日本食の柱となる素材をひとつ答えよ。そんな問題を出されたら「ありすぎる！」としか回答できない気もしますが、いま聞かれたら「昆布」と答える気がします。 昆布なしには出汁を柱とした日本の料理の隆盛はなかったでしょうし、日本が世界に冠たるうま味調味料、「味の素」ももともとは昆布から抽出されていました。 うま味の骨格となるグルタミン酸ナトリウムは他の食材の味わいを底上げし、イノシン酸の鰹節と合わせれば感じるうま味は7～8倍にも膨れ上がります。日本食にとって、昆布は欠くことのできない食材です。 もっともこれが「昆布の”本場”はどこ？」という質問となると、こちらは”本場”を定義していない時点で難問どころかもはや悪問です。 代表的な産地といえば北海道ですが、昆布だしを使った食文化の本場といえば、京都・大阪。一方、一人あたりの昆布消費量となると富山ですし、昆布を使った郷土料理が印象的な沖縄に、昆布食文化を

今回の地震で最大震度5強を観測した富山県氷見市では、地面に埋めたパイプから放水し、道路の雪をとかす融雪装置の破損が相次いでいます。 雪に備えた対策として富山県氷見市は、総延長29キロの融雪装置を道路に設置し、32の区域に分けて管理しています。 担当する市の道路課が地震後に点検したところ、10日の時点で、全区域のうちおよそ半分にあたる17の区域で破損が確認されたということです。 このうち、氷見市北大町の市道では地震の影響で地面に亀裂が入り、亀裂の間からは融雪装置のパイプが割れている様子が確認できます。 市によりますと、現在は断水の復旧を優先して作業にあたっているため、修復のめどはたっていないということで、今後、雪が降った場合は業者に依頼して、融雪装置が使用できない道路も除雪することを検討しています。 道路の状況によっては除雪車が入れない場所も多くあり、今後、除雪ができるのかが課題となっていま

サクラ@富山の遊び場！ @toyama_asbb 県外で土地勘があまり無い人のために説明すると、石川県でも都心部の金沢市よりも富山県の氷見市の方が地震の影響は大きいです。 また、金沢や富山はそこまで大きな影響を受けていない（ゼロではない）ので、普段通りグルメや観光をしていただいた方がありがたいです。 pic.twitter.com/BxZdBpBrLo 2024-01-07 12:22:10

ブックマークしました ここにツイート内容が記載されます https://b.hatena.ne.jp/URLはspanで囲んでください Twitterで共有

https://anond.hatelabo.jp/20230503204955 この増田も言及しているが、富山から若い女性が流出しているというニュースで地元が炎上している。 ネット上で憶測が憶測を呼びとんでもないことになってやがるので、当事者として事実を書こうと思う。以下、大変不名誉なことに例の記事で「問題のある層」として紹介されてしまった「富山から出た20代女」として書きます。 とりあえず、自分の実体験を踏まえて誤解は誤解、合っている部分は合っていると説明する。0歳から18歳になるまで富山の中心地富山市で見聞きしたことですが、地域によって違いはあると思う。 富山を出た理由はい、まずこれですね。ご期待に沿った回答でなくて申し訳ないが、私の場合は「都会の企業より待遇・条件のいい企業がないから」です。私は大学進学で富山を出て、そこから新卒で就職した。国内外でそれなりに知名度のある大企業の専門

はるしにゃんのTwitterアカウントが凍結されたらしく、そのことについてつらつらと考えていた。 はるしにゃんというのは2010年代前半にTwitterで活躍していた批評家で、ブログや同人誌などを舞台に旺盛な批評活動を展開していた。彼は2015年に亡くなっており、単著を残しているわけでも、商業誌で執筆していたわけでもないので、今では知らない人の方が多いかもしれない。 はるしにゃんは当時「メンヘラ」と呼ばれていた人たち、およびその現象についてのエッセイや批評、小説などを書き、それらの成果を同人誌の形でまとめることによって、一定の反響を得ていた。 ぼくがはるしにゃんを知ったのは2014年頃で、まだTwitterをはじめて間もなかった。ぼくは高校一年生で、不登校になる寸前、というような状態だった。 その頃のぼくは、福島の片田舎に住んでいた訳だが、Twitterで活動している大学生をしきりとフォロ

富山コロナ情報メモ @oZa6gncwYakOiJD 7/20の新規感染者817人（先週比+391、過去最多） 富山308、高岡133、射水101、滑川48、南砺42、氷見39、上市31、砺波29、黒部25、魚津22、入善14、立山9、小矢部5、朝日2、舟橋2、県外7 10未満230、10代135、20代78、30代110、40代115、50代61、60代43、70代32、80代12、90以上1 2022-07-20 15:54:49 富山コロナ情報メモ @oZa6gncwYakOiJD クラスター 富山市の小学校。児童5人が陽性。学級閉鎖。 富山市の小学校。児童5人が陽性。学級閉鎖。 富山市の小学校。児童5人が陽性。学級閉鎖。 県東部の学校。児童10人。学級閉鎖終了し、通常登校中。 富山市のグループホーム。入所者5人と職員1人が陽性。 2022-07-20 17:04:24 新田八朗（富

