ベトナムコーヒー - suzu＠kick diary家の近所に美味しいベトナムコーヒーが飲めるコーヒー屋があった。 今もそのコーヒー屋は同じ場所にあるが、僕が通っていたときの 店主はあまりのベトナム好きがこうじてベトナムへと生活の拠点を 移してしまったのだ。 以来そのお店に行くことはなくなってしまったので 今はどうなっているのか分からないけど、当時は店内には店主が 揃えたベトナム関連の本や雑貨がたくさん置いてあった。 休みの日曜日、朝とかお昼時にそこでコーヒーを飲みながら 軽食をとったり、写真集を見たりしてのんびりと過ごす時間が好きであった。 あとはぼーっと外を行き交う人の流れを何も考えずに見ていたり。 ふとそのお店を思い出したのはそこで飲んだベトナムコーヒーが また飲みたいなと思ったからだ。 ベトナムコーヒーの特徴はなんといってもその濃さと甘さ。 コーヒー豆に圧をかけて専用のドリッパーから抽出された ベトナムコーヒーはすこぶる濃いのだ。そ
