実食！干し柿 - じゃじゃ嫁日記そろそろ猿にでも食べられる予感がしたのでしょうか。「干し柿が無くなる夢を見た（嫁）」と朝言っていたので、そろそろ食べ始める事にしました。 なかなか良い色というか、干し柿らしい干からび感が出てきましたね。 干し柿は、ビタミンAが豊富な他、高血圧や脳卒中の予防や、むくみや二日酔いに効果があるのだそうです。 ビタミンAは風邪の予防に効果があったような。。ひいてからでは遅いような気もしましたが、少なからず効果があると思うので３つ程頂きました。 実は随分久しぶりに食べたのですが、なんだかホッとする味がしました。多すぎず、少なすぎず、丁度いい甘味。この位で満足してる方が、体にはいいんだろうなぁと思いました。 こちらはネーブルとキンカンを干した物。西洋風に言うとドライフルーツでしょうか。 ネーブルのアップ。一応食べると甘いのですが、このまま食べると皮がちょっと苦いので、嫁は紅茶に一緒に入れて飲んでました
