旅した土地の料理を作ると、思い出がより愛しいものになる。大好きなフィンランドを想いながらシナモンロールを作った話｜みんなでつくる！暮らしのマネーメディア みんなのマネ活
私はとにかくフィンランドが大好きだ。12年前にフィンランドを訪れてからというもの、北欧好きをこじらせながら生きている。 現在は会社員として働きながら「週末北欧部」としてブログや漫画の執筆をしつつ、いつかフィンランドで暮らすために、現地就業を目指して寿司職人の修行の真っ最中だ。フィンランドに出会わなければ、きっと私の人生は全く別のものだったに違いない……。 毎年のようにフィンランドを訪れていたけれど、最近は新型コロナウイルスの影響で渡航することも難しい。だけど、やっぱりフィンランドをめいっぱい感じたい……！ そこで、フィンランドで食べた思い入れのある食べ物を自宅で作って、旅の思い出に浸ってみることにした。すると、当時の思い出も、フィンランドのことも、より一層愛しくなったのだ。 今回は、特に思い入れのある「シナモンロール」を作ってみることにした。シナモンロールと私にまつわるエピソードも含めて、
カップヌードル「シーフード」「カレー」など定番フレーバー2種が1つになった「カップヌードル スーパー合体」登場、全4種を食べてみた
日清食品の看板商品「カップヌードル」シリーズから、「シーフード」「カレー」などの定番フレーバーを合体させた「カップヌードル スーパー合体」が2021年9月13日(月)に登場しました。よく知っている味わいが合体によってどう変化するのか、実際に「カップヌードル＆しお」「カレー＆シーフード」「味噌＆旨辛豚骨」「チリトマト＆欧風チーズカレー」全4種を食べてみました。 「カップヌードル」は、混ぜるとウマイらしいから合体だ! 「カップヌードル スーパー合体」シリーズ4品を2021年9月13日(月)に新発売 | 日清食品グループ https://www.nissin.com/jp/news/9903 これが「カップヌードル スーパー合体」全4種。それぞれベースとなったカップヌードルが左右半々になったパッケージです。 まずはオリジナルの「カップヌードル」と「しお」を組み合わせた「カップヌードル＆しお」を食
稲作アクションRPG『天穂のサクナヒメ』が、室町時代の食卓を“史実通りに再現しなかった”ワケ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
【ネタバレ注意】記事中、ゲーム後半に登場する要素についての記載があります。 「米作り」だけじゃない。「食風景」もスゴかった 島旅フォトライターのいづやんです。 コロナ禍で旅に出られない日々が続いていますが、ステイホームでも非日常感を味わえる手段として、ゲームに手を伸ばす時間も増えました。 そんな中、僕がハマったのが『天穂のサクナヒメ（以下、サクナヒメ）』。日本人のDNAに刻まれた主食、「米」を育てる稲作体験ができるゲームです。 その米作りにおける設定の細かさ・複雑さは、実際の農家さんをして「今年の米の収穫が終わってホッとしていたのに、また仕事している気分になる」と言わしめたほど。 田起こしから田植え、田んぼに張る水の量の管理。肥料もやらなければいけないけどたくさん撒けばいいわけではない。ちょっと目を離すと雑草は生えるし、稲は病気にかかったり害虫が湧いたりします。 水、肥料、苗の植え方など細
「カップヌードル スーパー合体」シリーズ4品 (9月13日発売)
PDFファイル (459KB) 1971年9月18日に誕生した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、今年で発売50周年を迎えるインスタントラーメンのNo.1ブランドです。 昨今、「カップヌードル」のアレンジメニューとして、さまざまなフレーバーを混ぜ合わせる食べ方がSNSを中心に盛り上がりを見せており、昨年は弊社でも「カップヌードル 味噌」と「カップヌードル 旨辛豚骨」を混ぜ合わせて食べるプロモーションを実施しました。 そこで今回、「カップヌードル」の8つの定番フレーバー「八福神」から2つを組み合わせた「カップヌードル スーパー合体」シリーズを、発売50周年記念商品として発売します。 全28種の組み合わせの中から4つを厳選し、それぞれのベースとなるフレーバーを生かしながら、最もおいしくなるスープの割合と具材の組み合わせを検証して“合体”させた、"間違いない味" の「カップヌードル」だからこそ
