都内のラーメン事情はめまぐるしく変化しています。次々と新店がオープンし、トレンドも数ヶ月単位で変わってしまう環境の中、いま食べるべきラーメンを選ぶのは至難の業です。 そこで、都内のラーメン事情に精通した通称「ラーメン官僚」こと田中一明さんが厳選した都内有力店をまとめてご紹介します。老舗からオープンしたてのお店まで、いまが旬のぜひとも食べておきたい名店をピックアップしました。 1.時間がないときは迷わずココだ!山手線の主要駅・駅チカで味わえる一杯 ラーメンが食べたくてしかたがないけど時間に余裕がないときってありますよね。「お店をじっくり探していると待ち合わせに間に合わないかも」なんてドキドキしているときに、駅近でサクッと食べられるお店を知っていると便利です。 そんな山手線沿線の駅近ラーメン店の中でも注目のお店をこちらの記事ではご紹介。池袋、渋谷、恵比寿、御徒町、神田の駅から近い優良店を紹介し