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食と写真に関するkenzy_nのブックマーク (24)

  • インド人に「ナンが大きいと日本人が写真撮って大騒ぎして面白いからちょっとずつ大きくしてったでしょ?」と聞いたら潔い答えが返ってきた

    逸 @Itsu_michaella 富士山麓に暮らす田舎の民。 観光業に関わるお仕事。love爬虫類。love。FIAT500乗り。着物は紬や木綿が好き。 成人済み娘2人と4匹の母、お掃除マニア、バイリンガル、TATTOOなど色々属性。神メニュー辺りからのSTAY🐿️🐖🐇子育て終わってこの春からオタ活始動。 逸 @Itsu_michaella 怒らないからホントの事言いなよ、インドの人こんなに大きなナンべないでしょ? 日人が大きいって騒いで写真撮って大騒ぎするの面白いからちょっとずつ大きくしてったでしょ? って聞いたら ホントソウ って言われたやっぱりか。 2023-12-13 12:17:58

    インド人に「ナンが大きいと日本人が写真撮って大騒ぎして面白いからちょっとずつ大きくしてったでしょ?」と聞いたら潔い答えが返ってきた
    kenzy_n
    kenzy_n 2023/12/14
    なんでもない悪戯心がとんでもない大きさのナンを生み出した。
  • 【戦慄】見た目がエグいと自分から言ってる「まぼろしの納豆」を食べてみた結果…

    キミにきめた! 納豆大好きの身からしたらヨダレが出るような商品が売られていた。その名も「まぼろしの納豆」。もうコレ、名前がいいし一度どんなもんかべてみたくなったから購入を即決した。 その「まぼろしの納豆」、北海道のオシキリ品株式会社というところが製造しているのだが、とにかくこだわりが凄まじい。なにしろ、パッケージには以下のように書いてあったのだ。 ・まぼろしの納豆とは 「格手づくり 夢に見て研究開発したホンマ一号」と。ホンマ一号というのがイマイチ何か分からないが、「間照蔵」との印鑑的スタンプもあるしきっと間さんが作ったものなのだろう。とにかく「夢に見て研究開発」だというのが並々ならぬ情熱を感じる。 それにしても、いつも白パックを買っているだけに納豆が袋に入っているのが新鮮だ。開封前からドキドキするなぁと思いつつ裏面を見た私だったが、そこからさらに期待と不安のギアが入った。なぜなら

    【戦慄】見た目がエグいと自分から言ってる「まぼろしの納豆」を食べてみた結果…
    kenzy_n
    kenzy_n 2023/05/08
    見た目がライトで粒が大き目のなのだと白糸納豆がおすすめ。都内だと御徒町の吉池に置いてたりする。
  • 東向島『興華楼』弧を描く暖簾がたまらない!ノスタルジック町中華

    東向島駅から徒歩6分ほど。いろは通りを鐘ヶ淵通り方向へ歩いた先にノスタルジックな中華料理店『興華楼』はあります。ビール、日酒にサワーも揃える飲める中華で、土日もお昼から夜まで通しで営業。モチモチの餃子をつまみにキリンラガーを飲んで、町中華の昼飲みを満喫しました。 昭和40年頃の雰囲気がそのまま残る店入り組んだ細い路地が無数に伸びる向島は、下町以上に下町といった印象。道路の拡幅や再開発が少しずつ進められているものの、まだまだ懐かしい雰囲気が残っています。 駅前や商店街でもない普通の路地にも飲店が点在しているのも特長で、ふらふらと散歩がてら路地を歩いていると思わぬ”いい店”を見つけることもあります。 散策の中で気になった店が『興華楼』。長くやっている個人経営の店で、いわゆる「町中華」です。町の大衆中華は数を減らしつつあるとはいえまだ各地にありますが、『興華楼』に特別興味を持った理由は、入り

    東向島『興華楼』弧を描く暖簾がたまらない!ノスタルジック町中華
    kenzy_n
    kenzy_n 2022/12/21
    ニラ玉だ!
  • あいり*SR400 on Twitter: "冷え性改善のために、乾燥生姜を作った結果 https://t.co/lWxWc8CaeE"

