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食と名古屋に関するadramineのブックマーク (29)

  • 甘いスパゲッティが苦手

    スパゲッティは基的にしょっぱい物の方が合うと思う。 甘いとスパゲッティ来の糖分の甘さが出てきて美味しくない。 辛い分にはあまり気にならないかな。大体タバスコかけて辛くしちゃう。

    甘いスパゲッティが苦手
    adramine
    adramine 2019/10/19
    マウンテンはマウンテンというジャンルであり、パスタやスパゲティの類とは異なる。
  • 遠征先では手軽に「名物」を堪能しよう! アイドルオタクの名古屋遠征記

    投稿者 : トラベル ライター、投稿日 2018 年 10月25日 遠征先では手軽に「名物」を堪能しよう! アイドルオタクの名古屋遠征記 さまざまな女性アイドルを追いかけ、毎週末のように全国に出掛けている、大阪在住のガリバーです! 今回は遠征でよく訪れる「名古屋」について、グルメを中心としたおすすめ情報を紹介します。 気軽に遠征できる街、名古屋 名古屋は、私が住んでいる大阪から新幹線で50分、私鉄や格安バスでのアクセスも充実しておりとても身近な存在。先日開催されたAKB48「世界選抜総選挙」で多くのメンバーが上位入りし、今とても勢いのあるSKE48の劇場公演が比較的当たりやすいこと、また、関東では人が多いあまりに混沌としがちな乃木坂46・欅坂46の握手会やライブが比較的平和に開催されることから、よく訪れています。 東京公演・握手会が当たらないから地方公演に足を延ばす。その最も身近で、アクセ

    遠征先では手軽に「名物」を堪能しよう! アイドルオタクの名古屋遠征記
    adramine
    adramine 2018/10/26
    ベトコンラーメンはハードル高いかも知れんが、コロ(香露)うどんというマイナーなモノや土手味噌煮込みもあるでよ。
  • “名古屋メシ”の定番調味料「八丁味噌」でブランド論争 国が本場抜きで認定、岡崎の老舗2社不服申し立てへ(1/2ページ) - 産経WEST

    農林水産省が昨年12月に産地の風土と結びついた地理的表示(GI)ブランドと認めた愛知の豆みそ「八丁味噌」を巡り、江戸時代からの製法を守る場・同県岡崎市の老舗2社が、登録から外れたことが26日分かった。 ■「岡崎城から西へ8丁」味噌なのに… 「GI」のお墨付きマークが付けられるのは、県内の幅広い業者で組織する名古屋市の組合のみそ。組合に加入していない「まるや八丁味噌」社と「カクキュー」ブランドを展開する「八丁味噌」社の老舗2社は国へ不服申し立てする構えだ。 八丁味噌の名称は、徳川家康が生まれた岡崎城から西へ8丁(約870メートル)の八帖町に由来。2社はこの地域内で温暖な気候を利用して大豆を入れた木のおけに、石を積み長期熟成させる伝統手法を守ってきた。 2社は「県内に生産地域を広げ製法の基準を緩くすれば、品質を保てず顧客をだますことになる」と主張。愛知県組合は「県の共有財産としてブランド登録

    “名古屋メシ”の定番調味料「八丁味噌」でブランド論争 国が本場抜きで認定、岡崎の老舗2社不服申し立てへ(1/2ページ) - 産経WEST
    adramine
    adramine 2018/01/29
    名古屋の悪い癖がまた……。天むすとかの二の舞いだけど、これは本格的にアカン。(でも、ナカモの「つけてみそかけてみそ」は一人暮らしには便利
  • 味仙の『イタリアン』台湾ラーメンは辛うまい | ゆとりごと

    味仙の台湾ラーメン『イタリアン』名古屋ではおなじみの台湾料理屋「味仙」 味仙の看板メニューといえば台湾ラーメンです。 味仙のまかない料理が起源とされ、今では名古屋めしとしても有名な台湾ラーメン。 ところで味仙にはメニューに載っていない裏メニュー的な台湾ラーメンがあるのをご存知でしょうか? まあ裏メニューというよりは、具を増してもらうようなものかもしれませんが…。 台湾ラーメン(イタリアン)台湾ラーメンを注文する際に「イタリアンで」と頼むとその裏メニューがやってきます。 台湾ラーメンなのにイタリアンなのです。 なんのこっちゃと思われる方は多いでしょうが、文字通り、台湾ラーメンだけどイタリアンなのです! その台湾ラーメン(イタリアン)はこちら。 レンゲの周りがとてつもなく辛そう! 通常の台湾ラーメンと比較してみましょう。 左がイタリアン、右が通常の台湾ラーメンです。 通常の台湾ラーメンには辛そ

    味仙の『イタリアン』台湾ラーメンは辛うまい | ゆとりごと
    adramine
    adramine 2016/01/16
    味仙よりベトコンラーメンの国士無双が懐かしい。(あとゲソカラ
  • 【混ぜるな危険】名古屋「麺屋はなび」本店の元祖台湾まぜそばがウマ過ぎて辛い - 己【おれ】

    台湾”と冠してますが名古屋発祥のご当地グルメ、台湾まぜそば。 多くのラーメン店で当たり前のように見かけるようになった台湾まぜそばも、この店なくして存在することはなかったぁっ!!!(ムダに吐息混じりで)ということで、名古屋市「麺屋はなび 高畑店」にて“元祖の1杯”を堪能して参りましたので、これまたムダに多い写真とともにお届けしたいと思います。 2008年8月創業。台湾まぜそばの大ブレイクで一躍人気ラーメン店の仲間入りを果たした「麺屋はなび」の総山・高畑店 平日12:00台後半でもご覧のように大行列。 地元民に紛れておれのような観光客やら出張がてら訪れたっぽいビジネスマンやらを散見しましたが、店内にも待合席があるのにこの人垣。うねうねと進む形で並ぶことになるんですが店頭には30名ほど。 さすがは店であり台湾まぜそばの元祖ゆえの集客力って感じはしますが、土日祝日だとさらに混雑しちゃうん

    【混ぜるな危険】名古屋「麺屋はなび」本店の元祖台湾まぜそばがウマ過ぎて辛い - 己【おれ】
    adramine
    adramine 2015/12/01
    台湾ラーメンがこれだけ流行ってるのに、更にハードコアなベトコンラーメンがあまり話題にならないのが不思議で仕方ない。
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    adramine
    adramine 2015/11/24
    こういうのはスガキヤに求めてない(つか、太閤通側か。
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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    adramine 2015/09/22
    安いと、鰻かタレか出汁か薬味の一つ二つがスゴく残念な思いをするシロモノだから、自分のお気に入り以外に冒険しないモノの一つ。
  • コロとやらが一体なんなのか…ワクワクした : 育児板拾い読み

    2015年08月30日 カテゴリレシピ コロとやらが一体なんなのか…ワクワクした 記事元:【チラシより】カレンダーの裏 8□【大きめ】 http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1439056079/628 628 名無しさん@おーぷん sage 2015/08/29(土)09:45:43 ID:5VW 他県から嫁いできて半年、パート事務を始めた。 小さな会社で事務所には私を含め6人。 近所にうどん屋さんがあって、お昼にはそこで出前を取ることが多いらしい。 勤務初日、お昼休みが近づいてきて引き継ぎしていた女性社員が 「この時間になったら注文の電話するからみんなに声かけるんだよ」 と言いながら「注文しまーす!」と声をあげた。 そしたら 「俺テンコロ」「俺コロ」「コロ」「テンコロ」 ?????? で、女性社員が 「私も今日はテンコロにしようっと。あ

