関西人のソウルフード「イカ焼き」が東京に全然無くて腹立つから美味い店を探して来た - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。「豚もおだてりゃ木に登る」の木に登る豚ことヨッピーです。 とりあえずこの美味そうな物体を見てください。 「あーなんだ。イカ焼きか。勿体つけてなんやねんボケしばくぞ大阪湾の冷たい海に二度漬けしたろか」と思った貴方は高確率で関西人ではないでしょうか。 逆に言えば関西人以外の人は「この謎の食べ物はなんだ！？」って思うのかも知れません。 実はこれ、関西圏では「イカ焼き」と呼ばれる割とメジャーな食べ物でして、小麦粉の生地にイカの切り身を入れて熱い鉄板で上下からプレスして焼き上げ、中に甘辛いソースを塗って食べるという地元民にとってのソウルフードなのです。 そう、本日のテーマは、 イカ焼き、めっちゃ美味いのに全然知られてない問題 です！ 関西圏以外の人が想像するイカ焼き。 そして関西人が想像するイカ焼き。 そう！ 同じ「イカ焼き」でも地域によって連想するものが違うのです！ Jタウンネット 東
大阪で「中落ち丼」を頼んだら、凄まじいものが出てきた... - ゴールデンタイムズ
1 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2015/11/14(土) 09:57:18.61 ID:??? http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27055940/ 13 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2015/11/14(土) 10:01:49.48 ID:??? 草 16 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2015/11/14(土) 10:02:52.93 ID:??? 出オチじゃねえか 3 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2015/11/14(土) 09:58:31.05 ID:??? こそいで食え 4 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2015/11/14(土) 09:58:32.43 ID:??? 怖いは… 5 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2015/11/14(土) 09:59:27.55
＜大阪市の学校給食＞おかず冷たい 食べ残し７割 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
◇橋下徹市長の肝煎り政策 不満噴出 大阪市で昨年４月から、市立中１年生を対象に仕出し弁当を配る方式での給食が始まった。全国最低だった大阪府内の公立中給食実施率を改善しようと、橋下徹市長が府知事時代から掲げていた肝煎り政策。しかし「おかずが冷たい」などと生徒から不満が上がっており、７割以上の生徒が食べ残している。２０１６年度から全学年を対象とするが、保護者からは家庭弁当との選択制に戻すべきだとの声も上がる。一方、食べ残しを出さないために「ふりかけ」を持参させるというアイデアを巡り、教育行政のあり方まで議論になっている。 大阪市は元々、家庭弁当が基本だったが、試行を経て１３年度は給食（仕出し弁当）との選択制に。昨年、「栄養管理やカロリーコントロールがされた適切な昼食の提供は、一つの教育だ」との橋下市長の方針で、全員給食が導入された。 ◇おかず冷蔵保存 財政面から校内に調理室を設けること
生徒の約７割が給食を食べ残し…大阪市立中学校 : お料理速報
生徒の約７割が給食を食べ残し…大阪市立中学校 2014年11月16日10:00 カテゴリニュース 1: Anubis ★＠＼(^o^)／ 2014/11/14(金) 08:28:08.88 ID:???*.net 生徒の約７割が給食を食べ残し…大阪市立中学校 2014年11月12日 仕出し弁当方式の中学校給食を本格導入したものの、「冷たい」「おいしくない」などと不満が相次いでいる大阪市で、生徒の約７割が日常的に給食を食べ残していることが、市教委の調査でわかった。健康に配慮したあっさりした味付けは、脂っこいファストフードなどに慣れ親しんだ世代には敬遠されがち。市教委は新レシピを導入するなど、対策に追われている。 市教委は、「成長期に栄養の偏りがないように」として、今年４月、１年生は全員、２、３年生は選択制で、ほぼ全ての市立中で給食を導入した。 ６月末、給食を食べる１２８校の１～３年生、計約２
来週大阪へ遊びに行くのだか夕食のオススメ教えて : お料理速報
