2020年10月、米国マサチューセッツ州カーバーのエッジウッド・ボグ（畑）で、ベルトコンベアからトラックの荷台に落とされるクランベリー。感謝祭の食卓を彩る真紅の果実を収穫するため、クランベリー農家の人々は冷たい水をはった畑に入る。（PHOTOGRAPH BY JOHN TLUMACKI, THE BOSTON GLOBE, GETTY IMAGES） エルドリッジ一家が5年前に米マサチューセッツ州ケープコッドの小さな町にあるクランベリー畑を購入したとき、手入れが簡単ではないことはわかっていた。だが、覚悟はできていた。 彼らはクランベリーに絡みつく毒性の強いツタウルシを抜き、水をはった畑ではクランベリーを集める熊手を這い上がってくる蜘蛛を追い払った。寒い夜には、果実を凍らせないためのスプリンクラーをいつでも操作できるよう、畑の横にとめたトラックの中で寝た。 それでも毎年秋の収穫の喜びを思えば

「奇跡のリンゴ」木村さん直伝！北海道で自然栽培のリンゴを実らせたい！SDGｓな世界を目指して！ 農林水産 ミラクルアップルファームで自然栽培に取り組んでいるピセ株式会社です。 北海道で完全無農薬の木村式自然栽培のリンゴ畑を開拓すべく、本日よりクラウドファンディングを始めます！ ミラクルアップルファームで自然栽培に取り組んでいるピセ株式会社です。 ピセ株式会社（〒105-0012　東京都港区芝大門1-3-8 VORT芝大門II6F、代表者：代表取締役　久保公利）は、北海道で完全無農薬の木村式自然栽培のリンゴ畑を開拓すべく、クラウドファンディングを始めます！ 【プロジェクト名】 「奇跡のリンゴ」木村さん直伝！北海道で自然栽培のリンゴを実らせたい！」 https://readyfor.jp/projects/miracleapple 【プロジェクトページ概要】 ・公開：11月26日(木)10:0

イタリア北部のキウイフルーツ産地では、現地農家が「死」と呼ぶ原因不明の衰弱症候群が広がっている。世界第２の生産量を誇る同国産キウイフルーツの１割以上が伐採処分された。政府は非常事態とみて対策を急ぐ。研究者らは地球温暖化で土壌中の温度が上昇し、湿害が長期化することが症候群と関連しているとみている。（特別編集委員・山田優） 同国北部で被害が表面化したのは、今から８年ほど前。生育良好に見えた木の葉が突然しおれ、１０日もすると全ての葉と果実が落ちる。症状が出ると、大半の木は１、２年で枯れてしまい、例外なく根の部分が腐るのが特徴だ。現在、原因も分からず治療の方法はない。 被害を受けた産地には８割の木で症候群が発生したところもあるという。同国政府の農業研究機関ＣＲＥＡによると、総額で７億５０００万ユーロ（約９００億円）もの被害が生じ、放置すれば事態がさらに悪化するという。政府は、対策チームをつくって原

農業、農政そして「食」の問題がさまざまにクローズアップされる中、毎日新聞社は「農と食」プロジェクトを展開します。長年取り組んできた全国農業コンクール、毎日農業記録賞、グリーンツーリズム大賞の経験と実績を生かしつつ、報道や各種事業を通して日本の農林水産業の持続可能な発展と地球環境と共生する社会の形成に貢献します。

（株）テラスビジョンは、ふじりんごの発祥地である青森県藤崎町から、「元祖ふじりんご」の魅力を発信するため、12月15日までクラウドファンディングを実施。伝統的な栽培技術を熟練から若手へ継承し、存続する活動を応援する。 クラウドファンディングのプロジェクト「ふじりんごの発祥地から、本場の『元祖ふじりんご』をお届けします！」では、元祖ふじりんごの伝統的な栽培技術を熟練から若手へ継承、存続する活動を応援してもらい、リターンとしてふじりんごの発祥地、青森県藤崎町から本場のふじりんごを産地直送。収穫したての鮮度を保ったまま、おいしい時期にサポーターへ届ける。リターン品は、「サンふじ約3kg 家庭用」など3300円から5種類を用意している。 藤崎町は、日本一生産されているりんごの品種「ふじ」の発祥地。りんご王国、青森の中でも、特別な場所である藤崎町で生産されたふじりんごは「元祖ふじりんご」として青森県

滋賀県ご当地コラボ！ 無農薬栽培にこだわる農園「レイクスファーム」の 滋賀県産ブルーベリーを使った商品が プリン専門店「石山寺プリン本舗」から新登場 株式会社洗心寮(代表取締役：寺島 正和)の運営する石山寺プリン本舗は、新商品として滋賀県野洲市の株式会社レイクスファーム(代表取締役：辻 市太郎)とのコラボ商品として、「ブルーベリー」(税込430円)と「レモン」(税込430円)の2種類のプリンを2020年10月2日に発売いたしました。 レモンとブルーベリー 石山寺プリン本舗： https://www.ishiyamadera-pudding.com ■レイクスファームとのコラボプリン「ブルーベリー」・「レモン」とは 石山寺プリン本舗は地元・滋賀県の素材にこだわった、大津市初のプリン専門店です。そんな石山寺プリン本舗の新商品として、地元滋賀県野洲市のレイクスファームとのコラボ商品である「ブルー

