ゴーヤの新しいレシピを知りたいと思っていたら CALMIN様がタイミングよく美味しそうなお料理を投稿しておられました ゴーヤとトマトの和え物を食べると夏が来た気がする pic.twitter.com/1Tx5goicj9— CALMIN(カルミン) (@CALMIN_PDH) 2020年7月22日 何てキレイな一皿でしょう レシピをたずねてくださった方がいらしたので ありがたく再現させていただきました 我が家の庭から材料を調達します CALMIN様の下ごしらえでは ゴーヤは水洗いして 水気をペーパータオルでとっています 我が家のゴーヤはことのほか苦いので 薄くスライスしたあと 塩を振りかけてしばらくおき よく絞って………味見したところ えっらく苦いので 更に下茹でが必要でした………… トマトは食べやすい大きさにカットします 種の部分も濃い味を求めて使いました CALMIN様は鳥のむね肉をさ