    冷え性改善のために、乾燥生姜を作った結果 https://t.co/lWxWc8CaeE

    あいり*SR400 on Twitter: "冷え性改善のために、乾燥生姜を作った結果 https://t.co/lWxWc8CaeE"
    kenzy_n
    kenzy_n 2022/12/14
    これはしょうがない
  • 秋の大磯さんぽ - 関内関外日記

    おれはコロナ禍になってからあまり出歩いていない。出歩いて写真を撮ったりしていない。だが、文化の日に女の人と大磯に行くことになった。はじめは新大久保あたりで生キムチでもきめるかという話だったが、おれの胃の調子が悪いのでべる方向はやめた。 Jアラートでなんとなく目が覚めたおれが立つ朝の山手駅。今回のカメラは「iPhone 14 Pro」である。カメラとしてどのていどのものか、レンズ交換式カメラは持ち出さなかった。 さて、いきなり大磯駅である。大船から東海道線、藤沢を過ぎてちょっとしたら大磯だ。近い。 今日はビーチには行かない。 なんか小さななんかがあったりする道を行く。 はい、最初の目的地「めしや大磯港」。 めしや 大磯港 - 大磯/魚介料理・海鮮料理 | べログ しけの日は休店とかいう港にあるハーコーな海鮮料理店である。レビューなどを見ると、11時開店前には行列ができているという。という

    秋の大磯さんぽ - 関内関外日記
    kenzy_n
    kenzy_n 2022/11/04
    鯛を平らげられた
  • 幸男 (@yukio_negi) | Twitter

    ゆきおです。

    幸男 (@yukio_negi) | Twitter
    kenzy_n
    kenzy_n 2022/10/18
    多幸あれ
  • この世に存在しない食べ物の高クオリティな写真を生成できる「This Food Does Not Exist」

    2019年にUberのエンジニアが開発・公開した「This Person Does Not Exist」は、AIを用いてこの世に存在しない人物の顔を生成できるツールとして世界中の注目を集めました。その後、この世に存在しないアニメ画像を生成する「This Anime Does Not Exist」、足フェチのために作成された「This Foot Does Not Exist」、架空のネコの写真を生成できる「This cat does not exist」など、さまざまな類似ツールが登場しました。新たに、スイスの機械学習エンジニアであるFlorian Laurent氏は、この世に存在しないべ物の写真を生成できる「This Food Does Not Exist」を開発したことを発表しました。 GitHub - nyx-ai/stylegan2-flax-tpu:Training StyleG

    この世に存在しない食べ物の高クオリティな写真を生成できる「This Food Does Not Exist」
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    kenzy_n 2022/07/22
    アンブロシアメーカー
  • 外食写真集「刈谷ハイウェイオアシスセントラルプラザ」 - 🍉しいたげられたしいたけ

    定期的にやっている外写真集です。前回は、おお、ちょうど1ヶ月前でした。 www.watto.nagoya 隣市にある人気SA刈谷ハイウェイオアシスに一般道から進入する方法を、先月2度にわたって拙エントリーに仕立てた。 www.watto.nagoya www.watto.nagoya 実はそれから、そばに行く機会があるたびに何度か立ち寄った。 SAって案外そう入れるところじゃないから、簡単に入れるなら飽きるまで入ってみたいと思いません? 思わないか他人は。 さすがにGW期間中は避けたけど。 とは言え遊具に乗るわけにはいかない。眺めているとそれなりに楽しいけど。特に幼いお子さんがはしゃいだりしていると。 セントラルプラザという施設のフードコートの制覇を目指してみた。制覇って何だよ? いいブログカードが表示されないのでリンクのみ。 セントラルプラザ1F(高速側フロア)|刈谷ハイウェイオアシス

    外食写真集「刈谷ハイウェイオアシスセントラルプラザ」 - 🍉しいたげられたしいたけ
    kenzy_n
    kenzy_n 2022/05/12
    なんとも言えない摩訶不思議感のある空間
  • 「めっちゃ美味しかった」らしいチョコレート…しかしパッケージの写真だけでは分からない!→メーカー公式も自社のチョコか分からず困惑

    リンク www.taiyakan.co.jp エンジンオイルパン修理 | ホンダ フィット その他 | サービス事例 ホンダ フィット その他に関する記事 | タイヤ館 グリーンピットつくば研究学園 19

