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酒とbeerに関するadramineのブックマーク (48)

  • 「これ読むと瓶ビール頼みたくなりません?」中身は同じなのに値段は生ビールよりお得?飲み屋のビールの話

    リンク KADOKAWAオフィシャルサイト 目玉焼きの黄身 いつつぶす? 9 コミック「目玉焼きの黄身 いつつぶす? 9」おおひなた ごうのあらすじ、最新情報をKADOKAWA公式サイトより。NHKでTVアニメ化もされた大ヒットのフードギャグ! 「オムライスは“横”からべる? “真ん中”からべる?」「器の配置 どうしてる?」など、何気ない日常の卓に潜む難題に切り込んでゆく、第9弾!

    「これ読むと瓶ビール頼みたくなりません?」中身は同じなのに値段は生ビールよりお得?飲み屋のビールの話
    adramine
    adramine 2020/07/08
    タップの洗浄が怪しそうな所では瓶ビールは当たり前。ただ中身は同じというが、タップの注ぎ方で味が変わる様に生ビールの良さはあると思う派。
  • 小説から着想!夏を閉じ込めた黄金色の「たんぽぽのお酒」HOPPIN’GARAGE ビール第16弾・TAMAEさんの『Dandelion Beer』乾杯レポート | キッチハイクマガジン

    adramine
    adramine 2020/04/13
    おおっ、黄金色。苦味もあって飲んでみたいな、これ。
  • 日本の「樽生ビール」時代遅れになりかねない訳

    「樽生」というのは何ともいい響きで、仕事帰りに飲店で飲む生ビールは何にも代えがたいものです。全国各地にクラフトビールの樽生専門店も増えていて、大手の生ビールだけでなく、さまざまなタイプのものを飲むことができるようになってきました。 さて、そんな樽生の世界におけるイノベーションによって、樽生ビールの流通が大きく変わろうとしています。その“主役”が「One way keg(ワンウェイケグ)」と呼ばれる樽容器で、これがビール業界のゲームチェンジャーになる可能性を秘めています。 ワンウェイケグを使うメリット 従来、ビールはステンレス製の容器に詰められて飲店に運ばれ、使い終わるとメーカーに返して再び利用されます。対してワンウェイケグはリサイクル可能なPET素材などで作られており、ワンウェイという名の通り、メーカー側に返す必要はありません。すでに欧米では主流になりつつあり、キーケグ、ユニケグ、ペテ

    日本の「樽生ビール」時代遅れになりかねない訳
    adramine
    adramine 2020/02/13
    PR記事でもなんでもいいが、せめてプラグの統一はしてくれ。ビール変えたらタップも入れ替えとかアホ過ぎるだろ。
  • クラフトビールブームに対して抱いている"危機感"|シュンフクイ|note

    ここ数年、都内であればだいたいどこの駅にもひとつくらいはクラフトビールを置いている店ができてきて、みんなそれぞれに自分の好きなビールスタイルを探したり、好きなブリュワリーを探したり...と、一昔前の「とりあえずビールで」のイメージからはかけ離れた楽しみ方がされてます。 そうです、クラフトビールブームです! この記事をわざわざ読んで頂いているということは、クラフトビールに少なからずご興味があられるのかと思います。僕もご多分にもれず、近年のクラフトビールブームでクラフトビールの魅力に魅せられて離れられず、(紆余曲折あって)クラフトビールの世界に飛び込んだビアギークのうちの1人です。 そのいちファンである僕から見た、いまの日のクラフトビールブームと、それに対する危機感をお伝えしたいと思っています。(あらかじめお伝えしておきますが、ここに書かれていることは僕の個人の見解であり、所属している組織・

