非常食の選び方のポイントと廃棄を出さないためのローリングストック法｜綜合警備保障（ALSOK）会社で備蓄している非常食、賞味期限が切れてしまい、処分した経験をお持ちの方はいらっしゃいませんか？近年、自治体でも賞味期限が切れた非常食の廃棄が問題になっています。 そこで、非常食の管理方法として注目されているのが「ローリングストック法」です。 今回はそのローリングストック法と、実践方法についてご紹介します。 災害対策としての非常食の重要性 災害が発生することで起こる二次被害の代表的なものの1つには、「食料が手に入れにくくなる」ことが挙げられます。 災害によって地域の食料供給元（製造工場や販売店舗など）の機能が停止する上に、物流がストップすることで他地域からの食糧供給も止まってしまいます。災害によって大きな被害を受けると、電気・水道・ガスの3大ライフラインに加え、食の安全安心に関しても危機的状況になることを想定する必要があるでしょう。 また、食料供給や物流が停滞することのほか、停電が発生す
