片栗粉とコーンスターチの違い - クックパッド料理の基本
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら） どちらも料理にとろみをつける用途に使われるでんぷん粉ですが、風味やとろみの性質が異なります。 左：片栗粉 右：コーンスターチ 見かけに大きな違いはない 風味の違い 片栗粉はじゃがいものでんぷん、コーンスターチはとうもろこしのでんぷんを原料としているため、風味が異なります。揚げ衣や焼き菓子の材料として少量のみ使う場合には、互いに代用しても大きな失敗にはなりません。 とろみのつき方の違い 片栗粉は温度が下がると粘度が低
本日の2ちゃんねる - Hagex-day info
今までにあった最大の修羅場 ￡105 ・隠匿された弟 ・スーパーウーマンで悪人な姉 うーん 嫁のメシがまずい209皿目 ・豚肉半生 うーん ・生ゴミ肉のレシピ 【義兄嫁】嫁同士ってどうよ？92【義弟嫁】 ・義兄嫁が発狂した 【ｾｺｷﾁﾏﾏ】発見！キチガイママ その56【泥ｷﾁﾏﾏ】 ・狭くなったらベランダにテント えええ～ 【ｲｲ加減ﾆ汁】うちは託児所じゃない116【玄関放置】 ・年相応に見えますから 今までにあった修羅場を語れ 14 ・イケメンが痴漢えん罪に うむむむむむ
筑波大病院開発の糖尿病食献立をネット公開 - 医療介護CBニュース - キャリアブレイン
筑波大附属病院は、料理レシピサイトを運営するクックパッドと共同で糖尿病食献立を開発した。12日からクックパッドのサイト「健康レシピ・糖尿病」で、共同開発した献立の公開が始まった。 筑波大附属病院が開発した糖尿病食献立が掲載されたサイト 糖尿病食の栄養指導やレシピは、書籍などで紹介されていたが、利用者数や提供できる情報量に限りがあり、ユーザーからフィードバックされた情報の活用のほか、「最新情報」であるのを保つのが難しいなどの課題があった。 こうした課題を解決しようと、同大附属病院の内分泌代謝・糖尿病内科と栄養管理チームが、クックパッドのサイトに投稿された140万以上のレシピの中から、人気の高いものなどを厳選。これらに手を加え、全体の栄養バランスを整えた糖尿病食献立を作成したという。 例えば、オムレツを作る際、ハムやベーコンの代わりに低カロリーで低脂肪の魚肉ソーセージの使用を推奨。「カルシ
クックパッドの「つくれぽ」ベストレシピ選集 | ライフハッカー・ジャパン
日本最大のレシピサイト、COOKPAD。主婦から、一人暮らしの人まで、お世話になっている方はたくさんいると思います。レシピを、料理名、食材、調理手順、人気など、さまざまなカテゴリから検索できて、非常に便利ですよね。レシピによっては、調理法に写真がついているので、手際が命である、調理工程のイメージがわきにくい人にも、料理がしやすくできています。さらに、そのレシピを実際に作ってみた人が感想レポートを投稿する「つくれぽ」は、作ってみようかと思った時に見ると良い参考になって、非常に便利です。 「つくれぽ」は件数が多ければ多いほど、おいしいと反響のあったレシピといえるので、作ってみたくなりますよね？しかし残念ながら今現在COOKPADでは、「つくれぽ」の件数の多いものを検索することができません。そこで今回は「つくれぽ」の件数が多いものを、独自にまとめているサイトを見つけましたので、ご紹介します。 「
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junogateのキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品
鶏肉と長葱の照り焼き by scenery_co
クックパッドの人気料理レシピ集☆つくれぽ100人以上の美味しい料理レシピのまとめ/ヒント・アイディア・コツ・献立♪お菓子・パン・お肉・野菜・レンジで簡単に出来るレシピなど。