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    adramine 2015/08/30
    漢字で書くと「香露」。更にわからん。
  • ”天むす”を好まない愛知県民は25.4%もいることが判明! 「組み合わせ自体が邪道」「厚すぎ」

    ”天むす”を好まない愛知県民は25.4%もいることが判明! 「組み合わせ自体が邪道」「厚すぎ」 2015年8月20日18:00:52 コメント(29) B級グルメごはんもの 名古屋に行ったらぜひともべたいのが「名古屋めし」。そのなかでも、プリプリの海老天がおにぎりの具になった「天むす」は外せない1品なのではないだろうか。今回は、そんな名古屋を代表するグルメ「天むす」について、愛知県出身・在住のマイナビニュース会員134名に質問してみた。 Q.天むすは好きですか? 好き 74.6% 好きではない 25.4% Q.その理由を教えてください ■とにかくおいしい ・「なかなか美味しい」(28歳男性/学校・教育関連/事務系専門職) ・「単純に美味しいから」(24歳女性/金融・証券/専門職) ・「特別な理由なんてなく好きです」(23歳女性/ホテル・旅行・アミューズメント/販売職・サービス系) ■ご飯

    ”天むす”を好まない愛知県民は25.4%もいることが判明! 「組み合わせ自体が邪道」「厚すぎ」
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    adramine 2015/08/20
    付け合せのきゃらぶきがあってこその天むす。(というか、天むすは津のモノだろ……)
  • マンガ新聞 - 漫画の記事・無料連載・新刊情報・おすすめ漫画レビュー

    プロレスには人生の大切な全てが詰まっている!『パパはわるものチャ... 2018年09月23日 プロレスは人生の縮図だ。 人生では勝つことも負けることもあるけれど、勝ってばかりだと面白くないし、反対に負けてばかりでもやるせない。 絶対に勝たなければいけない時もあるし、勝ちを譲った方が良い場面...

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    adramine
    adramine 2015/07/27
    味仙よりベトコンラーメン派。
  • 名古屋の麺事情が柔軟すぎて、うちゅう

    きしめんや味噌煮込みうどん、あんかけスパゲッティに台湾ラーメン、スガキヤラーメンなどなど名古屋には独特の麺料理がたくさんある。 しかし、あまり知られていない麺文化がまだあった。それが、“うちゅう”だ。

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    adramine 2015/07/08
    長命うどんかな?と思ったら案の定。山菜+温泉卵なコロ食べたい。
  • 芸能人も足繁く通う!名古屋で1番美味しい「きしめん」は駅構内で食べられる!?

    「きしめん」とは紐のように平たいうどんのこと。名古屋地方の特産品として、昔から親しまれています。製造はうどんとほとんど同じで、切出刃の番数の少い製めん機を用いて特徴的な平たいめんが出来上がります。 「きしめん」という名前の由来は「尾張藩主にきじの肉を入れて供したのが有名になったから」「中国の雉糸と呼ばれる麺からとった」など諸説あり、真相は未だ解明されていません。 2.これが噂の名店「名代きしめん 住よし」だ! 名古屋には多くの特産品がありますが、べやすいきしめんは幅広い年代の方から愛されています。特に、駅のホームにある立ちいのお店『住よし』はその手軽さから人気を呼んでいます! 天ぷら類は各店舗内で揚げているのがこだわりのひとつ。駅構内に居ながらにして、アツアツの格天ぷらを楽しめるのも嬉しいポイントです。 多忙を極め、移動の多い芸能人の方からも、駅構内で気軽にべられるグルメとして人

    芸能人も足繁く通う!名古屋で1番美味しい「きしめん」は駅構内で食べられる!?
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    adramine 2015/06/05
    昔は上に乗ってる削り節が山になっててもっと旨かったが、今でもそこそこ旨い。(中央線、新幹線上り、下り、その他の順だったと記憶してる。
  • お前ら何でお土産に「ういろう」もらったら微妙な表情すんの? 旨いだろもっと喜べよ : お料理速報

