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ポイントと料理に関するkenzy_nのブックマーク (4)

  • この発想はなかった!スーパーで売ってる肉まんの簡単な蒸し方:ハムスター速報

    TOP > 料理 > この発想はなかった!スーパーで売ってる肉まんの簡単な蒸し方 Tweet カテゴリ料理 0 :ハムスター速報 2016年2月1日 20:20 ID:hamusoku 深夜になったので簡単飯テロ講座です。スーパーで売ってる肉まん、便利ですが正直皿やラップを使うのが面倒。そんなとき簡単な蒸し方です。マグカップに少量の水を入れ、上に肉まんを乗せてそのままレンジで2分、ふっかふかの肉まんが出来上がります 続く 1 :ハムスター名無し2016年02月01日 20:22 ID:xnGLTiYl0 これは賢い 4 :ハムスター名無し2016年02月01日 20:22 ID:qtz1mNmC0 なるほど…! 3 :ハムスター名無し2016年02月01日 20:22 ID:Gt.IIxJK0 ちょっと冷蔵庫の肉まんで試してくる!!! 深夜になったので簡単飯テロ講座です。スーパーで売ってる

    この発想はなかった!スーパーで売ってる肉まんの簡単な蒸し方:ハムスター速報
    kenzy_n
    kenzy_n 2016/02/01
    他にも応用ききそう
  • ふっわふわでトロトロのオムレツを美味しく焼き上げるための科学 - ぐるなび みんなのごはん

    老舗の洋屋さんでべる、ふっわふわのオムレツ、おいしいですよね。でも、自宅で作るとなると、なかなかうまく行かないと悩んでいる方も多いのではないでしょうか。かく言う私も、オムレツを作ろうとするものの、全然上手にできなくて、結局スクランブルエッグになってしまう、なんてことが昔はよくありました。でも、コツさえ掴んでしまえば、洋屋さんのようなキレイなオムレツって自宅でも作ることができるんです。 そこで今回はふっわふわでおいしくて、見た目にも美しいオムレツを作り方を科学的なポイントを押さえながら御紹介していきたいと思います。こんなオムレツを朝に作れれば、きっと1日がうまくいくこと間違いなし。ぜひ参考にしてみてください。 ポイントその1:タンパク質の凝固を抑えてくれる、あの調味料 まず、今回のオムレツに使う材料を御紹介します。 材料(オムレツ1個分) 卵・・・・・・・・3個 生クリーム・・・・大

    ふっわふわでトロトロのオムレツを美味しく焼き上げるための科学 - ぐるなび みんなのごはん
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/03/31
    卵料理の科学
  • フライパンのコツ:美味しいコゲを作るには、加熱中に少量の水を加える | ライフハッカー・ジャパン

    デスク配線がスッキリ。Ankerの全部入り12 in 1モニタースタンドが突然8,250円OFFされてた #Amazonセール

    フライパンのコツ:美味しいコゲを作るには、加熱中に少量の水を加える | ライフハッカー・ジャパン
  • 【コスパ重視】2014年も再訪したい飲食店、ネタフル的ベスト15! - ネタフル

    2013年まとめ記事の最後は「2014年も再訪したい飲店、ネタフル的ベスト15!」ということで、2013年に訪れた飲店の中から、2014年にも行きたいと強く願う15店舗をピックアップしました! 選んだポイントとしては「高くて美味いのは当たり前」と考えておりますので、5,000円くらいの予算で「あ〜、美味しいものをべられたな〜♪」と思って頂けるような、いわゆるコストパフォーマンスを重視しています。 中には料理が5,000円くらいで飲み物を入れて8,000円くらい、べ過ぎたり呑みすぎたりしたら10,000円に手が届いてしまう店もありますが、そのくらいの値段感とご了解頂けましたら幸いです。 それではどうぞ! 15位 ジンギスカン天国!「ゆきだるま 両国部屋」横綱コースで旨味な味付ジンギスカンを120分べ放題&飲み放題! 年に一度か二度、無性にジンギスカンがべたくなることがあります。そ

    【コスパ重視】2014年も再訪したい飲食店、ネタフル的ベスト15! - ネタフル
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