外食ランチ代を節約するコツ - そしがやのリタイア日記
近所にブラジル料理の店ができたので、ランチを食べに先日行って来ました。 サラダビュフェとドリンクバーとで１４００円です。 このサラダビュフェには、サラダ・煮込み料理・揚げ物・パン・ライスが付きます。 シュラーゾというブラジル風バーベキュのランチもありますが、３０００円以上と高いので、こちらにしました。 いつかは、このバーベキューも食べてみたいです。 サラダビュフェにしても、ランチとしては、かなり高いものです。 日ごろは、節約生活をしているので、ときどきは、こういうプチ贅沢も精神衛生上は、必要だと思っています。 １時間ほどでランチは終わりましたが、満足して帰路につきました。 とは言え、今回のランチは例外で、普段の昼食は、基本的には、外食しないようにしています。 学校の授業等の関係で外食する場合は、学校の食堂で４００円の定食を食べています。 おかずとみそ汁にライスが付くので、これで十分です。
【今更聞けない】これでもう間違えない！コーヒーの種類の違いをまとめた図が分かりやすい！
【img via Black Coffee and Tea in White Cup is Hot by epSos.de】 「カフェ・オレとカフェ・ラテ、何が違うの？」 コーヒーを飲もうとカフェのメニューを見て目に入ってくる「カフェ・オレ」と「カフェ・ラテ」の文字。どっちがどっちなのか、正直分からないという人も少なくないだろう。 僕も未だに違いがよく分からないのだが、コーヒーの種類の違いをまとめた図を教えてもらったので、紹介しておく！ これでもう大丈夫！コーヒーの種類をマスターしよう！ カフェに入る度に「なんだっけ…」となるであろうコーヒーの種類。「『カフェ・オレ』と『カフェ・ラテ』の違いは？」「『カフェ・モカ』って何が入っているの？」という今更聞けない疑問を今回ガッツリ解消しましょう！ 前提知識：エスプレッソとコーヒーの違いは？ コーヒーの違いを知るためには、コーヒー豆の焙煎（ロースト
包丁について知っておくべきすべてのこと
包丁をいつも使ってる人も、｢本当に包丁のこと知ってるの？｣って聞かれるとウッと詰まるでしょうね... 包丁選び、基本の切り方を知っとくだけでも調理は楽になります。洋包丁の基本をシャノン・ラティン（Shannon Lattin）さんが1枚のインフォグラフにまとめてくれたので、目につくところだけ簡単に訳しておきますね。 包丁の各部名称 Point：切っ先 Tip：反り Cutting Edge：刃先 Heel：刃元 Bolster：ボルスター Tang：中子 End：柄尻 Handle：柄 Spine：峰 切り方のコツ ・抑える方の指は、指先が関節の陰に隠れるよう手を丸める。 ・包丁は親指と人差し指で歯を挟むように持つとコントロールしやすい。 ・柄は、円を描くように動かす。 ・たまねぎは根をつけたまま切ると、完璧なサイコロ切りに。 まな板 ・木のまな板が理想（刃こぼれしにくい） ・ガタガタズリ
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これだけは覚えとけっていう食事のマナー : BIPブログ
