「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた｜JA全農 広報部【公式】
私たちの公式Twitterで「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみたら、すごいことになった！という話です。 きっかけ 世の中には食材もレシピも星の数ほどあります。 そしてスーパーに買い物に行けばたくさんの食品があり（これは、生産者さん、メーカーさん、流通に携わる皆さんのおかげであり、非常に恵まれたことです）、世の中に溢れるレシピを試すことは（やる気さえあれば）容易です。 しかしながら、日常的に自分の食事を振り返ると、かなり限られた種類の食材しか買いませんし、作る料理の幅も広くはありません。 買い物に行った時の思考回路を思い返してみると、 ・キャベツか…野菜炒めかな…寒いからおでんに入れるか… ・トマト…そのまま食べるか、卵炒めか… ・カリフラワー…あんまり使ったことないな… ・豚こま肉…野菜炒めか、よだれ豚か… ・鶏むね肉…ど、どうしてもパサパサするか
6日かけて焼き上げる「とり皮」と名物「シギ焼き」がヤミツキになる旨さ！神田「かわ屋」は博多出身者も認めざるを得ない本場の味 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 私は博多出身なのですが、みなさま「博多」にどのようなイメージがあるでしょうか。 もつ鍋？ラーメン？明太子？もちろん色々な名物がありますが、実は博多には独自の進化を遂げた「焼鳥」の文化があるのです。 地元民からも絶大な人気を誇るその焼鳥とは「とり皮」のことなんです！「とり皮」と言っても、ただの鶏の皮ではありません！ これまでは博多でしか食べられなかったのですが、近年都内でもその「とり皮」を食べられるようになっているんです。 というわけで、本場の味なのか確かめに、今回は神田「博多かわ屋」に行ってきました！ 博多っこが大好きな「とり皮」とは？秘伝の製法で作られた「かわ焼き」に迫る！ さっそく店内に入り、厨房に目をやると…… ドドーン！焼かれるのを待つ「とり皮」がどっさりと盛られています。 かわ屋では「かわ焼き」と呼んでいますが、これ、実はとっても手間暇かけ
ひやむぎ専門店「きわだち」で、今までにないひやむぎを知る - ぐるなび みんなのごはん
【現在は浅草から錦糸町に移転しています】 浅草にできたばかりの、とある専門店へ こんにちはみやけです。まだまだ暑い日が続きますね。今回は2020年7月にオープンしたばかりの、とある専門店に行ってきました。 浅草駅から徒歩10分ほど 裏浅草エリアです 同行者は過去にも数回登場している友人K（めちゃくちゃよく食べる） です。 日本で唯一のひやむぎ専門店、「特撰ひやむぎ きわだち」さんです。ひやむぎの専門店なんて聞いたことないですよね？ 日本で初めてなんだそう。 まずここで、私のひやむぎに対する認識を整理してみます。 私にとってひやむぎという存在は「うどんとそうめんの間」。そうめんよりは満足感を得たいなって時に茹でて食べたりしています。西日本ではあまり馴染みがなく、食べたことがない・初めて聞いたなんて人も結構な数いるんだとか。 そもそもひやむぎとは 乾麺の規格によると、麺の直径の長さが 「うどん
スイーツマニアに「何度もリピートしている」絶品お取り寄せを教えてもらった【スイーツ編】 #リピートお取り寄せ #ソレドコ - ソレドコ
家でお店の味を楽しめる「お取り寄せ」。最近は通販に対応したお店も増え、選択肢も広がっています。「家にいながらおいしいものが食べられて楽しい！」と、お取り寄せに目覚めた人も多いのではないでしょうか？ そんなお取り寄せへのハードルがグッと下がった人に向けて、普段からこだわって食を楽しんでいる計8人に、楽天市場で購入できる「いつもより贅沢＆ちょっと高いけど何度もリピートしている」絶品お取り寄せ「ごちそう」＆「スイーツ」を紹介してもらいました。 ＜いつもより贅沢＆ちょっと高いけど何度もリピートしている絶品「お食事」編＞ ・【料理研究家】河瀬璃菜さん ・【グルメ通】在華坊さん ・【和牛マニア】小池克臣さん ・【たこ焼き神】ヨッピーさん ＜いつもより贅沢＆ちょっと高いけど何度もリピートしている絶品「スイーツ」編＞★この記事です ・【あんこマニア】さとう祐介編集長さん ・【チョコマニア】桜花さん ・【洋