辛い食べ物NGなライターが「辛くない七味」を専門家に注文して「風味調合」の可能性を探ってみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、ライターの少年Bです。 先日、こんな記事を書いたところ、ありがたいことにすごく話題になりました。 www.hotpepper.jp インタビューに答えてくださった「七色蕃椒堂」の店主・香川仁志さんは、取材の中でこんなことを言っていました。 「七味唐辛子は、欧米のハーブに近い存在であるべきなんだろうなと思っています」 ハーブといえば、さまざまな料理のスパイスや隠し味としておなじみの存在です。ならば、七味唐辛子も上からふりかけるだけでなく、スパイスや隠し味として使ってみてもいいのでは……？ そこで今回は、辛いものが苦手なライター・少年Bが、唐辛子抜きの七味「風味調合」を使ったオリジナルレシピを考えてみました。 ※インタビューは2021年6月に電話で実施、撮影は後日行いました。 「風味調合」って？ 「風味調合」とは、唐辛子を抜いた七味唐辛子のこと。「0辛」などと表現する人もいるそうで
“タルタルステーキ”というメニューを見てステーキにタルタルソースがかかっているのかな？と言ったら同僚が『昔タタール人が…』と説明してくれたが、その後出てきたものがこちら
IsamuYoneyama @yonesky 建築史家・博士（工学）。 好きなのはディーリアス、ドビュッシーなどの音楽と犬。苦手なのは虫。あまりつぶきませんが、お許しを。著書に『米山勇の名住宅鑑賞術』（TOTO出版）、『日本近代建築大全』［東日本篇・西日本篇］（監修、講談社）、『写真と歴史でたどる日本近代建築大観 』（全３巻、監修、国書刊行会）ほか。 https://t.co/V7hc7Tzait IsamuYoneyama @yonesky あるお店のランチ・メニューが「タルタルステーキ」でした。私が「ステーキにタルタルソースがかかってるのかな？」と言ったら、同僚のT君が「それは違います。昔、タタール人が……」と丁寧に教えてくれました。出てきたのは、ステーキにタルタルソースがかかったものでした。 2021-07-16 17:41:49 リンク Wikipedia タルタルステーキ タルタ
ポップコーンは揚げ物の代わりになれるか？
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：コーラ味のグミを食べ比べ「コーラアップ」の良さを再確認する ポップコーン、家で作るとうまいし安い デイリーポータルZのライターでもあり飲み友達のスズキナオさんは、「映画館にはむしろポップコーンを食べに行っている」というほどにポップコーンが好きなんだそうです。そんな好きが高じて専用の機械、ポップコーンメーカーを買い、ポップコーンのタネも買って、いつでも思いたったときにできたてのポップコーンを楽しんでいるんだとか。 そこまで言われると気になるなぁとは思いつつ、ポップコーンにはあまり縁のない人生を送ってきてしまった僕。ところが先日、とある大きめのスーパーで、こんな商品を見つけました。 ポップコーンのタネ1kg へーこういうのって普通に売ってる
ジャスミン茶と豆乳による無限ジャスミン豆乳生成システム
