ミャンマーではラーメンライスが朝ごはん
1984年大阪生まれ。2011～2019年までベトナムでダチョウに乗ったりドリアンを装備してました。今は沖永良部島という島にひきこもってます。（動画インタビュー） 前の記事：ミャンマーの民族衣装は最強の部屋着だった ＞ 個人サイト AbebeTV おきのえらぶ島移住録 べとまる 朝食界のミャンマー代表・モヒンガー 朝食べられる麺料理、その定番中の定番が「モヒンガー」だ。というより、麺料理のカテゴリーを越えて朝食界のミャンマー代表と言ってもいい（らしい）。 価格はだいたい400チャット、なんと30円弱！300円じゃなくて！ ナマズがほろほろに崩れてなくなるまで煮込んで濾したスープ、そこに米粉麺が入ればモヒンガーがいっちょあがり（やたらと簡単に言えば）。さらに追加のトッピングで、豆のかき揚げ、ひょうたんの天ぷら、あひるのゆで卵、などを入れ、全部乗せでも70円に満たないという、ミャンマーにおいて
新大久保｢おかわり自由500円カレー｣の衝撃
よく見慣れた光景も、「カレー」というフィルターを通すことで、別の世界が見えてくる。同一ジャンルのカレー店が目につく街、本業の裏でひそかに“カレー活動”する人、局地的に巻き起こるカレーの新潮流。そうした、カレー目線からこそ見える異世界＝「カレー経済圏」がある。 今回訪れたのは、東京・新大久保。韓流の聖地という印象が強いが、ひと頃よりは韓国系店舗の数は減り、現在はアジア各国の人々が集う多国籍タウンの様相を呈している。そんな中で、ワンコインでお腹いっぱいになるカレーランチがじわじわと人気を集め始めている。 相場の半額という破格ぶり 新大久保の新しい名物となりつつある食べ物。それが「ダルバート」だ。ダルバートとはネパールの食べ物で、豆のスープとごはん、そしてスパイシーなおかずがセットになった定食だ。ダル＝豆、バート＝ごはんの意だけに、ダルスープとごはんは必ず付く。その点では、みそ汁とごはんが必ず付
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郷土料理みたい。突撃！世界の病院食図鑑 : カラパイア
