「お菓子にそっくりな石」を展示 静岡 富士宮の博物館 | NHK
まんじゅうやチョコレートなど、見た目がお菓子にそっくりな石を集めた企画展が、静岡県富士宮市で開かれています。 この企画展は富士宮市山宮にある「奇石博物館」が開いたもので、会場では、およそ50点の石を皿に載せたり箱に入れたりして、本物のお菓子のように展示しています。 このうち、見た目がまんじゅうにそっくりな「饅頭石」は、青森県で見つかった火山活動によってできた石で、内部の鉄やマンガンの成分が黒いあんこのように見えます。 また、断面のしま模様がチョコレートケーキのように見える「縞状鉄鉱石」や、箱に入ったチョコレートのように見える光沢のある石など、ユニークな見た目の石が会場を彩っています。 奇石博物館の学芸員の春原健壱さんは「ふだんは気に留めない足元の石を見て『この石はお菓子に見えるかもしれない』という新しい気づきにつながったらいいなと思います」と話していました。 この企画展は来年の4月9日まで
銅のスプーンでスジャータアイスに挑む
1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：暗闇に光がふたつあると動物っぽい
2016夏休み宇宙で自由研究特集 : JAXA 宇宙教育センター
夏休みの自由研究・工作の宿題で困ってる？ 「テーマが決まらない」「うまくまとまらない」 そんな夏休みの自由研究や宿題は、宇宙で解決しよう！
無重力の国際宇宙ステーションで野菜を種から育てて食べる実験が行われる予定
無限に広がる宇宙へ出て遠い星を目指すためにはとてつもなく長い時間がかかるため、宇宙船に乗り込む宇宙飛行士の食糧をどのように賄うのかが大きな課題の一つとなってきます。NASAでは従来のような地上からの補給に頼らずに、宇宙船の中で野菜を栽培して食用にする実験を進めてきたのですが、実際に宇宙空間で野菜を育てて食べてみる試みが行われようとしています。 Crew Members Sample Leafy Greens Grown on Space Station | NASA http://www.nasa.gov/mission_pages/station/research/news/meals_ready_to_eat この実験は、2015年7月23日にソユーズ宇宙船で打ち上げられた「Expedition 44(第44次長期滞在クルー)」が担当しているもので、国際宇宙ステーション(ISS)の極め
宇宙ではフライドポテトは美味しく揚がらないことが判明
ギリシャの研究者は2013年12月、無重力ではフライドポテトが美味しく揚がらないことを実験により確かめるとともに、遠心重力装置により3G環境下では最適な揚げ物ができることを発表した。 研究はギリシャ・テッサロニキ・アリストテレス大学の研究者John S. LioumbasおよびThodoris D. Karapantsiosによるもので、ESA(欧州宇宙機関)の協力で行われた。無重力では温度による比重の違いによる油の対流、ポテト内から蒸発した水分の気泡が表面から剥離するといった現象が発生しないため、フライドポテトは油っぽくなりサクサクと揚がらないことを微小重力実験で確認したという。 研究では、さらに遠心重力装置を用いて1G以上、最大9G環境下で揚げ物実験を行った結果、対流や気泡剥離が加速された。なかでも3G状態でフライドポテト表面の気泡は最も多くかつ小さくなり、1G環境よりも短時間でサクサ
イグ・ノーベル賞 日本人７年連続受賞 NHKニュース
ノーベル賞のパロディーとしてユニークな研究に贈られる「イグ・ノーベル賞」の授賞式がアメリカのハーバード大学で行われ、たまねぎを切ると涙が出る原因となる酵素を突き止めた日本の食品メーカーの研究グループが「化学賞」に選ばれました。 イグ・ノーベル賞を日本人が受賞するのは、７年連続で、日本の独創的な研究に世界の注目が集まっています。 「イグ・ノーベル賞」は１９９１年にノーベル賞のパロディー版として創設されたもので、人々を笑わせるユニークな研究に贈られます。 アメリカ東部・マサチューセッツ州のハーバード大学で、１２日、ことしの授賞式が行われ、１０の部門の受賞者が発表されました。 このうち、「化学賞」では、たまねぎを切ると涙が出る原因となる酵素を突き止めた、大手食品メーカーのハウス食品の研究グループが受賞しました。 授賞式では、研究グループの今井真介さんが「これまでたまねぎに泣かされてきたすべての人