    クラフトビールブームに対して抱いている"危機感"|シュンフクイ|note
    adramine
    adramine 2019/08/26
    ある程度の販路を持っている所は消えずに十数年保っているから、販路も持たずに作って消えていく所があるだけ。(酒屋や飲み屋と契約結んでいる所は強いよ。
  • 「1杯の完璧なビール」のためにお店はどんなことをしているか?評判のビヤホールの話を聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは、ちみをです。血液がビールで出来ています。 今回は取材と称して完全に飲みたいだけなのですが、私の大好きな茅場町「ヨッシーズ」にお邪魔してきました。 仕込み中にお邪魔してきました このお店、なにがすごいかというと「ビールが完璧」。 初めて飲んだときはそのあまりのうまさにしばし絶句したほどです。アレほど滑り込むように抵抗なくストンと胃に収まっていくビールを、私は他に飲んだことがありません。 しかも銘柄は「黒ラベル」など、どこにでもあるナショナルビール。 「え……? 今までの黒ラベルはなんだったの……?」 その秘密が知りたくて知りたくて夜も眠れなくなってしまったので、今回取材を申し込んだ次第でございます。ではどうぞ。 コネとイケメンがきっかけでビールの道に ▲店長の吉永さんと奥様。お二人ともプロレスファン ──こんにちは。今日はお時間ありがとうございます、せっかくなので根掘り葉掘りいろ

    「1杯の完璧なビール」のためにお店はどんなことをしているか?評判のビヤホールの話を聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    adramine
    adramine 2018/08/10
    洗浄は当たり前だけど、高圧ガスはあまり聞かない。黒ラベルでも最後までキッチリ泡が残っているタイプだ。旨そう。
  • セブン‐イレブンの生ビールサーバー「本部からの指示により提供中止」に 今後の提供については「未定」

    セブン‐イレブンの一部店舗で7月17日からテスト運用が始まる予定だった「生ビールサーバー」が、「部からの指示により提供中止」となっていることがねとらぼ編集部の調べで分かりました(関連記事)。 提供中止となったセブン‐イレブンの生ビールサーバー(編集部撮影) 提供中止になったのは、「ちょい生」というキャッチコピーのビールサーバー。Sサイズが税込み100円、Mサイズが税込み190円というお手頃価格で東京都三鷹市の「セブン-イレブン 三鷹牟礼6丁目店」など数店舗で試験的に導入される予定でした。 キャッチコピーは「ちょい生」(編集部撮影) ところが、7月17日の深夜に導入店舗を訪れた客などによると、提供中止の張り紙がされていたとのこと。編集部でも埼玉県所沢市の新所沢駅東口店に確認したところ、「部からの指示により提供中止」になっていることや、導入再開のめどが立っていないことなどが分かりました。

    セブン‐イレブンの生ビールサーバー「本部からの指示により提供中止」に 今後の提供については「未定」
    adramine
    adramine 2018/07/17
    コンビニ従業員のスキルにビールサーバー洗浄が加わる……。(というか、ちゃんと洗ってないと臭そう……
  • 各界のビール通が選ぶ“夏に飲みたい”珠玉の1本はコレだ!「それどこ夏のビール大賞」開幕 - それどこ

    こんにちは! それどこ編集部です。今年も毎日汗だくになる季節がやってきましたね。 そんな夏だからこそ飲みたくなる飲み物と言えば……そう、ビールですよね! というわけで、今回は各界でご活躍のビール好きの方々に、それぞれ「この夏、飲みたい珠玉の1」をテーマに、おすすめのビールを選んでいただきました。選者の方は、こちら。 どの方も仕事でプライベートで、さまざまなスタイルのビールを飲んでこられた方ばかり! 1日中飲んでいられると噂のIPAから、発酵品であることを強く感じさせる国産ビールまで、バラエティ豊かなラインナップがそろいました。いつもと違うビールを試したいという方、必見の内容になっています。 それでは、暑い夏を楽しく乗り越えるべく、「それどこ夏のビール大賞」スタートです! 富江弘幸が選んだのは、「オールデイIPA」 三代目悪人が選んだのは、「宮崎日向夏ラガー」 DAIKIが選んだのは、「

    各界のビール通が選ぶ“夏に飲みたい”珠玉の1本はコレだ!「それどこ夏のビール大賞」開幕 - それどこ
    adramine
    adramine 2018/07/04
    day of the dead beer W_IPA。
  • 安易に生ビールを注文する人が多すぎる話|Yuki/農ときどき旅

