スキレットとは、キャンプ料理やバーベキューなどのアウトドアシーンや家庭での調理に役立つ調理器具のこと。 一言でいうと「厚手の鉄製の鋳物フライパン」です。 スキレット(鉄製のフライパン)や鉄鍋を使うだけで、食品の鉄分量が変化するなんて話も!? スキレットは鋳鉄製のフライパンなので、普通のフライパンよりもぶ厚く、熱伝導性と蓄熱性が高いのが特徴。 今や、アウトドアメーカー以外にも、ニトリやイオンをはじめとする生活雑貨店でも販売されているほどの人気アイテムです。 アウトドアシーンにおいては直火で調理する際に重宝し、家庭においてはIHで使えるものも多く、人気の調理器具として大注目! また今回は、発売以来ロングセラーで売れ続けているニトリのスキレット「ニトスキ」を実際に編集部で購入。 人気の秘訣や、お手入れのコツを実際に使いながらまとめました。 インスタ映え間違いなしのおしゃれなスキレット鍋や簡単レシ