「周遊ルートなくなる」 射水市は海王丸パーク＝同市＝と富山地鉄富山港線（旧富山ライトレール）の岩瀬浜駅＝富山市＝を結ぶコミュニティバス「海王丸パーク・ライトレール接続線」を２６日で廃止する。富山湾岸の「目玉観光地」同士を結び、周遊観光の促進を狙っていたが、近年利用が伸び悩み、コロナ禍でさらに落ち込んだ。市域を越えた公共交通連携を担う路線の廃止を受け、惜しむ声が上がっている。 海王丸パーク・ライトレール接続線は２００６年度の実証期間を経て、０７年４月に本格運行を開始した。土、日、祝日に１日４往復運行し、運賃５００円。同接続線に加え、岩瀬浜から富山駅まではＬＲＴ（次世代型路面電車システム）、富山駅から高岡駅まではあいの風とやま鉄道、高岡駅から海王丸パークまでは万葉線と、公共交通による「高岡―射水―富山の回遊ルート」を形成している。 路面電車や射水市コミュニティバスなどを対象とする「とやま１日乗

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「県民、密告は義務です」「帰宅したい？罰金な」～日本列島から自由が消えた日 ”私権制限に慎重な戦後日本”の緊急事態～ 総員自粛せよ！　西暦２０２０年、世界は立憲独裁の炎に包まれた。陽気なホームパーティを阻止する為に警官隊が突入し、マスクを着用しない人間は異端審問の後に反則金切符という十字架を背負う。あらゆる権利自由は消え去り、世界はマッポーめいたアトモスフィアに支配されている。我が国においては、普段は「私がモテないのはどう考えても憲法が悪い」と言わんばかりの某与党も、「改憲だけはせんといてくださいよ(CV沢城みゆき）」な某野党も、こうした立憲独裁の春に口をポカンとしながら、仲良くドン引きしている事もあり、そこまでには至っていない。それでも呪符のように飲食店に張られている「臨時休業中」の張り紙達は、これまで私達が本来享受する事が出来たはずの権利と自由が失われてしまった事を如実に教えてくれる。

富山県で新型コロナに感染した無症状や軽症の患者を受け入れる富山県の宿泊療養施設で、部屋を行き来したり、宴会のような食事をしたりする一部の入所者がいることが２８日、分かった。 ２８日に開かれた県対策協議会の席上、宿泊療養施設の運営に関わる県看護協会の松原直美会長が「（そのような行為をする）国民性を持った人たちもいる」と述べた。外国人患者を念頭にした発言とみられる。 宿泊療養施設は富山市のホテル「東横ＩＮＮ富山駅新幹線口１」で、県看護協会は常駐する看護師の配置などに協力している。 松原氏は宴会をしたり、外部からの差し入れを配ったりしている人がいるとした上で、「ホテルの中でそうならば（自宅に）帰ってからどうなっているのか心配。それらの人たちへのきちんとしたサポートが取られているかとても気になる」と懸念を示した。

seaside @seaside_amie 中学の時の英語の時間に、富山の有名なものを英語で紹介してっていうお題が出されたから、売薬さんを紹介しようとして 「富山は古くからのドラッグの街として知られ、特に富山のドラッグディーラーは有名です」 って言ったのよ。天才なので。 その時のALTの死ぬほど引きつった愛想笑いは忘れられない。 2020-09-04 19:13:51

富山市議会政務活動費不正問題に抗議して市役所（後方）を取り囲む市民たち＝富山市で2016年9月14日、三村政司撮影 2016年に発覚し、議員14人が辞職した富山市議会の「政務活動費不正流用問題」をテーマにしたドキュメンタリー映画「はりぼて」が8月16日から公開される。監督を務めたのは、当時調査報道にかかわった地元テレビ局「チューリップテレビ」の2人。映画は、不正発覚の過程だけでなく、その後も変わらない腐敗した体質をコメディータッチで描く。あれだけ大騒ぎしたのに、なぜ富山は変わらないのか、変われないのか。富山に限った話なのだろうか……。【古川宗/統合デジタル取材センター】 「ドン」のすごみにひるまず架空請求スクープ 映画の始まりは、16年5月にさかのぼる。当時富山市議会では、議員報酬を月額60万円から10万円引き上げる議案が提出され、十分な議論もないまま可決された。主導したのは、当時市議会自

※この基金に対する個人による寄付はふるさと納税の対象となり、寄付いただいた額に応じて、個人住民税等から一部が控除されます。（詳しくはページ下部参照）。 ※現状も上記を含む、医療従事者への支援活動を実施中です。 感染拡大が深刻な富山県 富山県の新型コロナウイルスの感染状況は、本当にギリギリの状況です。最初の感染確認は3月30日（全国で5番目の遅さ）でしたが、そこからクラスターの発生などがあり、5月8日現在、217名の感染者、13名の死者が確認されています。10万人あたりの感染者数は全国3番目の高さです。 特に、富山市での感染者が多く、感染症指定医療機関を始めとする中核病院では、感染者対応に追われています。例えば整形外科などの疾病で入院した患者が発熱症状をきっかけに、のちに陽性と判明すると、診療に携わった医療従事者が自宅待機となるため、当該病院で外来診療の停止を余儀なくされる事態も一度ならず発

富山市は50代のライブハウスの経営者と20代の焼き肉店の店員が、新型コロナウイルスに感染していることが新たに確認されたと発表しました。これで富山県内の感染者は10人になりました。 このうち男性は富山市のライブハウス「ソウルパワー」の経営者で、軽い肺炎の症状があり検査を受けたところ、感染が判明し、現在、指定医療機関に入院しています。 感染経路は分かっておらず、市が家族以外の濃厚接触者を調べています。 「ソウルパワー」では先月22日まで東京のバンドなどが演奏していて、23日以降は貸しスタジオとして営業していたということで、市は店を訪れた人はなるべく早く検査を受けるよう呼びかけています。 一方、飲食店の女性は県内で初めて感染が確認された京都産業大学の卒業生ら３人が食事をした富山市の「焼肉きんぐ二口店」で働いていたということです。 女性は京都産業大学の卒業生の濃厚接触者ではありませんでしたが、念の