美味しい物産品は人に聞くと確実
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：ご飯にあらかじめ福神漬けを炊き込んでみたカレー 物産館が楽しすぎて 出だしから宣伝になってしまって面目ないのですが、7/10に「ほろ酔い！物産館ツアーズ」という、僕の新しい漫画単行本が発売されます。 少年画報社の「ヤングコミック」という漫画雑誌の1年半に渡る連載をまとめたもので、東京にある日本全国の物産館を巡り、毎回3000円の軍資金でお酒とおつまみを買って、ひたすら飲み食いするという内容。 そんなお仕事をしばらくやらせてもらっていたので、全国各地にお気に入りの物産品が日に日に増えていきました。 東京に生まれ、のほほんと生活していただけでは決して出会うことのなかった、珍しくて美味しいその土地ならではの味。 もちろん、現地に行って新鮮なも
MUJIカフェで人気のスイーツ。超うまいと絶賛されて今話題に。 - きらっと生活.com- 健康に気を遣うわたし -
無印良品はご存知かと思いますが。 無印は生活用品だけでなく カフェも今大人気なんだとか。 そのMUJIカフェで人気のスイーツを ご紹介します。 女性だけでなく、 男性にも絶賛されている程の 気軽に食べれる神スイーツなんですって。 MUJIカフェで人気のスイーツ① 本和香糖のチーズケーキ 北海道産のクリームチーズと 沖縄県産原料糖の本和香糖を100%使用しており ふんだんにつかった濃厚な味わいで やめられない止まらないとまで 一部では言われている 大人気の本和香糖のチーズケーキです。 優しくて柔らかい甘さで 密度が高くずっしりとしています。 チーズケーキを食べたさに わざわざ遠くから足を運ぶ方も多い程 人気のチーズケーキなんですって。 お値段は（税込）400円です。 View this post on Instagram ♡ 今月5本目の映画。 『食べる女』 手羽先を食べたくなる映画。笑 そ
吾妻食品・うまくて生姜ねぇ!!の新作「じみーに辛い。うまくて生姜ねぇ!!」＆「朝から食べれるほぼほぼキムチ」を食べたので紹介する - I AM A DOG
福島県の食品会社・吾妻食品の瓶詰め調味料が製造販売する「うまくて生姜ねぇ!!」。私のTwitter TL界隈で同時多発的に静かなブームとなり、当ブログでも紹介記事にしています。実際に試した人からも絶賛の声ばかりが聞こえてくるご飯泥棒アイテムです。 以来、豚の生姜焼きはこの「生姜焼き専用」タレでしか作ってないぐらい（とにかく調理が楽だし美味しい！）。ベーシックタイプはAmazonのタイムセールに個数限定で登場した際に、自分と妻両方のアカウントで購入するなどして、どちらもしっかり在庫を抱えて、時に友人・知人に配り歩いて地味な布教活動を行っています。 【国産生姜使用】うまくて生姜ねぇ!!240ｇ×5個posted with カエレバ (有)吾妻食品 Amazonで探す楽天市場で探すYahooショッピングで探す そんなうまくて生姜ねぇ!!シリーズに昨年後半、新たなご姉妹アイテムが爆誕！ それが「じ
1万円の親方おまかせコースに興奮が収まらない…！旨い魚が集まる「羽田市場」の鮨屋が最高すぎた - ぐるなび みんなのごはん