    知らない人がほとんどと思うけど、生ビールって生鮮品なのよ。お酒なんだけどホラ、「生」ってついてるでしょ?だから「生もの」なの。分かる?生ものってことは、生ものの扱いが必要なわけで、生もの扱いをしていないお店の生ビールは腐ってるのよ。これ、ホントの話。 「とりあえずビール!」 「ぷはーー!うまー!」 今まで何度もこの場面を見てきたけど、ぜんぜん洗浄されてないであろう、ビールサーバーから出てきた、臭い生ビールを飲んで、 「くー!やっぱ生だね!」 って言う人が多いのよ。しかも、通を謳って、他の店のアレがうまい、これがマズいなんて言う人も臭いビールを飲んで、 「いやー、生はウマいねー」 って言うから、ホント哀れなもんよ。まあ、腐ってるって言うのは言い過ぎかも知れないけど、もし洗浄してないビールサーバーに丸2日ビールが入りっぱなしだったら、ほぼ「おまえは既に腐っている」ね。 うまい生ビールって言

    安易に生ビールを注文する人が多すぎる話|Yuki/農ときどき旅
    adramine
    adramine 2018/03/04
    グラスが臭かったりタップが臭かったりしたら、その店に行かなくなるよ。
  • 国際宇宙ステーション(ISS)に関連するアーカイブ一覧 - Yahoo!ニュース

    adramine
    adramine 2017/11/24
    リアル『オデッセイ』?
  • 千葉限定の一番搾り キリン、6月発売開始

    キリンビール千葉支社は18日、主力ブランド「一番搾り」の千葉限定特別商品「一番搾り千葉づくり」を6月7日から県内で発売すると発表した。「菜の花色の一番搾り」を基イメージに、千葉ならではの味を楽しんでもらう。350ミリリットル缶と中瓶の2種を発売する。 キリンビールは5月から全国47都道府県ごとに味や個性が異なる「一番搾り地元うまれシリーズ」を順次発売する予定で、「千葉づくり」はその一つ。県内消費者から意見を求めるワークショップを開くなど、千葉の気質や風土を踏まえ開発を進めている。 PRのため同日、千葉日報社を訪れた重田吉浩・同支社長は「現在、開発の佳境に入っています。まずは地元の人たちに楽しんでほしい」と話した。

    千葉限定の一番搾り キリン、6月発売開始
    adramine
    adramine 2016/01/20
    生樽作って直営店で出せば良いのに……
  • バドワイザー工場に不法侵入した「バド・ワイザー」容疑者逮捕

    12月7日、「バド・ワイザー」という名前の米ミズーリ州の男が、同州セントルイスの「バドワイザー」のビール工場に不法侵入した疑いで逮捕されたことが分かった。写真は2008年6月、米カリフォルニア州ロサンゼルスのリカーストアで撮影(2015年 ロイターS/Fred Prouser) [7日 ロイター] - 「バド・ワイザー」という名前の米ミズーリ州の男が、同州セントルイスの「バドワイザー」のビール工場に不法侵入した疑いで逮捕された。

    バドワイザー工場に不法侵入した「バド・ワイザー」容疑者逮捕
    adramine
    adramine 2015/12/09
    出木杉。
  • 自宅にビールサーバーを置いて半年が経ったので色々まとめてみる

    日常的に樽を買っているわけではなく、お客さんが来たときだけなので回数としては20回くらいだろうか。ある程度、メリット&デメリットやコスト感が掴めてきたのでまとめてみたい。 「自宅にビールサーバーを置きたい!」という方の参考になれば幸いである。 メリットは明確。家で生ビールが飲める。これに尽きる(もう一つ大きな隠れメリットがあるがそれは最後に触れる)。 僕が住んでいる鳥取県の大山町はビアバーはおろか、バーもないし、生が飲める飲店も近場には数えるほどしかない。しかも車社会。ビール好きは100%生ビール欠乏症に陥る。これが解消できたのは当に大きい。自宅サーバーの導入は、ノーベルビール賞級にビアラバーの健康改善に寄与してくれると断言できる。それと、人を誘いやすいのも見逃せない点だと思う。ただ「一緒に飲もうよ」と誘うより「お疲れ様会しよう」とか「忘年会しよう」といった何かしらの理由があった方が人

    自宅にビールサーバーを置いて半年が経ったので色々まとめてみる
    adramine
    adramine 2015/11/03
    半年10本程度で毎日飲むような常設じゃなければカクヤスとかでビアサーバーレンタルの方が手間がかからない感じ。20本なら毎日飲む感じになるのかな?
  • 魚にビールって絶望的に合わないな : お料理速報

