野菜たっぷりガリバタチキンライス - ハナゴト
今日のご飯は、野菜をたっぷり使ったガリバタチキンライス。 にんにくとバターで鶏肉を香ばしく炒め、たっぷりの夏野菜と一緒にトマトソースをかけて食べます。 トマトソースは電子レンジで数分加熱をした簡単ソース。 ガリバタの香りでご飯をモリモリ食べちゃいます。 ガリバタチキンライスのレシピ （１〜2人分） ・鶏もも肉（胸肉でもOK）１枚 ・にんにく ２かけ ・オリーブ油 適量 ・玉ねぎ １/２個 ・ピーマン ２個 ・オクラ ４本 ・かぼちゃ １/８個くらい ・バター １０g ・醤油 小さじ２ ・レモン汁 小さじ１ ・塩こしょう （レンジで作るトマトソース） ＊トマト ２個 ＊ケチャップ 大さじ３ ＊ウスターソース 大さじ２ ＊バタ
【激ウマこだわりレシピ】ルーを使わずに作る「洋食屋さんのビーフカレー」【東京カリ～番長】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
でらいつカレーvol.7 「市販のルーを使わずに作る、洋食屋のビーフカレー」のつくりかた 前回、前々回と4種類のスパイスだけで作る、いわゆる「スパイスカレー」をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？ おいしかったですか？ ……というか、作ってみていただけましたか？ 作ってないという方は、やっぱり、クミンとかコリアンダーとか、単品スパイスを買うのにまだ抵抗があるって感じなんですかね？ 昨年出した東京カリ～番長のレシピ本『世界一やさしいスパイスカレー教室』（マイナビ出版）は、ありがたいことに増刷を重ね4刷り目を迎えました。 少なからず、このレシピ本が売れた数だけ、“スパイスだけで作るカレー”を作る人がいるはずなのですが、これを買ってもやはり、スパイスをひとつひとつそろえるのが大変とか、面倒くさいとか言って、結局作っていない人も結構いるようなんですよね……。実際のところ……。 ワタクシとして
トマトソースをつくってみた！ - カクヨムはじめました！
今回は料理の基本の「き」である「トマトソース」のつくり方です！ トマトソースは『イタリア料理』の基本の「き」にして、多くのベースとなるソースです。 これがあるとないとでは、料理のデキにかなりの差が出ます。それに、料理時間の短縮にもなります。市販のものですませてしまってもぜんぜんかまいませんが、ご家庭でも簡単に作れますし、自分の好みの味に調節できますので、一度作ってみることをお勧めします！！ そして、今回のブログ記事は―― ――『全３部作』でお送りしたいと思っています！ 今回が基本の『トマトソース』作りです。 次回が完成した『トマトソースを使ったリゾット』。 三回目が、つくり過ぎた『リゾット』でつくる『ライスコロッケ』。 トマトソース三段活用です！ どれも『トマトソース』を使用した記事になりますので、今回の記事を読んで『トマトソース』をつくったかたがいらしたら、ぜひ次回の記事も楽しみにしてく
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