今回は銀座でカウンターに座って鮨を食べてみたという話である。注文したのは飲み放題付きで1万円のコース。先に結論をいうと、それはもう楽しくて、美味しくて、とても贅沢な時間だった。 本当にうまい食べ物ほど理屈や薀蓄（うんちく）を語るのは野暮だよねと思いつつ、食べた料理と親方との会話を通じて、私が理解できた範囲で美味しかった理由を書いてみたいと思う。 そういう情報は別にいいからという人も、ぜひ写真だけでも見ていってください。 羽田市場が待望の鮨屋をオープン いきなり話は約1年前に戻るのだが、昨年の12月に「羽田市場」という立ち飲み屋さんの記事を書かせていただいた。取材後も個人的に何度か行っているお気に入りの店だ。 この羽田市場とは、漁師（生産者）と顧客（消費者）を結ぶ独自の流通システムであり、それを運営している会社名。その流れをまとめるとこんな感じ。 本当に価値のある魚介類を獲っている、全国の漁
Twitterで教えてもらった、美味しいクッキー・焼き菓子のお店 - 日毎に敵と懶惰に戦う
焼き菓子が好きです。先日、前から食べてみたいな、と思っていた山本道子の店のクッキーをいただいた 山本道子の店 この山本道子の店、かの有名な、紹介でしか買えない村上開新堂のスピンオフ的なお店である。 村上開新堂 MURAKAMI KAISHINDO もっと気軽に買えるように…ということで出来た店らしいのだが、結局山本道子の店も大人気で、しばらく前から、予約しないと買えないお店になったようだ。 で、某所経由でだいぶん前に村上開新堂のクッキーを買えたことがあり、それをあげた人から、お返しに山本道子の店のクッキーをいただいたというわけ。そしてどちらも美味いのである。 村上開新堂や山本道子の店は、さあ買おうと思っても、ちょっとハードルが高い。自分がプレゼントとかお持たせで愛用しているのは、まずなんと言ってもオーボンヴュータンであって、尾山台のあのお店は、一歩入った瞬間からテンションが上がりまくるので
コンビニの冷凍ラーメン初めて食ったんやが美味すぎやろこれ : お料理速報
コンビニの冷凍ラーメン初めて食ったんやが美味すぎやろこれ 2018年06月20日23:55 カテゴリコンビニラーメン 1: 風吹けば名無し 2018/06/18(月) 04:28:30.85 ID:ASjI3OYM0 ファミマの醤油ラーメン食ったけど想像以上の美味さやったわ こちらもおすすめ スポンサード リンク 4: 風吹けば名無し 2018/06/18(月) 04:29:37.19 ID:HT6sXdKka これ美味いよな 7: 風吹けば名無し 2018/06/18(月) 04:30:24.43 ID:JlQVlE+ea コンビニの冷凍食品は意外とレベル高い 19: 風吹けば名無し 2018/06/18(月) 04:33:06.44 ID:8HTVmu2Td ワイも声高にカップ麺買うくらいなら冷凍ラーメンでええって周りに言うとるけど誰も同意してくれへんわ 8: 風吹けば名無し 2018
全国150種類以上の牛乳を飲んだミルクコンシェルジュが選ぶ、大人にこそ飲んでほしい「ご褒美牛乳」10選 - ソレドコ
皆さん、こんにちは。牛乳を愛してやまない、ミルクコンシェルジュの小山浩子です。これまで全国47都道府県、150種類以上の牛乳を飲んできました。 そのまま飲んだり料理に使ったり、身近な飲み物として親しまれる牛乳。6月1日は「世界牛乳の日」として、InstagramやTwitterでは「#worldmilkday」「#世界牛乳の日2018」というハッシュタグを付けた投稿がにぎわいます。 今回は世界中の人に愛される牛乳をテーマに、ちょっと特別な日に飲みたい「大人のためのご褒美牛乳」と「牛乳で作れる簡単カクテル」を紹介します！ 牛乳の味わいは育て方や季節によって変わる。奥深い牛乳の魅力 そもそも私が牛乳と深く触れ合うようになったのは、入社した乳業メーカーで「牛乳レシピの開発」に携わったことがきっかけでした。 やがて会社を退職して独立。その後も牛乳レシピを考案して教える仕事を20年近くやってきました
【エリア別】多彩でディープな池袋グルメマップ