iPSお菓子
行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：新幹線を真下から見られる場所がある ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter iPS細胞というのは、生物から取り出した細胞を、その細胞が体の一部として機能する前の状態に一度リセットしたものなのだとか。リセットしているので新たに培養することによってどんな機能を持つこともできる。 すごいとしかいいようがない。 というかすごいしかいいようがない。車を作るとか橋を架けるとか、そういうなんとなくやり方の想像できる「すごい」をはるかに超えたすごさである。わかんないもの。 しかしわからないなりにその仕組みを身近なもので再現することはできないだろうか。たとえばお菓子はどうか。
色んなものを炭酸にしてみよう :: デイリーポータルZ
若い頃は「わざわざお金を出してシュワシュワもしてなければ甘くもない飲み物を買うなんて信じられない！」……と思っていました。 それくらいシュワシュワッとした炭酸飲料が大好きなのですが、なんとそんな炭酸飲料を自分で作ることができるマシーンがあるとのこと。コレは買うしかない！ （絵と文：北村ヂン） 炭酸がたまらなく好きなのだ 炭酸飲料だーい好き！ だって冷たくてシュワシュワで甘くて美味しいんだもん。 そんなボクですが、子供の頃は親の「炭酸飲料を飲むと骨が溶ける」という言葉に思いっきり洗脳されており、ほとんど炭酸飲料を飲むことがありませんでした。 しかし中学生時代に「あ、多分ウソだ」と気づくとともにモーレツな反抗期が到来したため、「くっそー、だましやがって！ こんな美味しいものを飲まなかったなんてソンだ！」ということで、それまでの分を取り戻す勢いで狂ったように飲みまくりました。……骨云々以前の問題
数学好きが位相幾何学を応用してベーグルをカットするとこうなる
もっちりと詰まった食感が特徴のベーグル。欧米では単に焼いて食べたり、サンドイッチにしたりとメジャーなパンですが、数学好きが位相幾何学を利用してベーグルをカットするとこのようになる、という見本です。 詳細は以下。 Mathematically Correct Breakfast -- Mobius Sliced Linked Bagel これはニューヨーク州立大学のコンピューターサイエンス学科の教授、ジョージ・ハート氏が公開しているもの。授業の一環として学生にやらせてみたところ、大変好評だったとのことです。 X軸上で最もZ座標が大きくなる点をA、小さくなる点をC。Y軸上かつベーグル上でY座標がもっとも原点と近くなる点をB、Bの反対側かつ遠くなる点をDとします。 それぞれの点を用いて補助線を引きましょう。 ABCDの各点を通ってぐるっと一周する線を描きます。 赤の線は黒の線をZ軸で180度回転
asahi.com（朝日新聞社）：サバみそ煮、宇宙へ つくばの研究所、若田さん向け開発 - サイエンス
サバみそ煮、宇宙へ つくばの研究所、若田さん向け開発（1/2ページ）2008年12月28日6時42分印刷ソーシャルブックマーク 日本人宇宙飛行士向けに開発された宇宙食。左から順に、サバのみそ煮、イワシのトマト煮、サンマのかば焼き＝つくば市のマルハニチロホールディングス中央研 サバみそ煮が宇宙に――。国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）に日本人として初めて長期滞在する若田光一さんに日本ならではの魚料理を味わってもらおうと、つくば市内の食品加工会社研究所が「宇宙日本食」をつくった。レトルト技術を生かした宇宙食はサバやサンマなど青魚料理。１１月末、地球を回るＩＳＳに届けられ、来年２月に若田さんが到着するのを待つ。飛行士の健康増進やストレス軽減につながると期待されている。 マルハニチロホールディングス（本社・東京）の中央研究所が開発した宇宙食はサバのみそ煮、イワシのトマト煮、サンマのかば焼きの３種類。日
