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アウトドアと料理に関するkenzy_nのブックマーク (3)

  • アウトドア環境下でのサトウのご飯の温め方|UL Ski Hiker

    サトウのご飯の温め方の中ではこの方法が最も登山向きですね。おかずも同時に温められるし、何も汚れない。5分で熱々。残ったお湯でスープも飲める。より径の小さい鍋でもOKなので、安定するならアルコールストーブの最小セットでも対応可能。写真だけで理解して。 pic.twitter.com/s8kH0SDmts — UL Ski Hiker (@greenliftgo) September 14, 2023 前提として、電子レンジがない環境でハードタイプのパッケージに入った同商品を温める方法はこれまでも幾つかありました。しかし、どれもあまり効率的とは言い難く、既存の方法だとパッケージごと湯煎するか、中身を別鍋に移して再加熱するかの2択でした。対して今回の方法はパッケージ自体を蒸し器として活用することで、少量の水と小さい鍋での時短調理が可能となっています。 下からサトウのご飯、コンビニ惣菜、重しのポテ

    アウトドア環境下でのサトウのご飯の温め方|UL Ski Hiker
    kenzy_n
    kenzy_n 2024/01/15
    レトルトパックを中国の汽鍋に見立てて水蒸気で調理させる試み。
  • 【検証】スキレット鉄板おすすめ人気ランキング10選【SNSで人気のニトスキを購入して使ってみました】

    スキレットとは、キャンプ料理やバーベキューなどのアウトドアシーンや家庭での調理に役立つ調理器具のこと。 一言でいうと「厚手の鉄製の鋳物フライパン」です。 スキレット(鉄製のフライパン)や鉄鍋を使うだけで、品の鉄分量が変化するなんて話も!? スキレットは鋳鉄製のフライパンなので、普通のフライパンよりもぶ厚く、熱伝導性と蓄熱性が高いのが特徴。 今や、アウトドアメーカー以外にも、ニトリやイオンをはじめとする生活雑貨店でも販売されているほどの人気アイテムです。 アウトドアシーンにおいては直火で調理する際に重宝し、家庭においてはIHで使えるものも多く、人気の調理器具として大注目! また今回は、発売以来ロングセラーで売れ続けているニトリのスキレット「ニトスキ」を実際に編集部で購入。 人気の秘訣や、お手入れのコツを実際に使いながらまとめました。 インスタ映え間違いなしのおしゃれなスキレット鍋や簡単レシ

    kenzy_n
    kenzy_n 2019/05/15
    鉄板だけに
  • 覚えておいて損はない!災害時にも役立つ「ポリ袋料理」がヘルシーかつ時短で便利 - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは!インナービューティー研究家・フードコーディネーターの國塩亜矢子です。 料理仕事に家事に…と日々頑張っている方多いかと思いますが、忙しいとなかなか料理に時間をかけるのが難しかったり、料理のあとの洗い物が何よりイヤ…という方も少なくないのでは? そこで今回は、時短料理で洗いものも少なく、しかもカロリーダウンにもつながる注目の「ポリ袋調理」をご紹介します! 料理に使用できる飲料水の量が限定され、飲料水以外の水を使ってお湯を沸かさねばならない災害時やアウトドア料理にも役立ちます。 ポリ袋料理のコツ! 1.必ず耐熱性(耐熱100度以上)の品用袋を使用すること。 2.茹でる際は空気をできる限り抜いて密閉すること。 3.鍋のお湯を一度沸騰させた後、中火~弱火でゆでること。 1. ポリ袋deビーフカレー 〈材 料〉1人分 カレールー …25g 人参 …1/6 タマネギ …1/2個 ジャガ

    覚えておいて損はない!災害時にも役立つ「ポリ袋料理」がヘルシーかつ時短で便利 - ぐるなび みんなのごはん
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