推す飯 第十回（買いだめしている食料品編） 「推す飯」とは、明るくてらいない気持ちでただ好きな飯を推す活動です。テーマは買いだめしている食料品。持ち寄ってリモートで試しました。参加者はROOMIE編集部から野口羊さん、谷田貝さんとデイリーポータルZは編集部から林雄司、古賀及子です。 伊藤園のジャスミン茶パックで作る豆乳ジャスミンティー（野口さんと古賀の推し） いなばのタイ・インドカレーセットをマンナンご飯で （古賀と林の推し） 中村屋のベジタブルカリーとローアルコールビールSky（谷田貝さんと林の推し） もちっとつるんじゅーしー水餃子にかんずりを（野口さんの推し） 第一回 第二回 第三回 第四回 第五回 第六回 第七回 第八回 第九回 ROOMIE編集部がやってきた！ 古賀 というわけで！ 推す飯10回目を記念して今回はROOMIE編集部からお二人、刺客をお迎えしました。刺客をお迎えしてど
にしん蕎麦は優しさに包まれている
海外旅行とピクニック、あとビールが好き。なで肩が過ぎるので、サラリーマンのくせに側頭部と肩で受話器をホールドするやつができない。 前の記事：アラビア文字を知識ゼロから学んでみよう ＞ 個人サイト つるんとしている お出汁と既得権益の香りがする 不平等というものに敏感なこんにちの日本社会だが、この”疑惑”についてはまだ世間の認知が高まっていないらしい。まずは今一度、公然とえこひいきを受けるニシン蕎麦の姿をご認識いただきたい。 「ニシンさん、今日もお勤めごくろうさまです！」 「ややや、いつも居てくださるだけでホント助かっています」 「布団もかけときますんで！ええ、もう客なんか気にせず！ゆっくり寝ててくださいね」 さすがにここまでは店主も言わないだろうけど、厨房の片隅で、もみ手でニシンに忖度する店主の姿を思い浮かべてしまう。なんなのだろう、この不自然な気配りは。 不自然な気配り そもそも具材とい
一家でネワール族の珍しい料理を提供するネパール料理店ができたよ＠水道橋 インド・ネパールカレーと民族料理 ラミちゃんの台所2/1OPEN｜じょいっこ
もう一人の フレディマーキュリー コロナ禍で大変な時期ですが ネパール人の勢いは止まりません。 また新たなネパール料理店が オープンしたと知って行ってきました。 インド・ネパールカレーと民族料理 ラミちゃんの台所 2021年2月1日オープンです ナンとビールを持った女性の イラストが描かれた看板が目印。 ネパール料理店で女性シェフって あんまり見ないので珍しいですね。 店に入ると学生風の先客が一組。 居酒屋使いしている風。 店員さんは3人で家族経営なんだとか。 メインビジュアルのイラストに なっている女性はマッマらしい。 強そう～～～笑 メニューを開いて驚きました。 他店では見たことないような 料理がある！ お店の人に聞いたところ、日本では なかなか食べることができない ネワール族の珍しい料理を 提供しているんだとか。 それ以外にインネパでよくあるような ナンとカレーのセット。 飲み屋メニ
ホットコーヒーミニマムサイズ一杯の値段
100店舗以上のカフェ、ファーストフードチェーンで400円未満分のみ。 セット、クーポン、回数券は考慮せず。カッコ内はテイクアウトの値段。 マクドナルド 100円（100円） ドトール 224円（220円） サンマルクカフェ230円（230円）※Sサイズ300円の店舗も多数 ベローチェ 231円（226円） ＫＦＣ 240円（240円） サブウェイ 242円（237円） モスバーガー 255円（250円） プロント 264円（259円）※朝は税前40円安い ロッテリア 275円（270円） フレッシュネス 280円（280円） カフェドクリエ 286円（280円） エクセルシオール305円（300円） スターバックス 319円（313円） タリーズ 335円（329円）
「ライス小お願いします」→米を消費したい飲食店がとった力業 シュールな1コマ漫画が腰の砕ける破壊力
