アルファ化米のローリングストックのすすめ ー 料理のコツを伝授（奥田和子） - エキスパート - Yahoo!ニュース
アルファ化米はインターネット、主要な店舗でも市販されるようになり、自宅で備蓄する人も増えつつある。また被災地では救援物資として入手するケースもある。ところが、アルファ化米は災害時だけの食べものという思いが強く、ふだん食べなれていない。開封して熱湯を注ぐだけの食べ方では変化に乏しい。 そこで、アルファ化米を日常食として「ふだん食べ」してみることに挑戦した。災害時はライフラインが止まり米を炊くことが難しい。しかしアルファ化米は、米を炊飯後急速乾燥させて加工しすでに加工調理によってでんぷんが煮え消化しやすい状態になっている。そのため、再加熱時の時間が短縮でき、熱源の軽減も可能で、米を洗う手間も省け比較的容易に料理ができ利便性が高い。そして、何よりも「野菜ジュース」、「だし汁」などを加えた場合、米の芯まで吸い込む特性がある。美味しいパエリアや五目ご飯が出来るのはそのせいであり注目している。そこで、
これはお手軽…5分で作れるチョコレートカップケーキ : らばQ
これはお手軽…5分で作れるチョコレートカップケーキ ふと甘いものが欲しくなって、チョコレートケーキが食べたいなんて日はありませんか。 買いに行くのも時間はかかるし、作るのも面倒だけど、でも甘いものが無性に欲しいなんてときがあると思います。 そんな面倒な人にぴったりの、たった5分でできるカップケーキの作り方がありましたのでご紹介します。 必要なもの ・電子レンジ ・コーヒーマグカップ ・小麦粉 大さじ4杯 ・砂糖 大さじ4杯 ・ココア（無糖） 小さじ2杯 ・卵 1個 ・牛乳 大さじ3杯 ・サラダ油 大さじ3杯 ・チョコチップ 大さじ3杯 ・バニラエッセンス 少量（好みによってシナモンやペパーミント） 1．まず混ぜる 小麦粉、砂糖、ココアを混ぜ、さらに卵を1個加えて、ペースト状に混ぜます。ミルクとサラダ油もよく混ぜ、チョコチップとバニラエッセンスもしっかり混ぜます。 2．電子レンジでチンをする
ジュースカレーのご提案 :: デイリーポータルZ
カレー欲、というものがある。突如「カレーが食べたい！」と、脳がカレーに支配された状態を指す。こうなってしまっては打つ手がない。「カレーカレー」とカレーを求める様は、さながらカレーゾンビだ。 外出中、そんな症状に襲われたなら話は簡単だ。その辺の飲食店に飛び込めば、たいていカレーが食べられる。しかし問題は、家にいてカレーゾンビになった時だ。わざわざ食べに行くのは面倒くさい。ルウの買い置きならあるが、入れる野菜も肉もない。さあ、どうする。 つい先日も、カレーゾンビ（私のことです）はそんな窮地に陥った。そして冷蔵庫の中を穴が開くほど見つめ、「これは使えるかも…」という物を発見した。 今回の企画は、全国一億二千万のカレーゾンビに送ります。珍しく、非常に実用的な内容となっております。 （高瀬 克子） 同じことだろう？ 中学生の頃だったと記憶する。うまいカレーを作るためなら手間を惜しまなかった当時の私は
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caramel*vanilla ? 炊飯器でホットケーキを焼く
Amazon.co.jp: こんな料理で女もまいる。: 大竹まこと: 本
Amazon.co.jp: こんな料理で男はまいる。: 大竹まこと, 岩本真冬(SAI): 本