考察」

  • 雨の降る日に… - Do you like coffee?

    2015-07-05 雨の降る日に… coffee private ふと思うこと ここ数日、雨がずっと降っているのでクサクサした気持ちになる。 カラっと晴れ間が顔を覗かせる事がないのだ。 そんな時は、甘くない焼き菓子でも焼いて気持ちを変えてみる事に。 今の僕はキッチンに立っている事で落ち着きが得られる。 今日は、ローズマリーと新じゃがのホットビスケット。 レシピはこちらで↓ ↓ <a href="http://coffeedrip.hatenablog.com/entry/2015/05/08/024000" data-mce-href="http://coffeedrip.hatenablog.com/entry/2015/05/08/024000">「ザクっと歯応え!」 ホットビスケット - Do you like coffee?</a&amp

    雨の降る日に… - Do you like coffee?
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/07/05
    ティーブレイク
  • ずぼらでも手抜きでもない!時短で楽々“ゆる家事”裏ワザ16選【CaSy(カジー)】家事代行サービス

    ■ゆる家事とは? 掃除、洗濯、子どもの世話に事の用意と、家庭を運営していくアレコレをすべて完璧にこなしたいけれど、実際、そんなにじっくり時間をかけられませんよね。でも、手抜きをして部屋が汚くなることも、手抜きだと言われることもイヤ!わかります!その気持ち! そんなあなたにおススメなのが“ゆる家事”です。ゆる家事とは、「家事を完璧にすることを目的としない。自分や家族が暮らしやすい環境を作るためのポイントやコツを抑えたちょっと気楽な家事」のこと。 今回はそんな“ゆる家事”のポイントを一挙16個も!ご紹介しちゃいます。 ■料理編 1. 時間がある時にある程度調理した材を冷凍保存! 毎日の料理、面倒ですよね。また、学校や職場の事情でお弁当を用意する必要がある方は、なおさらお料理の負担が大きいと思います。そんな時におススメなのが、まとめて調理したものの冷凍保存です。一度火が通っているので、長期間

    ずぼらでも手抜きでもない!時短で楽々“ゆる家事”裏ワザ16選【CaSy(カジー)】家事代行サービス
  • ボウルを買う。 - 私的良品。

    料理の時に使うボウル。 ボウルって,銀色の金属製のやつか耐熱のガラスのやつか二択だと思っていました。プラスチックのカラーバリエーションが豊富なやつがあることも知っていましたが,趣味ではない。そんな我家の常識を覆したボウルがありました。 ステンレスのボウルと耐熱ガラスのボウル ちなみにその頃我が家で使っていたのはこいつでした。 貝印 ボール 3Pセット 何の変哲もない,ステンレス製のボウルです。安いし軽いし丈夫だし,特に不満もなくかなり長い間使っていました。 しかしオシャレ度には欠けるとは思っていたので,値は張るけれどいつか全部耐熱ガラスのボウルに変えてみたいという夢はありました。 iwaki ボウル5点セット 今見たら別にそんなに高いわけでもないんですね。しかしこれに手を出す前に,運命の出会いがありました。 常識を覆したメラミン製のボウル ある日友人宅を訪れた際,なぜかボウルの話になって彼

    ボウルを買う。 - 私的良品。