世界の食糧問題を解決する野菜工場の可能性 - sadadadの読書日記野菜工場は、いままでの農業のあり方を根本的に変えようとしています。露地栽培とは違い、野菜工場は密閉施設で天候の影響を受けません。決まった生産サイクルで生産される野菜は、年間を通して安定した生産とコストで食料事情を支えることができます。また、衛生的な工場内はそのものがクリーンな環境のため、農薬を使う必要がありませんし、温度、湿度、光、肥料など適切に管理することで通常の育成よりも数倍早く収穫することができるものもあります。高い可能性を秘めた工場野菜は今後の食料問題にも大きく影響することは間違いありません。 植物工場ビジネス 低コスト型なら個人でもできる 作者: 池田英男出版社/メーカー: 日本経済新聞出版社発売日: 2010/03/20メディア: 単行本（ソフトカバー）購入: 3人 クリック: 58回この商品を含むブログ (1件) を見る １ 既存農業はギャンブル性が高い 既存の農業は天候によ