    お前ら何でお土産に「ういろう」もらったら微妙な表情すんの? 旨いだろもっと喜べよ 2014年07月01日19:00 カテゴリ地域ネタお菓子 1: ボ ラギノール(大阪府)@\(^o^)/ 2014/06/29(日) 11:57:09.07 ID:mDMGs/K90.net BE:151728184-PLT(13121) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/anime_charhan01.gif 日の47都道府県のご当地名物を犬にして、キャラクターが活躍するショートアニメ『47都道府犬R』。そのキャラクターたちを毎日紹介する「47都道府犬R」“一日一犬!”のプロジェクト。 今回は愛知犬が登場だ。 第44回は味噌カツや海老フライなど美味しい料理が名物の愛知犬。名古屋銘菓・ういろうがモチーフである。赤、白、緑の3種類が1体にまとまり、尻尾は菓子楊枝で出来ている純和風の1匹

    お前ら何でお土産に「ういろう」もらったら微妙な表情すんの? 旨いだろもっと喜べよ : お料理速報
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    adramine 2014/07/02
    外郎は、安い、かさ張る、重いと三拍子揃ったダメなお土産だからなぁ……。一度もお土産に使ったことが無い。
  • 味噌煮込みうどんとかいう食べ物wwwwwwwww : お料理速報

    味噌煮込みうどんとかいうべ物wwwwwwwww 2013年10月21日22:00 カテゴリ麺類 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1380132071/ 「味噌煮込みうどんとかいうべ物wwwwwwwww」より 1: 風吹けば名無し 2013/09/26(木) 03:01:11.66 ID:T+bO0CgS ぐううまい うどん界ナンバーワンやろ 8: 風吹けば名無し 2013/09/26(木) 03:02:34.75 ID:FRlhpcUJ セブンの奴めっちゃ美味い 下手なうどん屋よりいける 10: 風吹けば名無し 2013/09/26(木) 03:02:59.25 ID:6EDKO1+u それでご飯をいたい スポンサード リンク 11: 風吹けば名無し 2013/09/26(木) 03:02:59.86 ID:JIl0

    味噌煮込みうどんとかいう食べ物wwwwwwwww : お料理速報
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    adramine 2013/10/22
    生卵落として、ご飯の上に載せて冷ましながら食え。そして味噌が付いた飯を食え。最後に半熟になった黄身を残ったご飯の上に載せて混ぜろ。
  • 三重が発祥の「天むす」元祖のお店「もう『名古屋めし』でいいんじゃない」 識者「有名にしたのは名古屋」 : くいもんニュース

    http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1380979228/しいたけφ ★ 2013/10/05(土) 22:20:28.71 ID:???0 他の地域発祥のべ物が別の土地に伝わり、洗練されて流行っていくのはカレーラーメンの例を引くまでもなくよくあること。ましてや国内ならなおさらだろう。話題の「なごやめし」を巡るネットのあれこれから、「大人の粋」について大人力コラムニスト・石原壮一郎氏が考える。 小倉トースト、ひつまぶし、手羽先、天むす、味噌カツ、きしめん……。昨今、それぞれに強烈な個性をはなつ「なごやめし」が、熱い注目を集めています。先月末から11月11日まで名古屋で開催中なのが「なごやめし博覧会2013」。市内の270店舗以上が参加する“史上最大級のべ歩きイベント”で、あらゆる「なごやめし」の魅力を堪能できます。 あらかじめチケット(

    三重が発祥の「天むす」元祖のお店「もう『名古屋めし』でいいんじゃない」 識者「有名にしたのは名古屋」 : くいもんニュース
    adramine
    adramine 2013/10/06
    どうせなら、鬼まんじゅうを名古屋飯として売り出して欲しい。
  • さすがと言うべきか……愛すべき愛知県のグルメたち(7)