    魚にビールって絶望的に合わないな 2015年07月16日21:00 カテゴリ魚貝類お酒 1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/13(月) 23:16:03.165 ID:IuMMLhjG0.net 生臭さが半端ない 関連記事 ビール嫌いな俺氏 急にビールをうまく感じる餃子にビール、八宝菜やホイコーローつつきながらの紹興酒 中華料理屋で飲むのっていいよねビールに一番合うつまみ決定戦ビールのランキング作ったったwwwwww スポンサード リンク 7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/13(月) 23:17:06.872 ID:swF/K75B0.net アジのフライ 6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/07/13(月) 23:17:03.026 ID:0izsENxz0.net フッシュ&チップス 8: 以下、\(

    魚にビールって絶望的に合わないな : お料理速報
    adramine
    adramine 2015/07/17
    魚に合わないビール(とビールモドキ)があるだけで、ビールの種類を選ぶだけでそれは解消されるのでは?
  • キリン ビールサーバー家庭に貸し出しへ NHKニュース

    キリンビールは家庭にビールサーバーを貸し出し、作りたてのビールを定期的に宅配するサービスを始めることになり、市場の縮小が続くなか、新たな需要の掘り起こしにつながるか注目されます。 初めは首都圏にある1都3県で月に2回、2リットルずつ宅配し、来年の夏からは順次、エリアを拡大する計画で、家庭向けではビール業界で初めてのサービスだとしています。 ビールサーバーは炭酸ガスを使って容器からグラスにビールを直接注ぐもので、きめ細かい泡ができるなどの特徴があり、多くの飲店で使われています。これを家庭に貸し出して、消費者がビールを定期的に購入するようにして固定客を増やし、縮小するビール市場で新たな需要の掘り起こしにつなげたい考えです。 キリンの橋誠一常務執行役員は、「できるだけ新鮮なかたちでビールを届けることを考えて、需要が読める定期購入の方法を取った。季節感のあるビールも提供し、サービスを充実させた

    キリン ビールサーバー家庭に貸し出しへ NHKニュース
    adramine
    adramine 2015/05/29
    1.1回2リットルは少ない。2.酒屋の単発レンタルの方が魅力的。3.洗浄方法や注ぎ方講習は?→どの辺りを狙ってるのか皆目見当がつかない。
  • プロも絶賛する「タモリ流ビールの注ぎ方」がマジでウマイぞwwwwwwwwwwwww | 2ちゃんねるスレッドまとめブログ - アルファルファモザイク

    芸能界において、タモリほどグルメな人物はいまい。今回は、そんなタモリによる「タモリ流ビールの注ぎ方」をお伝えしたいと思う。 ・今すぐできる絶品ビール!! 面倒くさい道具や材料は不必要!! まずは、コンビニやスーパーで普通に売っている缶ビールを買ってこよう。ほかに用意するものはグラスだけ。 あとは、以下の要領でビールを注げばOK。 ・タモリ流ビールの注ぎ方 1. グラスから25~30センチほどの高さからビールを勢いよく注ぐ 2. 泡が液体に変わって1/4から1/3ほどが液体になるまで待つ 3. グラスから20センチほどの高さからビールを少しずつ注ぐ 4. 泡がこぼれそうになるまで注いで飲む ・ワンランク上の絶品ビールに!! この注ぎ方をすると、ビールの泡がフワフワになり、なかなかグラスからこぼれなくなるのが特徴だ。 その泡が柔らかくてキメが細かいのはもちろんのこと、その口当たりもまろやかで上

    adramine
    adramine 2015/05/26
    IPAとかこうやって注ぐと香りが咲いて旨いけども、苦味が欲しい方には向かない。何でもタモリ流って書けばいいというモノでもあるまい。
  • 最高級のザ・プレミアム・モルツ「マスターズドリーム」全国で発売