太陽でタマゴが焼けるかな？ :: デイリーポータルZ
この夏は暑かった。外を歩くたび、「焼かれて」いる感じがした。 「ああ、シミとシワが増える…」「っていうか、身体の表面だけ別世界にいるようだ…暑過ぎて、身体と脳が分離している、暑く感じていること自体が人ごとみたいだ…」「ひょっとして、生命の危機？」 そんなふうに考えながら、フラフラと、トランス状態で歩いていた。 「うーん、こんなに暑かったら、生卵も焼けて、目玉焼きが作れてしまうんじゃないか？」 ある日、ふとそう思って、ベランダにフライパンを持ち出した。 午後３時がいちばん気温が高くなるそうなので、正午から30度を超える日を選んで、３時まで卵を置く。
美味しい科学 - 書評 - 小学生のキッチンでおやつマジック : 404 Blog Not Found
2008年06月17日00:00 カテゴリ書評/画評/品評SciTech 美味しい科学 - 書評 - 小学生のキッチンでおやつマジック 学研の「[123456]年の科学」を担当して20年、現在は「[345]年の科学」の編集長であられる川原様ならびに同社宣伝部の近藤様より献本御礼。 小学生のキッチンでおやつマジック 村上祥子 初出2008.06.16; 販売開始まで更新 私だけではなく、私の家族全員に目を通してもらったのだが、全員一致でこの夏のイチオシに決定! 本書「小学生のキッチンでおやつマジック」は、「台所の科学」であり、「食べられる科学」であり、そして「美味しい科学」である。 目次 - ショップ.学研 小学生のキッチンでおやつマジックにない代わりに編集者よりMailにて ■さとうのおやつマジック さとうに，たまごの黄身をたらすと，1時間後どうなる？ キーウィにさとうをかけると，どうなる
携帯電話の電磁波でポップコーンができるかどうか徹底検証してみた
携帯電話を4台、向かい合わせにしてその中央にポップコーンの元になる爆裂種のトウモロコシを置く。そして4台同時に着信させるとちょっとした電子レンジ状態になり、中央に置いてあるトウモロコシがはじけてポップコーンになる……というムービーがYouTubeで公開されています。 果たして本当にはじけるのか？一体どういう仕組みでこのようなことが可能なのか？実際に実験して確かめてみました。 徹底検証は以下から。 まず、以下のムービーが問題のものです。 YouTube - Pop corn with cell phones ! YouTube - WHO CAN EXPLAIN ????? YouTube - Pop corn with cell phones : the French version すべてbobtel08というユーザーがアップしており、ほかにもbenzin513というユーザーが同じムービ
asahi.com ：日曜ナントカ学 人類の光合成は夢なのか……- be on Sunday
サカセ・アドテックの織機。約１０００本の糸を針に通すだけで５日かかる。ゆっくり機械が動きながら、織り上げていく＝福井県坂井市で 空飛ぶ円盤のような不思議な姿は、福井県坂井市の繊維メーカー、サカセ・アドテックの織機だ。極細の繊維を３６０度の方向から集め、正六角形の集合体を組み合わせた形に織っていく。縄文時代から伝わる日本の織物「三軸（さんじく）織り」をヒントに開発された素材は、軽くて高い強度を持つ。 この素材に、英国の老舗（しにせ）ブランド「グローブ・トロッター」が注目した。欧州のかばんのトップメーカーで、エリザベス女王ら世界の著名人が顧客リストに名を連ねる。創立１１０年を機に世界最軽量とうたうスーツケースを５月に発売する。ボディーに使われるのが、三軸織り素材だ。 機内持ち込みサイズで１．４キログラム。これまでのものと比べて約４分の１、という画期的な軽さだ。 新製品の開発に求めた条件は、「軽
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