    「めっちゃ美味しかった」らしいチョコレート…しかしパッケージの写真だけでは分からない!→メーカー公式も自社のチョコか分からず困惑
    kenzy_n
    kenzy_n 2022/04/28
    まさかでん六
  • 全国で9戸しかない生卵を卸しているうずら農家の挑戦 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    (写真提供/浜名湖ファーム) 中華丼や釜飯、串揚げの具など、料理のわき役として使われることの多いうずらの卵。 2020年11月、そのうずらを飼う農家が新型コロナウイルスの影響を受けて危機的状況だというニュースがSNSをにぎわせた。 ニュースによると、全国で30戸しかなかったうずら農家がコロナ禍で27戸に減少。しかも生卵を卸しているうずら農家はたった9戸しか残っていないという。 そこで、その9戸のひとつであり、日では数少ない抗生物質不使用でうずらの卵を作っている「浜名湖ファーム」に真相を直撃。社長の近藤哲治さんにお話をうかがった。 (※この記事は感染症対策のため、オンラインで取材を行っています) www.hamanako-f.com 最盛期1,000戸超えのうずら農家が27戸に減少 ──日はうずら農家の現状やコロナ禍での取り組みについて聞かせてください。 近藤:はい。よろしくお願いします

    全国で9戸しかない生卵を卸しているうずら農家の挑戦 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    kenzy_n
    kenzy_n 2021/02/18
    栄養価が結構いい食材
  • いろいろ - パル

    こんにちは。なるほど 皆さんに伝えることがありません どうぞ 豚肩61.5℃16時間 うまいよ みんなはやるなよ はーぶたぶた 豚バラ3時間くらい茹でた 富澤のかん水でボーメ度5.5作って加水率35%で麺打ったらなんかビロビロした なぜ 葱油拌麺 うまい ぶた入り ワンちゃん用馬肉半解凍その場でミンチして中ほとんど生にして焼くとうまいけどみんなはやるなよ 貝ですね そう思います みるうめー わたわた ガリバタうめー うめーから肉と麺も入れよう うまいねー さめ心臓 これはよくわからない かき ガリバタうめー2 インド インド2 俺に痩せる気ないのかって言うの時代遅れで、俺の目はすでに来年の秋を見ている 写真は1日分の事で飯600g(糖質300g)鶏胸肉400g(タンパク質100g)ブロリー300gの約1600kcalだが、これとマルチビタミンをい続けて筋トレすると俺の身体については

    いろいろ - パル
    kenzy_n
    kenzy_n 2020/11/27
    色々突破する
  • タイ旅行する人にサーモン寿司デリバリーを勧めたい!

    2019年12月23日から2020年1月2日まで、東南アジア旅行に行っていました。 おおまかなスケジュールは、 12/23 タイ・バンコクへ 12/26 寝台列車でマレーシアへ 12/29 シンガポール(友人宅)へ 1/2 北京経由で日へ 長々とした旅行記は別にありますが、今回はお寿司の話!

    タイ旅行する人にサーモン寿司デリバリーを勧めたい!
    kenzy_n
    kenzy_n 2020/09/18
    タイすし
  • 自家製中華干し肉“腊肉(ラーロウ)”を作ろう⑤手抜き万歳! ビギナー向け中華干し肉 | 80C

    腊肉(ラーロウ)レシピの最後にご紹介するのは、漬け込まない、そして蒸さないでべられる干し肉です。 プロの作る腊肉とは、風味、感、作る際に配慮するポイントなど諸々異なりますが、炒めものや煮込みなど、幅広い料理に使えるという点では一緒かと思います。 これで干し肉独特のうま味が味わえるのはもちろんのこと、一番の魅力は、家に肉が干されている愉悦が味わえること。それほど、家に肉がぶら下がっているのっていいものですよ…。 この作り方なら、面倒くさがりの方でも大丈夫。細かいところはこだわらずにやってみてください。 揉み込んで干すだけ!焼いて美味、煮込んで滋味のお手軽腊肉(ラーロウ) 材料 ・豚バラ肉ブロック…1250g ・塩…大さじ1杯(ややしょっぱめに仕上がります) ・五香粉…大さじ1杯(十三香や「羊名人(ようメーじん)」大さじ1杯でもOK) 材料の写真は「羊名人(旧タイプ)」のパッケージです。

