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日本のふぐ料理公許第一号、春帆楼では 明治から続く歴史の中で培ってきた「技術」と「おもてなしの心」が 現在働くすべてのスタッフにも脈々と受け継がれ続けています。 食に関わる人間が最も大切にすべき「お客様を想う心」が身に付く環境です。
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