京都の生八ツ橋おいしいよな 日本３大銘菓に入る : お料理速報
京都の生八ツ橋おいしいよな 日本３大銘菓に入る 2015年09月04日19:00 カテゴリニュースお菓子 1: TEKKAMAKI(静岡県)＠＼(^o^)／ 2015/09/04(金) 09:12:32.44 ID:mqq8dD+H0.net BE:218927532-PLT(12121) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif 京都に行って迷うのがお土産選び。京ばあむ、茶の菓、阿闍梨餅など人気土産は色々あるが、やっぱり外せないのは定番の「八ツ橋」ではないだろうか。 ところでこの八ツ橋、地元の人たちはどれくらい好きなのだろうか。 今回は、京都府出身・在住のマイナビニュース会員93名に「八ツ橋は好きですか?」と質問してみた。 Q.八ツ橋は好きですか? 好き 74.2% 好きではない 25.8% ■総評 京都府出身・在住の93人中、「八ツ橋が好き」と答えたの
京都・錦市場で日本酒を堪能できる完全予約制のイベント 各店が特別な“酒のつまみ”を用意 - はてなニュース
“京の台所”として親しまれている錦市場（京都市中京区）が、市場内の料理と京都の日本酒を堪能できるイベント「錦のうまいもんと京の日本酒祭り」を開催します。老舗の鮮魚店やゆば店、だし巻き店なども、この日のために特別な“酒のつまみ”を用意するとのこと。先着1,200人までの完全予約制で、申し込みは2月9日（月）午後4時から受け付けます。開催日は3月7日（土）午後7時～午後9時30分です。 ▽ http://www.kyoto-sake.com/event/2036 ▽ 錦市場商店街｜京都錦市場商店街振興組合公式ウェブサイト 1615年に魚市場として誕生した錦市場は、2015年で400周年を迎えます。この節目を記念して開催される「錦のうまいもんと京の日本酒祭り」では、錦市場の“美味”と京都の日本酒を用意。錦市場に連なる参加店が、自慢の逸品を販売します。昼間の雰囲気とはがらりと変わり、イベントのため
＜マッコリ＞密造女性を国税摘発 京都「おいしい」と評判 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
韓国の伝統酒「マッコリ」を無免許で製造したとして、大阪国税局が京都市南区の７０代女性を酒税法違反で摘発したことが分かった。追徴課税と罰金それぞれ約７０万円を納めるよう通告し、女性は全額を納めた。女性が密造したマッコリは「おいしい」と口コミで広がり、地元の飲食店などに２年間で少なくとも数百万円を売り上げたという。 関係者によると、酒造免許がない女性は２０１３年までの約２年間にマッコリ約６キロリットル（１．８リットルのペットボトル約３３００本分）を製造したとされる。 市販のマッコリの大半は発酵して腐敗しないよう加熱処理されているが、女性は加熱をしない「生マッコリ」を造っていた。生マッコリは賞味期限が短い一方、乳酸菌が生きたままでほんのりした酸味と発泡が味わえるため、特に人気が高い。 女性は在日コリアンが多く住む南区東九条の借家の建物で、母親から受け継いだレシピをもとに密造・販売していたと
“野菜すし”でおもてなし ベジタリアンのモディ首相に智恵絞る 精進料理は完食 : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
“野菜すし”でおもてなし ベジタリアンのモディ首相に智恵絞る 精進料理は完食 Tweet 1: 野良ハムスター ★＠＼(^o^)／ 2014/09/03(水) 08:38:01.30 ID:???0.net ８月３０日から日本を訪問したインドのモディ首相は厳格なベジタリアン（菜食主義者）で、 酒もたしなまないことで知られる。接遇する日本側は「野菜のすし」でもてなすなど、 モディ氏に楽しんでもらおうと必死に知恵を絞ったようだ。 外務省関係者によると、到着した日の安倍晋三首相との私的な夕食会では「野菜のすし」が提供され、 卵や肉類は一切使われなかった。１日の安倍首相主催の夕食会でも「野菜の食事がずらりと並んだ」という。 モディ氏が完食したのは、３１日の京都市での昼食会。 ごま豆腐や湯葉、くりご飯など、京都ならではの精進料理が振る舞われた。 インド紙によると、ヒンズー教徒のモディ氏は、小麦粉のパ
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京都人の舌は尋常じゃない。京都人が認めれば世界に通用する--セレブ御用達のNYチョコ店、祇園から新ブランド : くいもんニュース
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1379207364/ライトスタッフ◎φ ★ 2013/09/15(日) 10:09:24.35 ID:??? 今回の本コラムは久々の地元・京都ネタです。昨年５月６日付の本コラムで、セレブ御用達のニューヨークの高級チョコレート専門店「マリベル」の日本１号店が昨年４月末、東京をすっ飛ばして京都市の中心部・烏丸御池（からすまおいけ）にオープンしたというお話をご紹介しました。 この「マリベル」、ポップでかわいいイラストが描かれた約３センチ四方のガナッシュ（味はバナナやミントなど２５種類）が２個で１２６０円、６個で３１５０円（いずれもブルーの化粧箱入り）と高額にも関わらず、今も大変な人気で、運営元であるマリベルジャパンの岩城紀子社長によると「売り上げは当初目標を大きく上回るなど好調」というから驚きです。 ■“世界
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私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか（PDF）