    ひつまぶし、味噌カツ、味噌煮込みうどん……。こってりベースでどこかが一味違う愛知のグルメたち。実はあまり知られていないけど、愛知県民なら知らぬものなし!というものも含めて、愛すべき愛知グルメをご紹介! 激ウマを超えた! 「鉄板ナポリタン」超人気店たちの味に迫る NHKの「あまちゃん」で、キョンキョがアキの親友・ユイちゃんにナポリタンをべさせ励ますシーンは、涙なしには見られなかった。ところでこのナポリタンだが、名古屋では少しだけスタイルが違うのだ。

    さすがと言うべきか……愛すべき愛知県のグルメたち(7)
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    adramine 2013/09/30
    のんき屋が紹介されとる……
  • 名古屋に一人旅したが飯美味すぎワロタ : お料理速報

    名古屋に一人旅したが飯美味すぎワロタ 2013年09月17日20:30 カテゴリ地域ネタ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1379060756/ 「名古屋に一人旅したが飯美味すぎワロタ」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 17:25:56.78 ID:AFf23Gqu0 焼き鳥に感動した その場で焼いてくれるとか最高すぎだろ 3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 17:26:11.82 ID:GwJOMEYi0 うp 11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 17:29:40.74 ID:AFf23Gqu0 >>3 一ずつ出てきてそのまま喰うから撮ってる暇なかった スポンサード リンク 4:

    名古屋に一人旅したが飯美味すぎワロタ : お料理速報
    adramine
    adramine 2013/09/17
    味仙の台湾ラーメンよりも、ベトコンラーメン好きは異端か?新京サラダ、ゲソから、ベトコンラーメンを一度に食いたい。
  • 僕が食べてきた「名古屋めし」の写真を貼っていこう | ロプログ

    こんにちは、ロプロス(@ropross)です。 先日、名古屋を旅行してきました。 名古屋には関東とも関西とも違う独自の文化があり、幾多の個性的な料理を楽しむことができるとあって、ローカルB級グルメハンターを自認する私にとっては、非常に魅力的な街なんですよね。 4日の滞在期間でお腹いっぱい詰め込んできた、数々の「名古屋めし」の写真を貼っていこうと思います。 味噌煮込みうどん 八丁味噌を使った濃厚なつゆの鍋焼きうどん。「山店」で頂きました。 煮こまれてるから麺は柔らかいのかな?と思いきや、かなりの固め。讃岐のうどんのような、弾力のあるコシというよりも、富士吉田のうどんにも似た無骨な固さです。 ちなみに名古屋には、「山屋総家」という味噌煮込みうどんの店もあるそうなんだけど、全く別の店らしい。まぎらわしいw 小倉トースト 名古屋の朝と言えばモーニング!モーニングと言えば小倉トースト!な

    僕が食べてきた「名古屋めし」の写真を貼っていこう | ロプログ
    adramine
    adramine 2013/07/05
    まずきしめんは新幹線上りのホームで食え。
  • ベトコンラーメン知ってる人いる?? : お料理速報

    ベトコンラーメン知ってる人いる?? 2013年06月27日16:00 カテゴリ麺類 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1329149678/ 「ベトコンラーメン知ってる人いる??」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/14(火) 01:14:38.36 ID:+ORM4K2KO 今日初めて聞いたラーメン種類なんだわ んでべてみたいんだけど、どこ行けばいいんだ? 2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/14(火) 01:15:02.53 ID:9DczSYi20 3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/14(火) 01:15:41.65 ID:6d1raIDM0 ベストコンディションラーメンだっけか? スポンサード リンク 4: 以下

    ベトコンラーメン知ってる人いる?? : お料理速報
    adramine
    adramine 2013/06/27
    ベトコンラーメン+ゲソから+新京サラダを平田店で食いたい。
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    adramine
    adramine 2013/04/20
    シロノワールはハーフをデフォルトにして、そのハーフが欲しい。