漫画『ゴールデンカムイ』の狩猟料理を提供する店舗、渋谷に限定オープン | CINRA
料理店「渋谷道玄坂ゴールデンカムイ軒 supported by 渋谷百軒店ノ小屋」が、9月22日に東京・渋谷に1日限定オープンする。 同店は、野田サトルの漫画『ゴールデンカムイ』に登場する料理を提供する店舗。ジビエ料理店・渋谷百軒店ノ小屋の協力のもと、クマやウサギをはじめとする食材を調達し、『ゴールデンカムイ』に登場する狩猟料理を再現する。 レシピは作中の描写を参考にし、ウサギ肉のつみれを行者にんにくなどで味付けした「ウサギのチタタプの汁物」、シャチの脂肪を使った油で揚げた「子持ち昆布の串揚げ」、ヒグマを使った特別な料理などを、全品無料のコースメニューとして提供。入店には事前予約が必要となり、応募多数の場合は抽選が行なわれる。詳細は『ゴールデンカムイ』のオフィシャルTwitterアカウントで告知される。 『ゴールデンカムイ』は2014年から『週刊ヤングジャンプ』で連載されている作品。明治後
「だしが良くでる宗田節」で最高のTKG！ - I AM A DOG
先月に職場を辞めるときに同僚の1人から頂いたものです。私が料理をするということを知っていて、とても素敵なプレゼントをくださいました。 宗田節（鰹節の一種）が入った瓶に、自分でお醤油を入れて自家製の“だし醤油”を作るという品。うーん、こういうの大好きです。 だしが良くでる宗田節：ギフトに最適ー高知いいもの市場 早速、愛用の弓削多醤油を入れて冷蔵庫で保管。旅行から帰ってきた頃、そろそろ半月経つなーということで使い始めました。 キャップを開けるてみると、醤油とカツオのなんともいえない香りが立っています。 丁度、スーパーで生鰹が安くなっていたので、タタキにしてみました。 タタキのときは普段は茅乃舎のぽん酢で頂くのですが、ぽん酢のみではやや酸味が強いこともあって、ここに少しだし醤油を垂らしてあげると、、、、うんまい！ 鰹＋鰹の相乗効果ががが！？ 茄子とベーコンのバター醤油パスタ、普段はあまり醤油っか
美味いとんかつ屋の店を教えてくれ:無題のドキュメント
美味いとんかつ屋の店を教えてくれ 【とことん！とんかつ道】 1： 名無し募集中。。。 ：2013/07/20(土) ??:??:?? どこがある？ 3： 名無し募集中。。。 ：2013/07/20(土) ??:??:?? 下北沢のかつ良 4： 名無し募集中。。。 ：2013/07/20(土) ??:??:?? 水道橋菩提樹 79： 名無し募集中。。。 ：2013/07/20(土) ??:??:?? 水道橋のかつ吉は料理はもちろん店の雰囲気も良い 84： 名無し募集中。。。 ：2013/07/20(土) ??:??:?? かつ吉は渋谷しかいったことねえな 菩提樹は昔二子玉川にある頃にガキのころのご馳走だった 7： 名無し募集中。。。 ：2013/07/20(土) ??:??:?? 築地かつ平 8： 名無し募集中。。。 ：2013/07/20(土) ??:??:?? とんかつとんきのような薄く
ご飯がすすむ。手羽元を使ったなんちゃって「三杯鶏」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
三杯鶏（サンベイジー）っていう中華料理。 台湾ではポピュラーな一品らしい。 なんちゃってなのはバジルが入るのだけど、生バジルが手に入らなくて瓶詰めの乾燥バジルを使っているからである。 今回の参考レシピ 三杯鶏 - Wikipedia 三杯鶏の材料 鶏手羽元･･････････6本（骨付きの鶏肉なら何でもいい） 玉ねぎ･･････････1個（なくてもいい） にんにく･･････････1かけ 生姜･･････････1かけ (A) ゴマ油･･････････大さじ3 (A) 酒･･････････100ccぐらい (A) 醤油･･････････大さじ5ぐらい (A) 砂糖･･････････大さじ3ぐらい (A) バジル･･････････たくさん（生バジル推奨） 鶏肉は骨付きを使うのが一般的らしいのだけど、骨付きモモ肉なんかを使うのは面倒なので手羽元を使用。 野菜の類も本来は入ってない
「この値段でこんなうまい飯が食べれるなんて…」と罪悪感すら覚えるコスパ高すぎの上野メシ ７選 - 拝徳
「美味しい物は高い。不味いものは安い。」 資本主義の常にのっとったごくごく一般的な法則だと思います。いい食材やいい料理にはお金がかかるからです。 ところが、世の中にはそのような一般法則が乱れた特異点とも言うべき、希有な店が存在します。 うますぎるのに安い。安すぎるのにうまい。 そう、 「この値段でこんなうまい飯が食えてしまうなんて・・・いったいお金って何のために必要なんだろう」と罪悪感すら抱かせるような、メシ。 通称、罪悪メシ。 私は上野にオフィスを構える傍ら、このような上野の罪悪メシを開拓することをひとつのライフワークとしております。 本日は今年、自分が開拓したお店から、「この値段でこんなうまい飯が食べれるなんて…」と罪悪感すら覚えるコスパ高すぎの上野の罪悪飯の７選を紹介したいと思います。 【追記】 「上野のグルメ情報面白かった！」「もっと更新してよ！」 といった声やこのブログの上野への
【グルメ】よなよなエールのビアレストラン『よなよなビアキッチン』がオープンしたぞ！ ビール飲みに行こうぜ!! | ロケットニュース24
» 【グルメ】よなよなエールのビアレストラン『よなよなビアキッチン』がオープンしたぞ！ ビール飲みに行こうぜ!! 特集 美味しいと評判のプレミアムビール『よなよなエールビール』。グルメな人たちに人気で、特に女子に人気があることでも有名だ。もちろんサラリーマンにも大人気で、帰宅時、ナチュラルローソンや酒屋で購入して飲んでいる人も多いようだ。 ・ビールに最適な料理の数々 そんな『よなよなエールビール』をたっぷりと堪能できるビアレストラン『よなよなビアキッチン』だ！ ウヒョー！ ただでさえ美味しい『よなよなエールビール』だが、そのビールに最適な料理の数々が堪能できるという。実際に行ってみた！ ・サラリーマンやOLさんにとってバッチリの立地 『よなよなビアキッチン』は東京の赤坂見附駅から徒歩1分の場所にあり、会社帰りのサラリーマンやOLさんにとってバッチリの立地。夜になりお店に行ってみると、すでに
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