1.池袋_東口（南東方面） 東口の南東方面、雑踏からやや距離を置く南池袋周辺には、スタイリッシュなお店が立ち並んでいます。バーやビストロなど、女性に嬉しいお店をご紹介します。 1.【洋風居酒屋】 ワイン食堂 GOCCHI'S（ゴッチス） ワインを片手に、創作イタリアンをカジュアルに味わえるお店「GOCCHI'S」。開放的な雰囲気の店内には、シェフ自慢のこだわり料理が待っています。とくに、３日間かけて手づくりするパリッとジューシーな「自家製ソーセージ」（580円）は必食。その他、農家直送の野菜を使ったメニューや日替わりのパスタなど飽きの来ないメニュー展開です。2300円～というリーズナブルな価格が嬉しい、バラエティー豊かなボトルワインもオススメ。仲間とわいわい楽しみましょう。 店名 ワイン食堂 GOCCHI'S（ゴッチス） 電話番号 050-5871-2723 アクセス JR各線池袋駅南口か
【地図付】銀座周辺でよく行く手軽でおすすめのランチ&弁当を紹介するよ - razokulover publog
昨年の12月頃に以前いた場所から銀座1丁目にオフィスを移転した。 銀座と聞くと高級な飯屋しかないイメージだが、実は少し道を外れると意外とお手軽な値段で食べられる「旨い飯屋」がたくさんある。 そこで今回は半年色々な店を食べ歩いた中で個人的におすすめなお店をピックアップして紹介したいと思う。 場所は弊社オフィスの周辺なので東銀座駅のあたりから京橋くらいまでで。 特に自分はランチで行列に並ぶのが苦手なので、比較的入りやすい店を挙げる。 あと1000円以内で食べられるとこな。 写真は基本無いので食べログの方を見てくれ。 和食 森川 ここは水炊きの店。 ランチは筑前煮定食とかチキン南蛮定食とか日替わり。確かご飯おかわり自由。 どれもうまいのだけど中でも特に親子丼が絶品。 一律1000円。 月曜日はお休みなので注意。 [tabelog:3650613:detail] 備長炭や いこる ここは炭火で焼い
80代のおばあちゃんでさえも完食する300gのスペアリブが美味すぎる！西浅草の居酒屋「我まんま」でスペアリブの本気を知る - ぐるなび みんなのごはん
浅草エリア在住の自意識過剰なOL、やままです。 この界隈に住み始めたのが2017年秋のこと。以来ずっと気になっていたお店に伺うことができ、すっかり大好きになってしまったのでご紹介させてください。 東京メトロ銀座線の田原町駅、もしくは、つくばエクスプレスの浅草駅が最寄の洋食居酒屋さん「我（わが）まんま」です。駅を降りたら国際通りを浅草ROX方面にまっすぐ歩き、太鼓のお店「太鼓館」を過ぎた次の歩道を左に入っていった場所にあります。 メニューは壁を見よ！手書き色紙に刻まれた魅惑の料理たち 気になったきっかけは散歩中での偶然の出会いでした。上記写真をご覧ください。 急募 お客様を募集してます 食べる事が大好きな方 特に美味しい料理が大好きな方 年齢不問 明るく元気な方 私のことだ……！ 自意識過剰族の特徴は、どんな話も「私のことだ……」と思い込むことにあります。12星座占いも、別の星座の結果を提示
ツレヅレ食ナルモノ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 クリームチーズのKiriが今年で日本発売40周年。それを記念してチロルチョコとのコラボが限定復活しました。 チロルチョコ〈クリームチーズチョコ〉1個 45円(税込) パッケージは2種類。中身は同じです。クリームチーズそのままのデザインで、小さいKiriみたい。 チロルチョコを食べるのが久しぶり過ぎて、市松模様なことにも驚いてしまった。これはデフォルト？？ チーズチョコレートの中には、チーズクリーム。Kiriの雰囲気もしっかり出しつつ、チロルチョコの美味しさもちゃんと主張出来てる。 1個66kcal。甘いけど1個で満足できるから良しとします。 発売日の12月4日。3店舗目のセブンで漸く見つけました。販売店が明確になっていませんが、以前にコラボした時はセブン限定だったらしいので、セブンが確実かと思われます。 チロル チロルチョコ Kiri キリ
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