地球温暖化防止を目指し、山梨県は温室効果ガスの二酸化炭素（ＣＯ２）の発生を抑える農法を推進し、ＣＯ２削減に努力した農産物を認証する制度を作る。まず特産の果樹で、剪定（せんてい）枝を炭にして土壌に戻す技術などに取り組む。１２月にも実証試験を開始、２０２０年度内に認証制度の内容を固め、２１年７月には認証農産物を売り出したい考え。全国で初の試みだ。 ４パーミルイニシアチブ農産物ブランド化推進事業として取り組む。同イニシアチブは、世界の土壌の炭素量を年に０・４％（約４０億トン）ずつ増やすことができれば、人為的なＣＯ２排出量（約４０億トン）を帳消しにできるという考え。１５年の国連気候変動枠組み条約第２１回締約国会議（ＣＯＰ２１）でフランスが提唱した。活動には現在、５００近い国や国際機関が参加し、山梨県は４月に日本の都道府県で初めて加わった。 土壌の炭素量を増やす技術は、炭素を含む有機物を土に残す考え

＜この記事を要約すると＞ パナソニックでは、2016年にクラウド型農業管理システム「栽培ナビ」をスタートさせ、生産者と協力しながら着実な実績を上げている 2020年5月には、有機農業にも有効活用できる土壌・作物診断サービス「栽培ナビ ドクター」をスタートさせた 利用者は、栽培の履歴や気温や地温などの条件や、土の状態、作物の出来などを「見える化」し、そのデータを分析して栽培技術の向上に役立てている 実際に、品質や収穫量を上げたり、今までの実績を変えるほどの成果を出したりする生産者が続々と現れている 農業の名人は、高い技術と長年培った経験・勘で、とびきり旨い米や野菜・果物を作る。こうした栽培技術は誰でもマネできるものではない。高品質と高収益を両立させられるのは一部の生産者に限られ、新規就農者にとっては高いハードルになっている。こうした状況を覆そうと、独自のICTツールと土壌・作物分析サービスを

（株）フードサプライは10月10日、同社が運営・出店するオンラインモール「センチョク」で、信州葉とらずリンゴについてのレポートなどを中継配信し、リアルタイムでのオンライン特売を実施する。 りんごの高密植栽培 産地レポートでは、国内で年々増加する栽培方法や、そのメリット、苦労話など生産者の本音を伝える。高収量、省力・低コストという利点から新規就農者でも栽培できる方法として注目を集めるりんごの高密植栽培（高密植わい化栽培）では、技術の単純化と光環境、作業性を重視した栽培を全国に先駆けて取り組む⾧野県から学ぶ。世界では主流となってきている栽培方法だが、国内ではまだ事例が少ない。高い作業性だけでなく、早期多収が可能で、青森県でも試験導入が進んでいるが、高密植栽培のデメリットや懸念事項もある。今回のレポートでは、初収穫までの苦労談や今後の課題などについても迫る。 また、「葉とらずりんご」という栽培方

2012年、約300坪の土地に合計500株のピノ・ノワール、シャルドネを植えてワイン作りをスタートさせた大里研究所。目的は、リタイアした人たちが健康で生き生きと活動できる場を提供することである。 アストンマーティン・レーシングのオフィシャルパートナーも務める大里研究所。同研究所が開発したパパイヤ発酵食品イミュナージュは、今や国内外から自然免疫を高める食品として高い評価を受けており、その効果はル・マン24時間耐久レースを戦ったレーシングドライバーが、レース後に自身でハンドルを握ってイギリスへ帰れるほど体力が残されることでも実証されている。その大里研究所の理事長であり長年ランドローバーの愛好家でもある林幸泰氏が、2012年から新たな試みとして展開を始めたのが、地元岐阜の豊かな土壌を利用したワイン作りである。 岐阜県岐阜市に程近い大野町は、バラ苗の生産量では日本一であり、また柿の王様と呼ばれる富

（左右社・１８７０円） 地方の半沢直樹の「仁義なき変革」 テレビドラマ「半沢直樹」シリーズが７年ぶりに復活し、しかも前回同様に高視聴率だという。「改革」だの「イノベーション」だのと騒がれたこの７年間、日本社会のしょうもない構造が変わらなかったことを、まるで象徴しているようではないか。 半沢直樹の、水戸黄門よろしく「構造にまでは切り込まない勧善懲悪」に、今一つ惹（ひ）かれない方。ぜひ『マル農のひと』を読んでほしい。実話であるにもかかわらず、本当の痛快感を味わうことができるだろう。広島弁丸出しのおじいちゃんを、都会在住の女性ライターが自筆イラストや素人解説付きで軽妙に描くというスタイルも、たいへんに後味が良い。 主人公の道法（どうほう）正徳さんは、お坊さんではなく、瀬戸内の小島のミカン農家だ。大学を出て農協に入り、定式化された栽培法を農家に教えていたが、それではかえっておいしい実が生（な）らな

日本農業新聞は、国内唯一の日刊農業専門紙です。農政や農家の営農に役立つ技術情報、流通・市況情報に加え、消費者の関心も高い食の安全・安心、農産物直売所、地産地消、食農教育なども取り上げます。国民の暮らしに直結するＴＰＰ問題も徹底報道中。

みやき町　佐賀県の山口祥義知事が１０日、みやき町が特産化に取り組む完全無農薬バナナの農場を視察した。山口知事はバナナの生産状況などの説明を聞いたほか、収穫体験、ビールやアイスなどバナナの加工品を試食した。