    自家製中華干し肉“腊肉(ラーロウ)”を作ろう⑤手抜き万歳! ビギナー向け中華干し肉 | 80C
    kenzy_n
    kenzy_n 2019/09/26
    軒先に干し肉
  • 箱根に遊びに行く感覚で「秩父で全部やる」日帰り観光プラン

    日帰りで遊びにいける都心近郊スポットといえば、「箱根で温泉」とか「奥多摩で登山」とかさまざまありますが、もっと評価されるべきなのが「秩父で全部やる」じゃないでしょうか。 温泉、川下り、美味いもの、登山、氷柱、かき氷、地ビール……意外となんでも揃ってて、しかも池袋から特急で1時間18分、指定席で座って行ける観光地なのです。 新宿沿線の人がこぞって箱根に行くように、池袋沿線の人はもっと秩父へ行くべきだと思うんです。西武線沿線に住んで38年の私が1日秩父で遊ぶとしたらこれ!というのをご紹介します。 池袋駅で特急レッドアローに乗る おはようございます。@narumiです。実家が所沢、住んでるところも池袋付近で学生時代から車や電車で秩父によく遊びに行っていました。 アクセスの良さこそ秩父の醍醐味。10時くらいに池袋駅にいれば十分です。 まずは駅併設の西武池袋店のいわゆるデパ地下で遅めの朝ごはんを買

    箱根に遊びに行く感覚で「秩父で全部やる」日帰り観光プラン
    kenzy_n
    kenzy_n 2019/03/11
    秩父に旅したくなる
  • 鯛のアラ焼いたのの雑炊 - パル

    こんにちは 今日明日がたぶん最強にいそがしい 南斗水鳥拳です 表面に熱湯をぶっかけて指でウロコを全部とります 全部です あとでウロコが口に入り悲しくなるのは自分だ アラはふつうに潮汁にするのもよいですが、焼き魚のい残りを煮出したやつもすごい好きなんですよね というわけでその文脈で生臭さを飛ばしほどよく焦げ目がつく程度にグリル 焦げは熱湯かけて溶かし出す これを水から煮ます アク取りシート乗せてるのはこの場合アクはあまり出ないので熱をこもらせる目的 取り出して可部とそれ以外に分けていきます 気合で 骨とかそういうえない部分を鍋に戻してさらに20分とか煮ます 濃厚なダシがとれました 醤油で調味 取り分けておいた可部をイン 飯、海苔、ゆず皮と合体 はい わりと前の画像なので、こいつなんで卵黄入れてんだ?バカか?という気持ちにちょっとなりました まあ入れてもいいんじゃないでしょうか こうい

    鯛のアラ焼いたのの雑炊 - パル
    kenzy_n
    kenzy_n 2018/12/07
    あら、思いのほか立派なアラ
  • 最小限の機材で最大限がんばる『ビア缶チキン』 - 写真家あまのしんたろう公式ブログ『ヤミーアートブログ』

    今回は、火おこし実験を試しつつ『ビア缶チキン』を作ってみた ◎火おこしパート 前回”豆炭”に直接火をつけるのは大変だったから、まずは木炭に火をつけて、それから豆炭に広げていく作戦でいってみた 下から「着火剤、木炭、豆炭」と層を作ってほっといてみたところ、木炭へ着火が不十分で立ち消えしてしまった 木炭に火をつけるためには、空気の通り道を作らないといけないみたい 一旦豆炭をどけて、まずは木炭にしっかり火をつけることにした 写真のようにすれば簡単に火がつくので、ある程度火が回るのを確認してから徐々に豆炭を上に積んでいく 中の木炭が真っ赤になったので、改めて豆炭を全投入。今回はしっかり火が回ったので一安心。見た目が黒いうちは匂いが悪いので、火が回って全部真っ白になるまで待機 ◎下ごしらえパート 今回は業務系のスーパーで冷凍の丸鳥を買ってみた。1.2キロで600円っていう破格すぎる価格。どこ産だった