来週大阪へ遊びに行くのだか夕食のオススメ教えて 2014年09月15日20:30 カテゴリ地域ネタ 1: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/09/12(金) 20:56:29.59 0.net 全員おっさんです 3: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/09/12(金) 20:57:00.06 0.net ずぼらやでフグやろ 7: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/09/12(金) 20:58:20.42 0.net たこ焼き スポンサード リンク 8: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/09/12(金) 20:58:24.54 O.net 食い倒れというフードコート 9: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/09/12(金) 20:58:47.25 0.net ミュンヘンの唐揚げ 10: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014
関西人は皆たこ焼き機を持ってるという謂れない偏見 : お料理速報
関西人は皆たこ焼き機を持ってるという謂れない偏見 2014年07月17日23:30 カテゴリ地域ネタ 1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/07/14(月) 01:31:45.64 ID:cuj5ilb0.net 一理ない。ワイは持ってるけど多分他の人は持ってないと思う 2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/07/14(月) 01:32:13.91 ID:K/3J9nCu.net ワイは持ってるで 3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/07/14(月) 01:32:23.75 ID:vYDkndIh.net うちも二個しかないしひとつはホットプレートについてきたオプションのプレートや スポンサード リンク 4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/07/14(月) 01:32:31.16 ID:9b2BAKqQ.net わいも持ってるけど全員ではないとお
大阪うどんはスープがメインだ！紀行
埼玉生まれ。電子書籍『初恋と座間のヒマワリ』（リイド社刊）発売中。最近、ほぼ毎日ブログを更新していますので、良かったら読んでください。 前の記事：埼玉のハーブうどん、「すったて」紀行 ＞ 個人サイト 日々の凧あげ通信アネックス 大阪うどん……それは、魅惑の「だし」の世界。 大阪では、おつゆのことを「だし」と呼ぶそう。うどんのメインはだし、つまり熱いスープ。麺はスープに合うように、やわらか、もちもち。 腰が強く、醤油をかけて食べる、讃岐うどんとは、まったく違う発想で作っているのです。 それ……知ってました？ 私は調べるまで、ぜんぜん知らなかったですよ。 大阪の人に「つまり、大阪のうどんはスープがメインなんだよ！」と力説されたこともなかったし。 そんなわけで、観光客なりに、大阪の町のうどんを食べ歩いてみました。
大阪のバーテンダーだけどいい肉が手に入ったので調理していきます : お料理速報
大阪のバーテンダーだけどいい肉が手に入ったので調理していきます 2014年06月16日10:00 カテゴリ料理作ってみた 1: bar寅 2014/06/12(木)21:54:29 ID:4oYjKSqB6 スポンサード リンク 3: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/12(木)21:55:35 ID:evgz9bmlV もこみちオイルの存在感 12: bar寅 2014/06/12(木)21:59:57 ID:4oYjKSqB6 鍋にたっぷり目のオリーブオイルとスライスして潰したにんにく３切れ、唐辛子を入れて弱火にかけます。 6: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/12(木)21:56:40 ID:kJcwRtUxn 前に塩釜焼き決行した人？ 18: bar寅 2014/06/12(木)22:08:32 ID:4oYjKSqB6 >>6塩釜のかたでは無いです。 玉ねぎ３個分をスラ
捕獲されたイノシシ、牧場で育て特産品に : ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
有害鳥獣として捕獲されたイノシシを牧場で育て、特産品として売り出す取り組みが鳥取県中部で始まった。 銃などで仕留めて出荷する場合に比べて肉質が良く、安定出荷も可能になるという。農産物への食害防止と地域振興を両立する取り組みとして期待され、関係者は「丹波篠山を超える日本一のシシ肉の産地を目指す」と意気込む。 企画したのは地元の猟友会や旅館などでつくる「鳥取中部イノシシ産業化プロジェクト」（１０人）。倉吉市服部で「鳥取猪(いのしし)牧場」を営む徳岡憲一さん（４７）（北栄町東高尾）が代表を務めており、駆除されるイノシシを有効活用する方法として考えた。 県などによると、２０１２年度のイノシシによる農産物の被害は４３７７万円で、野生動物による被害の６割を占める。県中部の捕獲数は、１０年度の７０６頭から１２年度は９０３頭と３割近く増加。しかし、大部分は殺処分されて食用に回っていないという。 ネックとな
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
大阪にはシチューうどんがある！
橋下市長、不評の中学校給食の実情に驚愕 「ふりかけはダメなんですか」 : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ-