太宰府天満宮名物「梅ケ枝餅」の秘密 （qBiz 西日本新聞経済電子版） - Yahoo!ニュース「学問の神様」で知られる菅原道真を祭神にまつり、受験シーズンは多くの参拝客でにぎわう太宰府天満宮（福岡県太宰府市）。名物と言えば、なんといっても梅ケ枝餅だ。参道などに36軒の店がずらりと並び、こんがり焼いたあんこ入りの白い餅の香ばしさ。「実は、梅ケ枝餅には今でこそ知られていない食べ方があったり、月に1度だけ色が変わったりしているのだぞ」。…あっ、その声は天神様！ 「調べてみるがよい」。ははっ、では早速−。 天神様に導かれるように平日の昼前、太宰府天満宮の参道に足を運んだ。初詣の参拝客もまだ多いが、より目立ったのは中国や韓国からのツアー客。小旗を持った添乗員に先導され、10人前後の団体が途切れることなく続く。その多くが片手にタブレット端末、もう片手に梅ケ枝餅を持ち、頬張りながら歩いている。 太宰府観光協会によると、天満宮には昼ごろに到着するツアーが多く、梅ケ枝餅は「腹持ちがいいファストフ
