抹茶のチュイルのレシピと松本清張 - ハナゴト今日のおやつは、抹茶のチュイル。 サクサク食感で形も可愛い。 卵白１個を使い、材料を混ぜて焼き上げるまで１５分くらいでできる簡単なおやつです。 抹茶のチュイルのレシピ ・薄力粉 大さじ２ ・抹茶 小さじ１ ・砂糖 ４０ｇ ・塩 少々 ・卵白 １個 ・溶かしバター ３０ｇ ・白ゴマ（お好みで） ①薄力粉、抹茶をボウルに入れて泡だて器で混ぜます。 そのあと砂糖、塩、卵白を加えて混ぜ、溶かしバターを加えてよく混ぜます。 生地はこれで完成。 ②オーブンシートを敷いた天板に小さじ１ほどの生地を垂らして丸く伸ばします。スプーンの背でくるくる回して丸く広げる。 ③広げた生地の上に白ゴマをのせます。 １７０℃に予熱をしたオーブンで７～８分ほど焼きます。 ④焼けたら熱いうちにフライ返しなどを使って生地をめん棒の上にのせ、手で押さえてカーブの形を作ります（熱
