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食べ物と食に関するfumikefのブックマーク (6)

  • 一度も食べたことないし見たことないけど美味しそうと思っている食べ物

    きんつば

    一度も食べたことないし見たことないけど美味しそうと思っている食べ物
    fumikef
    fumikef 2021/11/26
    きんつばは食べたことがあるが、作り方は「あんこに小麦粉の液に付けて鉄板で焼いたもの」らしい。見た目も味も「砂糖を掛けて固めたあんこ」なので今まで「あんな砂糖の固まり頻繁に食ったらあかん」と思っていた。
  • チャンポンが嫌い

    母親がずっとまずいチャンポン作ってたから嫌いだった。 でも美味しいチャンポンべたら好きになった。 知ることが大事。

    チャンポンが嫌い
    fumikef
    fumikef 2021/07/20
    リンガーハットは安定して旨い。普通は、あの量の野菜に歯ごたえを残しつつ良い感じに火を通す調理は結構大変だが、今は専用の調理機械が勝手にやってくれるので早いし安定した旨さがある。
  • たこ焼きの中身って別にタコじゃなくてもよくね?

    前々からそう思っていたので色々な具材で試してみた結果 マジでタコじゃなくても良かったことが判明した 結果一覧・牛肉→うまい ・鶏肉→うまい ・豚肉→うまい ・イカ→まずい ・マグロ→うまい ・ブリ→うまい ・タイ→うまい ・ヒラメ→うまい ・チーズ→うまい ・天かす→うまい ・空虚→うまい

    たこ焼きの中身って別にタコじゃなくてもよくね?
    fumikef
    fumikef 2021/02/25
    すみぺがタコパで喜んで参加したらタコじゃなくてソーセージが入ってて「それはタコパじゃないだろ!」とガチギレしたと自ら言ってたわ。それ以来ソーセージは嫌いらしい。
  • 我々は梨のことを何も知らずに食べているのではないか - ぐるなび みんなのごはん

    梨というものがある。秋を代表する味覚で、その季節にスーパーに行けば、いろいろな品種の梨が並んでいる。ジュースにもなっているし、アイスなどにもなっている。瑞々しく、とても美味しい果実だ。 しかし、我々はどのくらい梨のことを知っているだろうか。秋になれば必ずべるけれど、梨のことを全く知らずにべている。あんなに美味しいのだから、もっと彼のことを知っていいと思うのだ。ということで、梨のことを知ってから梨をべようと思う。 好きだから知りたい 我々は毎日いろいろなものを口にする。野菜もべるし、肉もべるし、魚もべるし、果物もべる。ただ我々はよくわからないままべているのではないだろうか。栽培方法や生産地を知っている、ということではない。もっと歴史的なことだ。 どうも、この記事を書いている地主です! たとえば、好きな人ができたとする。すると、いろいろ調べるじゃない。どこで生まれたのかとか、ど

    我々は梨のことを何も知らずに食べているのではないか - ぐるなび みんなのごはん
    fumikef
    fumikef 2020/10/06
    "あきづきは超エリートなのだ。<中略>今後、彼が天下を取るのではないかと思っている"何故「彼」?豊水が「水谷豊」を思わせるとか長十郎とか男性イメージだからか?自分としては「あきづき」は女性のイメージ。
  • 【希少部位】食べ物の好きな部分だけを集めた「ここがウマい」選手権! - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。 突然ですが皆様には、「このべ物の『この部分』が好き!」というこだわりはありますか? 「ショートケーキの苺」や「鮭の皮」、「梅干しの種」などなど、べ物の『好きな部位』は人の数だけ存在すると言っても過言ではありません。 ……しかし、多くの人はそのこだわりを自分の中に秘めたまま。 どうせなら、熱量120%で自分の限定的な好みをプレゼンし合い、他人と共有すべきだとは思いませんか? そこで今回は、「この部分こそ最もウマい」と言って譲らない頑固者たちを集め、持ち寄った材を紹介しつつ、その中から最もウマい部位を決定したいと思います。 題して… 選手権の参加者はこちらの6人! 永田:Webディレクター / 大い&早いというカービィみたいな生活をしていたら、デデデ大王みたいな体形になってしまった男。 凸ノ:漫画家 / 小だが、その分だけに対す

    【希少部位】食べ物の好きな部分だけを集めた「ここがウマい」選手権! - ぐるなび みんなのごはん
    fumikef
    fumikef 2016/04/26
    焼き餃子の焼き目のついた部分。
  • 抹茶◯◯が気に食わない

    おいしいと思ったことが一度もない なんであんな人気なのかわからない

    抹茶◯◯が気に食わない
    fumikef
    fumikef 2016/04/26
    お抹茶自体はよくて、抹茶に別のものが混ざってるのがいやなのなら、分からないでもない。
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