胃ろうは全廃は望ましいことなのか？ - とラねこ日誌
毎日ｊｐに掲載されていた琉球新報の『特別養護老人ホーム：高齢者の尊厳大切に「胃ろう」全廃』と謂う記事を読みました。 どらねこは一応、栄養の専門家の端っこの方には位置しており、記事を見て色々と思うことがありました。この部分がイケナイ、とかそんな事はないのですが、予備知識の無い方が記事により妥当とは言い難い印象形成をしてしまう可能性などもあると個人的に思いましたので、記事を引用しながら言及してみたいと思います。 特別養護老人ホーム（特養）で胃に直接流動食を流し込む「胃ろう」など医療的処置が必要な高齢者が増える中、南城市知念の特養「しらゆりの園」（友名孝子理事長）が口から食べる摂食訓練で胃ろうを全廃し、入所者全員が健康な人と同じ食事をしている。入所者の重度化が進む特養で全員が胃ろうや刻み食、ミキサー食でなく、口から常食を食べているのは全国でも例がないという。 はじめから細かいケチをつけるようで恐
キノコ食べればインフルエンザ症状軽く : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
キノコを食べるとインフルエンザに感染しても症状が軽くなることを、富山大学大学院の安東嗣修准教授（薬理学）がマウスを使った動物実験で初めて確認した。普段からキノコで抵抗力をつけておけば感染予防につながるほか、副作用がある治療薬の使用量も減らせる可能性があるという。 キノコ生産大手「ホクト」（長野市）との共同研究で、今月１１、１２日に滋賀県で開かれた日本機能性食品医用学会で発表した。 実験では、マウスに体重の１０００分の１に当たる約３０ミリ・グラムのキノコを７日間与え、新型インフルエンザと同じＡ型Ｈ１Ｎ１ウイルスを感染させた。その後も９日間、キノコを食べさせた。 生存率を比較すると、通常の餌しか与えなかったマウス群が５割だったのに対し、ブナシメジを食べた群は７割、ホワイトシメジの群は９割で、ホンシメジ群はほぼ１０割だった。また、感染後の体重の減り具合もキノコを食べた群の方が少なかった。 インフ
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