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職人に関するkenzy_nのブックマーク (6)

  • 予算一人2,500円から! 豪華なにぎり鮨を「家」で楽しもう | マネ会 by Ameba

    今回は、外するよりリーズナブルに楽しめるという観点から、自宅で作るにぎり鮨(ずし)をご紹介します。にぎり鮨というと、熟練のワザで素人には真似できないイメージですが、今は便利な道具もあり、工夫次第でかなりそれらしく仕立てることができます。特に、カウンターのみの高級なお店にはなかなか行けないけれど、回転寿司では物足りない! という方に、ちょっとした贅沢としてぜひ挑戦していただきたい。 にぎり鮨の必須アイテムと、あると楽しい道具 自宅でにぎり鮨を楽しむ際の必須アイテム、それはにぎり鮨の型。最近は100円均一でも取り扱っています。写真はエンボス加工がされた「とびだせ!おすし」という商品。これがあれば、一番難しい工程をショートカットして、手軽に鮨を握ることができます。使い方はのちほど詳しく説明します。 曙産業 いちどに10貫できる とびだせ! おすし CH-2011 出版社/メーカー:akebon

    予算一人2,500円から! 豪華なにぎり鮨を「家」で楽しもう | マネ会 by Ameba
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/06/01
    パーティーなどでみかける簡易屋台を再現してみたい
  • 手間賃仕事を値切るということの意味

    ボクの仕事は「染色補正」という職業なのですが、いわゆる「手間賃仕事」という部類の仕事になります。 手間賃の意味をWeb辞書なんかで調べると、「手間に対して支払われる賃金。手間。手間代。」と書いてありました。 ・・・そのままやがな(笑) つまり、手間賃仕事というのは、人がかけた手間に対する報酬制の仕事ということになるかと思います。 例えばボクの仕事は、着物や洋服などの染み抜きとかをして、その工程にかかった手間に見合う料金を頂戴するわけですが、一から何か新しく物を作るわけではなく、依頼品の状態によってそれぞれかかる手間が変わってくるので、料金は基的にこちらが決めます。 ただ、プロですから、もちろん料金算出には根拠があって(自分の中にですが)、それを基に算出してます。 経済には詳しくありませんが、今は景気も上昇基調だとかで、一時期ほどは安さを求めるムードではないのかもしれませんが、それでも、同

    手間賃仕事を値切るということの意味
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/05/26
    安売りすべきでない部分はある
  • 木の棒にナイフで切れ込みを入れているだけなのに!何でそうなるのかわからない!【動画】|Makings.jp

    木片から切り出した木の棒にナイフで何か所か切れ込みを入れるだけで、あっという間にあるものが出来上がります。 一度見ただけでは理解できないかも。じっくりご覧ください。 ▼木片から板を切り出して ▼木板から木の棒を切り出します ▼何か所か切れ込みをいれていきます ▼熟練の技といったところでしょうか手際がいいですね 続きは動画でご覧ください。 引用:World's Master Carver, Ernest "Mooney Warther- Part 2: Making Basswood Pliers with David Warther(YouTube)

    木の棒にナイフで切れ込みを入れているだけなのに!何でそうなるのかわからない!【動画】|Makings.jp
  • かっぱ寿司、終了のお知らせ。一体なぜ…

    ■元スレ:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1393304706/   1 : ハーフネルソンスープレックス(大阪府):2014/02/25(火) 14:05:06.44 ID:prk2QxYP0 ?PLT(12001) ポイント特典 理由は…かっぱ寿司、過去最大の赤字計上へ 回転ずし店「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイトホールディングス(さいたま市)は24日、 2014年2月期連結決算の業績予想を下方修正し、 税引き後利益の赤字額が従来予想の42億円から74億円に拡大する見通しだと発表した。 大雪による客足の落ち込みも要因の一つといい、 赤字額は前期の22億円を大きく上回って過去最大となる。 営業利益、経常利益の赤字額も20億円を超え、従来予想の2倍を超える見通しだ。 同社によると、今月、かきいれ時の週末に2週続けて大雪に見舞わ

    かっぱ寿司、終了のお知らせ。一体なぜ…
  • 【良コメ紹介】 人間は思うことだけで得をしたり損をしている ほか : ライフハックちゃんねる弐式

    2013年12月31日 【良コメ紹介】 人間は思うことだけで得をしたり損をしている ほか Tweet 71コメント |2013年12月31日 00:00|サイトまとめ|Editタグ :2013コメント紹介 by ykanazawa1999 【生活編】 ✂ ヤバい歯医者の5つの見分け方 http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51424460.html 26. pha !?  2013年04月22日 16:30  ID:OnVZlvNz0 詰め物は歯医者が作るのではなく歯科技工士が作ります 歯医者が虫歯の元を全て治療し完璧に型を取れる事、腕の良い技工士が1から全て丁寧に作れる事 これが理想ですが技工の現場では膨大な仕事量、納期に押され毎日徹夜続きで小さい詰め物や被せ物の土台などは新入りの仕事です(自費の場合でも土台は新人が作る所も有ります) 例えば家

    【良コメ紹介】 人間は思うことだけで得をしたり損をしている ほか : ライフハックちゃんねる弐式
    kenzy_n
    kenzy_n 2013/12/31
    思い、意志の力
  • 俺がすごいと思ったガンプラ完成品を貼っていくスレ : ろぼ速VIP

    1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします : 2013/12/29 03:14:23 ID:8ISJ3kSF0 コミケまでのひつまぶし http://i.imgur.com/l0nyvIO.jpg http://i.imgur.com/fGgYRKz.jpg http://i.imgur.com/pGNqmlE.jpg 26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします : 2013/12/29 03:31:35 ID:Z3DHOijzO >>1 カッコイイな ニュー速VIP/http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1388254463/ 61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします : 2013/12/29 04:39:05 ID:/lDE09q+P >>1 めちゃくちゃかっけーな 9: 以下、名無しにかわり

    俺がすごいと思ったガンプラ完成品を貼っていくスレ : ろぼ速VIP
    kenzy_n
    kenzy_n 2013/12/29
    キットその先へ
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