    2015年3月17日(火)、サントリーからプレミアムビール「~ザ・プレミアム・モルツ~ マスターズドリーム」が全国のコンビニエンスストアで発売される。 プレミアムビール市場は毎年拡大しており、「ザ・プレミアム・モルツ」の販売数量も11年連続で過去最高を記録。 「マスターズドリーム」は、「ザ・プレミアム・モルツ」同様、ダイヤモンド麦芽をはじめとする素材へのこだわりはもちろん、独自の新技術・製法で、深いコク、柔らかな苦味、ほのかな甘み、そして心地よい香りが絶妙に折り重なる濃密な味わいを実現したプレミアムビールだ。 なだらかな形状の小型瓶を使用したパッケージは、少量ずつ丁寧に注ぎやすくなっており、グラスでじっくりと味わうのに適している。 【商品情報】 「~ザ・プレミアム・モルツ~ マスターズドリーム」 発売日:2015年3月17日(火) 想定価格:315円(税込) 305ml瓶 ※コンビニエンス

    最高級のザ・プレミアム・モルツ「マスターズドリーム」全国で発売
    adramine
    adramine 2015/01/09
    “料飲店向けに樽生も発売”こちらを狙おう
  • ビールって全く食事に適してない飲み物だよな : お料理速報

    ビールって全く事に適してない飲み物だよな 2015年01月04日20:30 カテゴリお酒 1: 名無し@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 12:15:35.33 0.net 初めの一杯はビールっていう風習なくなれ ビール国でもないのに 4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 12:18:59.30 0.net 大人になればわかるよ 6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 12:19:39.12 0.net 汗かいた後に飲めば美味いってのあるけど 汗かいたあとだと別に他の酒でも美味い スポンサード リンク 7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 12:22:12.64 0.net 初めの一杯でビール頼むのは飲み会の時とかだろ 13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(

    ビールって全く食事に適してない飲み物だよな : お料理速報
    adramine
    adramine 2015/01/05
    和食の中でも甘いもの以外なら大抵大丈夫じゃないの?
  • 「発泡酒」と「第3のビール」を酒税を引き上げ!一方ビールは減税に? : 飲食速報(゚д゚)ウマ-

    adramine
    adramine 2014/10/25
    第三のビールからビールの文字を消すまで行ってほしい。(税率以前に)ビールじゃないんだから。
  • ビールに一番合うつまみ決定戦 : お料理速報

    ビールに一番合うつまみ決定戦 2014年09月16日20:30 カテゴリお酒 1: 名無しさん@おーぷん 2014/09/13(土)04:12:49 ID:B81ozhQ7u 冷奴に一票 2: 名無しさん@おーぷん 2014/09/13(土)04:14:32 ID:LVBf2rr83 この季節だと秋刀魚の竜田揚げ 3: 名無しさん@おーぷん 2014/09/13(土)04:15:09 ID:H24UAYt0v 時期によるけどアジフライ スポンサード リンク 7: サテンドール◆9oT1165PzM 2014/09/13(土)04:16:03 ID:JgTyiqh7c これはボイルドウインナー 8: 名無しさん@おーぷん 2014/09/13(土)04:17:18 ID:H24UAYt0v >>7 皮パリッとしてやつサイコーだな… 11: サテンドール◆9oT1165PzM 2014/09/

    ビールに一番合うつまみ決定戦 : お料理速報
    adramine
    adramine 2014/09/25
    一番搾り、プレモル、ヱビス等々には、坂角のゆかりが一番。一杯目も五杯目も変わらずに美味しく飲める。
  • 生ビールってどこでも同じは大間違い。毎日の水通し、週1のスポンジ洗浄やってる店以外は臭い水 : お料理速報

    生ビールってどこでも同じは大間違い。毎日の水通し、週1のスポンジ洗浄やってる店以外は臭い水 2014年08月26日19:00 カテゴリお酒 3: バーニングハンマー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/23(土) 16:38:14.10 ID:CxNEJIMb0.net すっぱいとかオリ浮いてるようじゃだめだわな 5: 毒霧(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/23(土) 16:39:25.03 ID:YNVVLKZC0.net 俺は瓶でいいわ 6: ドラゴンスープレックス(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/23(土) 16:39:32.29 ID:dMUZ1Qgs0.net BE:764788229-PLT(16000) ※毎日の水通し、スポンジは最低 樽は2日以内で使い切り、捨て泡しない店は 今すぐ潰れるw スポンサード リンク 13: ハーフネル

    生ビールってどこでも同じは大間違い。毎日の水通し、週1のスポンジ洗浄やってる店以外は臭い水 : お料理速報
    adramine
    adramine 2014/08/26
    やってない所は有り得ない味がするからなぁ。