これは絶品！！限定の窯焼きチャーシュー「田上家」＠弘明寺 - 家系ラーメンマン
第59話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 チャーシューが好きです、窯焼きチャーシューもいいけど、ホロホロの煮豚もいいけど、どっちかなんて選べません！！ 先日twitterにて、弘明寺にある横浜ラーメン「田上家」の限定メニューの告知がありましたので、ひとっ走り行ってきました。 田上家限定メニュー 岩中SPF豚とは 店舗情報 田上家限定メニュー 毎度ありがとうございます。 11/17(日)「岩中SPF🐷肩ロースチャーシュー麺」￥1,200を提供させて頂きます。 『限定』の食券をお求め下さい。 数量に限りが御座います。売り切れ次第終了とさせて頂きます。よろしくお願い致します。#PUBG_MOBILE #S9エース pic.twitter.com/6Dxl8BvEp7 — 田上家 official (@tgmy20141008) November 15, 2019 iekei-ramen
「家系ラーメン」って英語でなんていうの？ - 家系ラーメンマン
第29話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 いきなりですが、家系ラーメンを英語にするとなんというかご存知ですか？ 手っ取り早く、google翻訳さんに聞いてみると、 家系ラーメン→Family ramenだそうです。 ほんとかよ？？？ じゃあ私はFamily ramen man？？？ 絶対通じないよね。 直訳するとHouse style noodles？？？ では答えは？ 答えは・・・ 2016年、家系ラーメン「町田商店」のチェーン展開をしている株式会社ギフトが、シンガポールとアメリカのロサンゼルスに家系ラーメン店を出店しました。 その時につけた名が、 「E.A.K.ramen」 ！！！まんまじゃないですかっ・・・ 現在E.A.K.ramenはロサンゼルスとニューヨークに店舗があるそうで、それぞれの店舗の外観はこんな感じです。 New york Manhattan West Vill
神奈川で食べられる「吉村家直系」の家系ラーメン4店舗！！ - 家系ラーメンマン
第27話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は神奈川県内で食べることのできる、吉村家直系店舗をご紹介していきたいと思います。 各店の店舗情報やアクセスの仕方などもMAP付で記載いたしますので、是非本物の家系ラーメンを食べてみてください！！ お客様は我が味の師なり 家系ラーメンとは まずは簡単に家系ラーメンとはどういったものなのかを説明いたします。 家系ラーメンは、1974年創業の吉村家を発祥とし、最初の店舗は横浜市磯子区新杉田にあったことから、横浜のご当地ラーメン、横浜ラーメンとしても名高い。 吉村家からのれん分けで独立した店舗が皆「〇〇家」を名乗っていたために、ファンから家系ラーメンと呼ばれるようになる。 現在の吉村家認定直系店舗は、神奈川県に4店舗、新潟県上越市、富山県魚津市、香川県高松市にそれぞれ1店舗ずつあります。 味の特徴は、濃厚な豚骨醤油スープに鶏油を浮かべたもので、
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