1コマ漫画「あり過ぎる米を消費したい店」が、豪快なだじゃれで笑いを誘っています。客が「ライスの小」を頼んだら……。 「小」だってばあ…… 店員は「ライスの升」と捉える力業で在庫一掃を図るのでした。ちなみに、米1升の重量は生でも約1.5キロ。炊くと3キロを軽く超えます。 このツイートには「そんなに食えるか！」「お相撲さんレベル」「アンジャッシュ並のすれ違い」といったツッコミが寄せられ大盛況。秋葉原の「あだち」や入間の「古都」など、デカ盛りの聖地を連想する人も多いようです。 作者のンバヂ（@nbaji9）さんは、イラストや作曲、言葉遊びなど、多様な作品をTwitterで公開。気が遠くなりそうな「寿司のプラモデル」（関連記事）をはじめ、シュールな作風で話題を呼んでいます。 作品提供：ンバヂ（@nbaji9）さん ンバヂさんの作品をもっと見る advertisement 関連記事 分かる人には分か
【追記あり】戦争や監獄物の映画で見かけるあのドロっとした謎の食べ物の正体はこれかもしれない「美味しいのかな」→実際に作ってみた！
ぼろ太 @futaba_AFB 昔ふたば掲示板でアイコンのイラストを描いてくれた人を探しています。 ますとどんmstdn.jp/@futaba_afb booth futaba-afb.booth.pm flickr flickr.com/photos/1331845… futaba-afb.wixsite.com/mysite ぼろ太 @futaba_AFB 海外の第一次大戦や第二次世界大戦ぐらいまでを描いた戦争映画やら監獄物の映画でドロっとした灰色っぽい糊状の食べ物を食べるシーンってあるじゃないですか、今までポリッジかと思ってたんですがそのほかにランフォードスープというものが中央ヨーロッパで食べられていたらしい。 pic.twitter.com/iXreQOQSdZ 2021-01-24 10:46:57
とんかつ屋で、ホールの人がいるのに厨房の人がこっちに来たので何かと思ったら『カキフライが爆発してしまったので3分お待ちいただけますか？』と言われた
ミュータント @133249 あ、そう！カキフライって爆発すんのよ見たことある！ (高校生から5年ほど、アルバイトで新宿さ○てんに居た経験あり) 2021-01-13 13:08:00
｢便秘にサラダは無意味だった｣専門医が解説する､本当に便秘に効く"ある食べもの" 朝食を多めに食べることがポイント
ダイエットがきっかけになることも 若い女性によくあるのですが、ダイエットなどをして食事量が減ると腸が動きにくくなり、便秘になります。 便が出ないと、「食事を摂れば摂るほどお腹に溜まってしまって、お腹がポッコリ出てくるので食べたくない」「食べ過ぎると便が詰まって出なくならないか不安」と考える人もいます。食事による便秘悪化が心配なので、「食べない方が楽だ」という考え方です。 確かにその通りなのですが、食事を減らして便秘が悪化しなかったとしても、良くなることはありません。やはり食事はしっかりと摂ることが便秘治療のためには大事です。どんな食事をどのように摂ればよいかを考えましょう。 朝食が重要なワケ もし食事の量を増やしたくないのであれば、朝食だけはしっかり摂りましょう。1日3食の中で、朝食が一番大事です。朝食後に大腸の大蠕動が一番起こりやすいからです。 大蠕動は腸が大きく動き、便を肛門の方へ押し
公式「8分どん兵衛」爆誕 カップ麺の常識を破壊する“史上最もっちもち麺”
日清食品は「日清のどん兵衛 限定プレミアムうどん 史上最もっちもち麺」を11月16日に発売します。待ち時間はどん兵衛史上最長の8分。カップ麺の常識を破壊する極太麺です。 麺には希少な「もち小麦」を3割使用し、“どん兵衛史上最もっちもち”な食感が楽しめるという新商品「日清のどん兵衛 限定プレミアムうどん 史上最もっちもち麺」。待ち時間は驚がくの8分です。 長時間待つどん兵衛といえば、通常5分のところを10分放置して麺をもちもちにする食べ方「10分どん兵衛」が2015年に話題を呼び、日清食品が「知りませんでした」と謝罪する事態にまで発展しました（関連記事）。今回登場する「史上最もっちもち麺」は、公式から誕生した「8分どん兵衛」といえるでしょう。 希望小売価格は205円。11月16日より全国で販売されます。 2015年には「10分どん兵衛の事を知りませんでした」と日清がお詫び advertise
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