揚げ物は沖縄居酒屋メニューの大定番。沖縄ならではの揚げ物をオーダーしませんか? (写真はモズク天ぷら) 沖縄を訪れるなら沖縄の居酒屋で島料理と泡盛を味わうのも旅の楽しみの一つではないでしょうか? 伝統的な郷土料理に加えて庶民的な島の定番メニューがたくさんあります。 そこで今回は、ウチナーンチュもとりあえずオーダーしてしまう、居酒屋メニューをピックアップ。今回は、ウチナーンチュも大好きな揚げ物について紹介していきます。 島の揚げ物の代表格「沖縄天ぷら」 沖縄の居酒屋の揚げ物メニューでまずオーダーしておきたいのが、沖縄天ぷらです。沖縄の天ぷらの特徴は、衣が分厚くフリッターに近い料理。具材は魚かイカが大定番。これにウスターソースや一味をかけて食します。 沖縄天ぷらが有名な居酒屋の一つが、那覇市にある「糸満屋」。魚のおいしい居酒屋としても知られていますが、看板メニューは沖縄天ぷら! 大盛りでサーブ
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