    最小限の機材で最大限がんばる『ビア缶チキン』 - 写真家あまのしんたろう公式ブログ『ヤミーアートブログ』
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    kenzy_n 2017/12/21
    ビール缶が調理器具になる
  • きたなうまい自炊写真~飯がきたないというアート~

    みんな「見ばえは悪いけれどもべるとおいしい自炊」作っちゃったことありませんか。 そんな「きたなうまい自炊」写真を募集したところ、来るわ来るわ、世の中の行き場を失っていた大量のきたなうまいやつが。

  • [東京]リピート確実な飲み屋15選!華金や週末に美味を堪能して下さい | らふらく^^ ~ブログで飯を食う~

    定期的にiPhone写真を整理するのですが、今まで紹介できてなかった店が結構あったことに気づいたので、まとめてみます。 また、事中、写真を撮るのが忍びなくて料理写真を一部しか撮れていなかったお店も紹介します。どれも、また行きたいと思える店ですので、華金や週末に足を運んでみて下さい。 渋谷の串焼きならここ「ジョウモン」肉のアヒージョとか串焼きが美味しいお店です。 入り口がわかりにくいので、ご注意を。 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-19-2 ムルギービル(地図リンク) 営業時間:年中無休 17:30~24:00 ざるにお金を預ける日比谷・有楽町の「まつ惣」なんとも珍しく、ざるにお金を入れておいて、注文の度にそこからお金を回収してもらうお店です。店内も「ザ・大衆居酒屋」という感じがして、素敵ですよ。 住所 東京都千代田区有楽町2-1-20(地図リンク) 参照:べログ 沖縄料理と泡

    [東京]リピート確実な飲み屋15選!華金や週末に美味を堪能して下さい | らふらく^^ ~ブログで飯を食う~
  • Evernoteでレコーディングダイエット!簡単に食事ログを残す方法

    美味しいご飯が大好きなika621です。 年齢が30代に突入してからは今まで以上に事に気を使うようになりました。健康のためにも、過度なお酒の摂取や高カロリーのものなどをなるべくべないようにしています。毎日何をべたのか、どのくらいのカロリーを摂取して、どのくらいのカロリーを消費したのか気にするようになりました。 今まではEvernote事の写真を撮って入れていたのですが、合わせて摂取カロリーも記録することにしました。いわゆるレコーディングダイエット的なやつです。2つのアプリを活用するだけでEvernoteに簡単に事のログを記録することが出来ます。今回はその方法を紹介します。 そもそもレコーディングダイエットとは? 日々摂取する物とそのカロリーを記録することで、自分が摂取しているカロリー、事の内容、間などを自覚し、生活の改善につなげるというものである。 もともとアメリカの肥

    Evernoteでレコーディングダイエット!簡単に食事ログを残す方法
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    kenzy_n 2014/08/25
    きのうなにたべた
  • 材料3つでできる、夏の廃人ビールおつまみ! 卵だらけのチキンタルタル - ぐるなび みんなのごはん

    料理の基は、お酒にどうあわせるかだっ! 夏はビールにあうおつまみを考えるのが楽しくてしょうがない。 どうも、料理研究家のアキヒラです。ビールで夏の廃人、いい響きです。夏のビールでしか辿りつけない廃人ワールドへとご案内いたしましょう。 お供に使うのは、鶏肉、たまご、マヨネーズのたった3品。パン粉も油も塩すら使わない、これぞ廃人おつまみ。 マヨネーズにふくまれる酢の成分が鶏肉の淡白質に作用してお肉はびっくりするほどやわらか。さらに、乳化された油分の効果でジューシーさも極上! 今夜の「プシュ」が格別になることまちがいなしの一皿です。 材料3つでできるチキンタルタル (材料)1人分 鶏もも肉(皮付き)約120g たまご 2個 マヨネーズ 適宜 こうして並べてみると3品とも、兄妹というかみんなたまごが元ですね。 (作り方) 1. 固ゆでのゆで卵(冷蔵庫から出したてのたまごを水から入れて約13分)

    材料3つでできる、夏の廃人ビールおつまみ! 卵だらけのチキンタルタル - ぐるなび みんなのごはん
    kenzy_n
    kenzy_n 2014/08/20
    親子風