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料理とお菓子に関するtm_universalのブックマーク (2)

  • 【国家機密レベルだ】絶対に知っておきたい!内緒にしたい裏技レシピ8選 | COROBUZZ

    僕の一番好きなそうめんのべ方なんですが、表示通りに割っためんつゆにワサビを溶かし卵黄を落として月見ダレにしてべるんです 卵黄が細いそうめんによく絡み最強にみえる!! ワサビじゃなくてラー油やごま油も旨いし茹でたササミと一緒に親子風にべてもいい! 嗚呼、素晴らしきかな素麺 pic.twitter.com/1QRGdxusSe — リュウジ@料理研究家 (@ore825) 2018年6月13日

    【国家機密レベルだ】絶対に知っておきたい!内緒にしたい裏技レシピ8選 | COROBUZZ
    tm_universal
    tm_universal 2019/10/20
    【国家機密レベルだ】絶対に知っておきたい!内緒にしたい裏技レシピ8選 | COROBUZZ
  • 特別な道具は必要なし! 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。

    特別な道具は必要なし! 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。2010.10.10 18:0026,794 junjun さっぱりしたアイスキャンディーよりも、濃厚でクリーミーなアイスクリームがべたくなってくる季節到来です。 アイスクリームって好きな人は多いけど、自分で作ってる人、あんまりいませんよね。よっぽどのアイスクリーム好きか家電好きでアイスクリーマーを持ってる人は別ですけど。でも、自宅でアイスクリーマーいらずでハーゲンダッツ並みのプレミアムアイスが作れたらいいですよね? しかも必要なものは製氷皿だけっていったら、チャレンジ意欲が湧いてきちゃいませんか? ということで、SeriousEatsが何回も試作に試作を重ね、たどり着いた濃厚な美味しいアイスの作り方をご紹介したいと思います。 <材料> 卵の黄身(Lサイズ) 8個分 砂糖 250g バニラエッセンス 小さじ 2

    特別な道具は必要なし! 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。
    tm_universal
    tm_universal 2010/10/11
    特別な道具は必要なし! 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。 : ギズモード・ジャパン
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