ロシア人が「日本と思えない」と語る “ガチロシア料理店” に行ってみた！ 1180円からコース料理が楽しめてコスパ良 / 吉祥寺『Cafe RUSSIA』
» ロシア人が「日本と思えない」と語る “ガチロシア料理店” に行ってみた！ 1180円からコース料理が楽しめてコスパ良 / 吉祥寺『Cafe RUSSIA』 特集 ロシア人が「日本と思えない」と語る “ガチロシア料理店” に行ってみた！ 1180円からコース料理が楽しめてコスパ良 / 吉祥寺『Cafe RUSSIA』 中澤星児 2019年5月13日 ところ変われば味覚も違う。伝統の日本食・寿司も、世界ではそれぞれオリジナリティーのあるアレンジがされていることは以前の記事でお伝えした通り。中には、「こんなの寿司じゃない」と日本人が感じるようなものも多い。 だが、それは逆も然りだ。日本で作られている世界の料理もまた、各国の人々にはピンと来ないものになっているに違いない。そこで、ロシア人に東京にある “ガチロシア料理” の店を聞いてみた。 ・日本と思えない 今回話を聞いたのはロシア人のビクター
ロシア料理とも違うソ連料理とは？ ソ連カルチャーカルチャーまとめ2 : おそロシ庵
6月14日（土）に開催されました、ソ連カルチャーカルチャーでおそロシ庵のカーチャがプレゼンをしました「ソビエト料理」についての資料を公開します。 会場に来れなかった方はこのような発表をしたんだなと雰囲気を感じてみてください。 会場に来た方は復習としてお楽しみ下さい。 発表時よりもより詳細な説明となっております。 関連記事： ・グッと来るソ連工業製品 ソ連カルチャーカルチャーまとめ1 ・著作権って？ソ連のパクリ音楽 ソ連カルチャーカルチャーまとめ3 ・ソビエト時代に考えられ食べられてきたソビエト料理を紹介します！ ソ連料理はどこから来たのか？ ロシアの料理伝統を基にしてできたものがソ連料理です。 20世紀まで食べていた料理、使っていたレシピを受け継ぎながらふるいにかけた。 まずはイデオロギーの関係で今までの上流階級の文化を全て排除したので自ずと彼らの食文化も消えていった。 ソ連時代はとにかく
ウクライナやロシアで食べられている豚の脂身の塩漬け、サーロを紹介します！
ウクライナやロシアで食べられている豚の脂身の塩漬け、サーロを紹介します！ 2014年6月8日 ロシア, 食べ物 サーロ, ロシア人の反応 ロシアでよく食べられているサーロと言うものをごぞんじでしょうか？ サーロとは豚の脂身を塩漬けにしたもので、元々はウクライナ料理。 しかし、ウクライナだけではなくロシアはもちろん周辺諸国でよく食べられています。 今回はこのサーロについての記事を紹介します。 以下翻訳です。 サーロについての興味深い事実 Интересные факты про сало サーロとは体内脂肪のことで、腎臓の近くの皮膚の下でできる。ビタミンA、E、Dと不飽和脂肪酸がたっぷり入っている。それらが体の細胞作り、ホルモン作り、コレステロール新陳代謝に参加したりして、また毒素を体から出す機能もある。 サーロという単語はスラブのSADLOに由来している。その語幹「SAD」はSADIT`S
ロシア軍のミリ飯食レポその2！ロシア軍レーション№2を紹介します！！
ロシア軍のミリ飯食レポその2！ロシア軍レーション№2を紹介します！！ 2014年6月4日 ロシア, 食べ物 ミリタリー, レーション, ロシア人の反応 以前、ロシア軍のレーションを紹介した記事を書きましたが、今回は別のレーションを試食している記事がありましたのでそちらを紹介したいと思います。 前回のも №2、今回のも №2なのですが中身が微妙に違うようです。 関連記事：ロシアのミリメシ食べレポ！ロシア軍のレーションを紹介します！！ それでは以下翻訳です。 レーション№2の紹介 Обзор индивидуального рациона питания №2 こんばんは。この間たまたまレーションを手に入れた。弟がモズドク市に出張へ行って、そこのお土産。食べて皆さんに感想を聞かせたいと思った。開封、中身、味見の順で行きます。 1) 袋を開けた。馬鹿みたいに上の方をハサミで切ったけど、反対側に手
やめられないとまらない！ソ連の「伝染病」、ひまわりの種
ロシア人はひまわりの種が大好きです。様々な場所で買うことができる手軽なおやつ。 外を歩くとひまわりの種の殻がいたるところに落ちています。 これはソ連時代からの事のようで、やめられないとまらないおやつの一つだったようです。 今日はソ連時代のひまわりの種についての記事を紹介します。 以下翻訳です。 ソ連の伝染病 —ひまわりの種 Зараза СССР — жареные семечки ロシア人のひまわりへの愛着はよく知られている事である。ソ連時代はどこでも食べられていたし、ポケットには常にひまわりの種が入ってた。 現在はパックで売られているが、昔は重さで量り売りされていた。市場や道端にいるおばあちゃんなどから買っていた。 店で生のものを売っていたのでまずは煎る必要があった。買った種を洗って煎るのだが、各家庭により方法は違っていた。オーブンで焼いたりフライパンで焼いたり。塩を入れたり、油まで入
日本の材料でも作れるロシアの朝ごはんを紹介します！
卵から作るロシアの朝ごはんレシピを紹介します。 どれも美味しそうで作ってみたい、食べてみたい！！ 以下翻訳です。 朝ごはん三種類 Три завтрака 卵を使った朝ごはん。3つのバリエーション。 Оладушки オラーデゥシキ 【小さいパンケーキ】 材料：卵1個、ヨーグルト1パック、小麦粉大さじ1～2 材料をまぜる。 温められたフライパンにスプーンで生地を置く。 小さな穴がたくさんあいてきたらひっくり返す。 ＊ ココアパウダーを入れればチョコ味になるよ。 ＊ 電子レンジでオムレツ 卵をボールに入れる。 塩コショウ、プレーンヨーグルト（スメタナ／トヴァローク／ケフィア）を入れる。 スメタナ：ロシア風サワークリーム トヴァローク：ロシア風カッテージチーズ 具を切る。（※写真の具はチーズ、ハムorソーセージ、パセリ、ネギ） 具を卵に入れてよく混ぜる。 電子レンジで2分間温める。 出して混ぜ
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“美しすぎるロシア人コスプレイヤー”に会えるメイドカフェ 日本に抱く特別な思い